Die Verwaltung eines Hotels kann mühsam sein. Sie müssen täglich Buchungen, Dienstpläne und die Zufriedenheit der Gäste unter einen Hut bringen. Ein zuverlässiges Kassensystem für das Gastgewerbe (POS) kann dabei helfen, diese Herausforderungen zu bewältigen, indem es zentrale Service- und Betriebsaufgaben unterstützt.
Meiner Erfahrung nach ist die Wahl des richtigen Kassensystems für das Gastgewerbe wichtig, um Stress zu reduzieren und die Effizienz zu steigern. Ich habe viele Optionen getestet und bewertet, um Ihnen einen unvoreingenommenen Überblick über die besten Lösungen auf dem Markt zu geben.
In diesem Artikel stelle ich Ihnen meine besten Empfehlungen vor und konzentriere mich dabei auf wichtige Funktionen und Vorteile. Sie erhalten Einblicke, die Ihnen helfen, eine fundierte Entscheidung für Ihr Hotel zu treffen.
Warum Sie unseren Software-Empfehlungen vertrauen können
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Unser Team testet und bewertet Software seit 2012. Als Führungskräfte in der Hotellerie wissen wir selbst, wie schwierig – und wichtig – es ist, die richtige Software auszuwählen.
Für diesen Leitfaden haben wir Tools mithilfe von praktischen Tests und unabhängiger Recherche bewertet und dabei unsere Bewertungskriterien angewendet.
Unsere Bewertungen spiegeln unser menschliches redaktionelles Urteilsvermögen wider, keine Verkaufsstrategie.
Vergleichstabelle: Kassensysteme für das Gastgewerbe
Diese Vergleichstabelle fasst die Preisinformationen meiner besten ausgewählten Kassensysteme für das Gastgewerbe zusammen.
| Tool | Best For | Trial Info | Price | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Am besten geeignet für Schnellrestaurants | Kostenloser Tarif verfügbar | Ab $69/Monat | Website | |
| 2 | Am besten für kleine Unternehmen geeignet | Kostenlose Demo verfügbar | Ab $14.95/Monat + 2.6% + $0.10/Transaktion + $799 Einrichtungsgebühr | Website | |
| 3 | Am besten für das Management von Speisen und Getränken | Kostenlose Demo verfügbar | Preise auf Anfrage | Website | |
| 4 | Am besten für große Unternehmen geeignet | Kostenlose Demo verfügbar | Preis auf Anfrage | Website | |
| 5 | Am besten geeignet für globale Skalierbarkeit | Kostenlose Demo verfügbar | Preis auf Anfrage | Website | |
| 6 | Beste Wahl für mobile Bestellungen | Kostenlose Demo verfügbar | Preise auf Anfrage | Website | |
| 7 | Am besten geeignet für Bestandsverfolgung | Kostenlose Demo + kostenlose Testversion verfügbar | Ab $99/Monat | Website | |
| 8 | Am besten für mehrsprachige Unterstützung | Kostenlose Demo + kostenlose Testversion verfügbar | Ab $9.99/Monat | Website | |
| 9 | Am besten geeignet für Datenkonformität | Kostenloser Plan + kostenlose Demo verfügbar | Ab €20/Monat | Website | |
| 10 | Am besten für Restaurantketten | Kostenlose Version verfügbar | Ab $14.95/Monat | Website |
Bewertungen der besten Kassensysteme für das Gastgewerbe
Nachfolgend finden Sie meine ausführlichen Zusammenfassungen der besten Kassensysteme für das Gastgewerbe, die es in meine Auswahl geschafft haben. Meine Bewertungen bieten einen detaillierten Einblick in die wichtigsten Funktionen, Vor- und Nachteile, Integrationen und idealen Einsatzbereiche jedes Tools, damit Sie das für Sie beste System finden.
Am besten geeignet für Schnellrestaurants- Kostenloser Tarif verfügbar
- Ab $69/Monat
Visit WebsiteCustomer Rating:4.2/5
Toast unterstützt Schnellrestaurants mit schnellen Bestell- und Zahlungstools. Toast ist ein cloudbasiertes Kassensystem, das speziell für Schnellrestaurants entwickelt wurde und Werkzeuge zur Verwaltung von Bestellungen, Inventar und Kundenbeziehungen bietet. Es richtet sich an kleine bis mittelgroße Gastronomiebetriebe und stellt Lösungen für operative Effizienz sowie ein zuverlässiges Kundenerlebnis bereit.
Warum ich Toast gewählt habe: Die Ausrichtung auf Schnellrestaurants ermöglicht es Ihrem Team, Bestellungen mit hohem Volumen effizient abzuwickeln. Das System bietet Funktionen wie individuell anpassbares Speisekartenmanagement und Live-Berichte. Diese Tools helfen Ihnen, sich an Kundenwünsche anzupassen und die Unternehmensleistung genau zu überwachen. Die benutzerfreundliche Oberfläche von Toast erleichtert Ihrem Personal das schnelle Erlernen und effektive Nutzen.
Hervorstechende Funktionen und Integrationen:
Funktionen umfassen kontaktlose Zahlungsmöglichkeiten für die Kundensicherheit, ein Treueprogramm, das zu wiederholten Besuchen animiert, sowie Online-Bestellungen zur Erweiterung Ihrer Reichweite.
Integrationen umfassen Grubhub, Uber Eats, DoorDash, 7shifts, Homebase, PeachWorks, Paytronix und weitere.
Pros and Cons
Pros:
- Bietet aktuelle Berichte und Analysen
- Ermöglicht Bestellungen am Tisch und mobil
- Entwickelt für den hektischen Ablauf im Gastronomiebereich
Cons:
- Spezielle Hardware des Anbieters erforderlich
- Updates können Arbeitsabläufe stören
Learn more about Toast:
Am besten für kleine Unternehmen geeignet- Kostenlose Demo verfügbar
- Ab $14.95/Monat + 2.6% + $0.10/Transaktion + $799 Einrichtungsgebühr
Visit WebsiteCustomer Rating:3.8/5
Clover vereinfacht das POS für kleine Unternehmen mit einfachen Zahlungen und individueller Anpassung. Clover ist ein vielseitiges POS-System, das für kleine Unternehmen entwickelt wurde und Lösungen für Zahlungsabwicklung, Bestandsverwaltung und Kundenbindung bietet. Es ist ideal für Restaurants, Einzelhandelsgeschäfte und Dienstleister, die ein zuverlässiges und einfaches System suchen.
Warum ich Clover gewählt habe: Es ist speziell für kleine Unternehmen zugeschnitten und bietet benutzerfreundliche POS-Hardware und -Software, die den Arbeitsalltag vereinfachen. Das All-in-One-System beinhaltet Zahlungsabwicklung und Verkaufsverfolgung. Die individuell anpassbare Benutzeroberfläche ermöglicht es Ihrem Team, das System an Ihre speziellen Anforderungen anzupassen. Mit den mobilen Funktionen von Clover können Sie Ihr Unternehmen unterwegs verwalten.
Herausragende Funktionen und Integrationen:
Funktionen umfassen die Unterstützung verschiedener Zahlungsarten, darunter Kreditkarten und mobile Wallets. Das Bestandsmanagement hilft Ihnen, Ihren Lagerbestand im Blick zu behalten. Darüber hinaus bietet Clover Reporting-Tools, die Einblicke in Ihre Verkaufszahlen und Ihre Performance geben.
Integrationen beinhalten QuickBooks, Xero, Mailchimp, WooCommerce, Shopify, Yelp und weitere.
Pros and Cons
Pros:
- Mobile Zahlungsabwicklung
- Ideal für den Start der Geschäftstätigkeit
- Geeignet für kleine Unternehmen mit integrierten Zahlungen und Lagerverwaltung
Cons:
- Begrenzte POS-Funktionen
- Zusatz-Apps könnten für den vollen Funktionsumfang erforderlich sein
Learn more about Clover:
Am besten für das Management von Speisen und Getränken- Kostenlose Demo verfügbar
- Preise auf Anfrage
Visit WebsiteCustomer Rating:4.5/5
Agilysys stärkt den Speisen- und Getränke-Bereich mit detaillierten POS-Tools. Agilysys ist eine POS-Lösung, die speziell für die Gastronomiebranche entwickelt wurde und sich auf das Management von Speisen und Getränken konzentriert. Sie bedient Restaurants, Hotels und Resorts und bietet Funktionen wie Bestandskontrolle, Auftragsmanagement und Gästeservicetools.
Warum ich Agilysys gewählt habe: Der Fokus auf das Speisen- und Getränkemanagement macht Agilysys ideal für Unternehmen in diesem Bereich. Es umfasst Funktionen wie die Bestandsverfolgung in Echtzeit, damit Ihnen nie die Ware ausgeht. Das System unterstützt ein detailliertes Auftragsmanagement zur Steigerung der Effizienz Ihres Teams. Die Gästeservicetools tragen zur Verbesserung des gesamten Kundenerlebnisses bei.
Herausragende Funktionen und Integrationen:
Funktionen umfassen detaillierte Berichte, die Einblicke in Ihre Geschäftsabläufe bieten, mobile Bestellmöglichkeiten zur Beschleunigung des Services und das Management von Treueprogrammen zur Unterstützung der Kundenbindung.
Integrationen umfassen Oracle Hospitality Integration Platform, OPERA Cloud, InfoGenesis und mehr.
Pros and Cons
Pros:
- Speziell für Speisen- und Getränkeservice entwickelt
- Hilft bei der Nachverfolgung von Beständen im Service- und Küchenbereich
- Geeignet für Full-Service-Abläufe
Cons:
- Keine Integration mit eigenständiger CRM-Software
- Wartungsaufwand steigt schnell an
Learn more about Agilysys:
Am besten für große Unternehmen geeignet- Kostenlose Demo verfügbar
- Preis auf Anfrage
NCR Voyix unterstützt große Unternehmen mit skalierbarem POS und leistungsstarker Analytik. NCR Voyix ist eine Commerce-POS-Lösung, die speziell für den Einzelhandel und die Gastronomie entwickelt wurde und sich darauf konzentriert, Kundenerlebnisse durch cloudbasierte Systeme zu verbessern. Sie richtet sich in erster Linie an große Unternehmen und bietet Dienstleistungen wie Online-Bestellungen, Zahlungsabwicklung und digitale Beschilderung an.
Warum ich mich für NCR Voyix entschieden habe: Der Fokus auf große Unternehmen macht NCR Voyix ideal für Betriebe mit großer Skalierung. Es beinhaltet Aloha Cloud POS, das hohe Transaktionsvolumen über zentrales Auftragsmanagement und cloudbasierte Verarbeitung abwickelt. Das System bietet detaillierte Berichte und Analysen, damit Ihr Team fundierte Entscheidungen treffen kann. Die cloudbasierte Benutzeroberfläche hält Ihre Abläufe stets aktuell und vernetzt, auch auf mobilen Geräten.
Herausragende Funktionen und Integrationen:
Funktionen umfassen digitale Beschilderung zur Kundenbindung, ein Zahlungssystem sowie Online-Bestellungen, die Ihre Reichweite erhöhen.
Integrationen umfassen Oracle, Grubhub, DoorDash, QuickBooks, PayPal, Apple Pay und weitere.
Pros and Cons
Pros:
- Skaliert auf Unternehmensgröße
- Bewältigt hohe Transaktionsvolumina
- Gut für unternehmensweite Abläufe
Cons:
- Komplexe Einrichtung
- Begrenzte Anpassungsmöglichkeiten für Workflows und Berichte
Learn more about NCR Voyix:
Am besten geeignet für globale Skalierbarkeit- Kostenlose Demo verfügbar
- Preis auf Anfrage
Visit WebsiteCustomer Rating:3.6/5
Oracle MICROS Simphony ermöglicht globale Abläufe mit Echtzeit-POS-Steuerung. Oracle MICROS Simphony ist eine cloudbasierte POS-Software, die für die Gastronomiebranche entwickelt wurde und Hotels sowie Restaurants jeder Größe bedient. Sie bietet Funktionen wie Bestandsverwaltung, Auftragsabwicklung und Kundenservice-Features.
Warum ich Oracle MICROS Simphony ausgewählt habe: Die globale Skalierbarkeit des Systems macht es für Unternehmen mit internationaler Reichweite geeignet. Sie ermöglicht die einfache Verwaltung mehrerer Standorte und bietet sofortigen Datenzugriff. Die Plattform unterstützt Mehrsprachigkeit, was für vielfältige Teams wichtig ist. Die fortschrittlichen Berichtswerkzeuge helfen Ihrem Team, fundierte Entscheidungen zu treffen.
Hervorstechende Funktionen und Integrationen:
Funktionen beinhalten eine fortschrittliche Bestandsverwaltung, die Lagerbestände überwacht, Analysen zur Geschäftsleistung automatisiert und die Servicequalität mit Tools zur Kundenbindung optimiert.
Integrationen sind nicht öffentlich gelistet.
Pros and Cons
Pros:
- Starke Integration von POS und Backend
- Sehr gut geeignet für große Gastronomiebetriebe und den Betrieb mehrerer Standorte
- Unterstützt komplexe Bestellabläufe
Cons:
- IT-Fachkenntnisse oder Mitarbeiterschulungen erforderlich
- Komplex für kleine Unternehmen
Learn more about Oracle MICROS Simphony:
Beste Wahl für mobile Bestellungen- Kostenlose Demo verfügbar
- Preise auf Anfrage
Visit WebsiteCustomer Rating:5/5
Quantic unterstützt mobile Bestellungen und Gästebindung mit modernen POS-Funktionen. Quantic ist ein cloudbasiertes POS-System, das für Restaurants und Einzelhandelsunternehmen entwickelt wurde und eine Reihe anpassbarer Funktionen für betriebliche Abläufe bietet. Es richtet sich an kleine und mittelständische Unternehmen und stellt Lösungen wie Bestandsverwaltung und Werkzeuge zur Kundenbindung bereit.
Warum ich Quantic gewählt habe: Durch den Fokus auf mobile Bestellmöglichkeiten ist es ideal für moderne Gastronomieerlebnisse. Das Restaurant-POS-System umfasst ein Selbstbedienungskiosk und ein Kundendisplay-System. Diese Funktionen unterstützen verschiedene Bestellmöglichkeiten für Gäste. Digitale Beschilderung und Analysetools helfen dabei, Ihr Publikum besser zu verstehen und gezielt anzusprechen.
Herausragende Funktionen und Integrationen:
Funktionen umfassen ein Küchendisplaysystem, das die Auftragsvorbereitung vereinfacht, Treueprogramme zur Förderung wiederholter Besuche und E-Commerce-Funktionen, die Ihre Verkaufskanäle erweitern.
Integrationen sind nicht öffentlich gelistet.
Pros and Cons
Pros:
- Ermöglicht mobile Bestelloptionen
- Gut für moderne Bestellabläufe
- Kann Kundenbindungs- bzw. Treueprogramme unterstützen
Cons:
- Anpassungsoptionen sind begrenzt
- Modern für traditionelle Betriebe
Learn more about Quantic POS:
Am besten geeignet für Bestandsverfolgung- Kostenlose Demo + kostenlose Testversion verfügbar
- Ab $99/Monat
Rezku optimiert die Bestandsgenauigkeit mit aktueller POS-Lagerverfolgung. Rezku ist ein cloudbasiertes Kassensystem für Restaurants und Bars, das sich auf tägliche Abläufe und Service-Workflows konzentriert. Es richtet sich an kleine bis mittelgroße Unternehmen und bietet Funktionen wie Bestellmanagement und detaillierte Berichterstattung.
Warum ich Rezku ausgewählt habe: Die Bestandsverfolgung unterstützt Unternehmen, die eine genaue Lagerverwaltung benötigen. Das System bietet sofortige Updates zum Inventar, um Lagerbestände zu überwachen. Es beinhaltet außerdem Werkzeuge zur Menüoptimierung, um die Leistung des Angebots zu analysieren und anzupassen. Die Benutzeroberfläche von Rezku ist darauf ausgelegt, die Einarbeitungszeit für neue Nutzer zu verkürzen.
Herausragende Funktionen und Integrationen:
Funktionen umfassen individuell anpassbare Grundrisse für den Gastraum, die bei der Tischverwaltung helfen, Werkzeuge für die Mitarbeitereinsatzplanung zur Unterstützung des Personalmanagements und integrierte Kundenbindungsprogramme, um Wiederholungsgeschäfte zu fördern.
Integrationen umfassen QuickBooks, Grubhub, Uber Eats, DoorDash, Xero und mehr.
Pros and Cons
Pros:
- Geeignet für kleine bis mittelgroße Restaurants
- Bietet Werkzeuge zur Bestell- und Tischverwaltung
Cons:
- Nützlich für Bestands- und Prozesskontrolle
- Keine erweiterten Enterprise-Funktionen
- Womöglich nicht für große Ketten mit mehreren Einheiten geeignet
Learn more about Rezku:
Am besten für mehrsprachige Unterstützung- Kostenlose Demo + kostenlose Testversion verfügbar
- Ab $9.99/Monat
KwickPOS unterstützt mehrsprachige Teams und mobile Arbeitsabläufe. KwickPOS ist ein vielseitiges POS-System, das für die Gastronomiebranche entwickelt wurde, einschließlich Restaurants und Einzelhandel. Es bietet Lösungen für Online-Bestellungen, mobiles Kassieren und kontaktloses Bezahlen und richtet sich an verschiedene Bereiche wie gehobene Gastronomie und Schnellrestaurants.
Warum ich KwickPOS gewählt habe: Die Mehrsprachigkeitsunterstützung hebt KwickPOS hervor und macht es ideal für vielfältige Teams und internationale Betriebe. Es enthält Funktionen wie zentrales Menümanagement und aktuelle Berichte. Diese Funktionen helfen Ihnen bei der Verwaltung mehrsprachiger Speisekarten und Kundeninteraktionen. Die cloudbasierte Benutzeroberfläche von KwickPOS sorgt für Zugänglichkeit und Benutzerfreundlichkeit für Ihr Team.
Herausragende Funktionen und Integrationen:
Funktionen umfassen kontaktlose Zahlungslösungen zur Unterstützung der Sicherheit, ein intuitives mobiles POS-System für Transaktionen unterwegs und ein Küchendisplay-System, das das Bestellmanagement verbessert und Fehler reduziert.
Integrationen umfassen QuickBooks, Grubhub, Uber Eats, DoorDash, PayPal und mehr.
Pros and Cons
Pros:
- Mobile-POS-fähig
- Unterstützt kontaktloses Bezahlen und QR-Bestellung am Tisch
- Bietet Echtzeit-Bestellverfolgung
Cons:
- Begrenzte Anpassungsmöglichkeiten
- Kommt mit höheren Transaktionsaufkommen schlecht zurecht
Learn more about KwickPOS:
9Am besten geeignet für DatenkonformitätTebi
- Kostenloser Plan + kostenlose Demo verfügbar
- Ab €20/Monat
Tebi unterstützt Datenkonformität und Betriebsabläufe mit integrierten POS-Tools. Tebi ist eine Hospitality-Technologieplattform, die POS-, Reservierungs- und Inventarverwaltungstools integriert. Sie ist für Restaurants, Cafés und Einzelhandelsunternehmen konzipiert. Die Plattform bietet benutzerfreundliche Funktionen, die den täglichen Betrieb und die Interaktionen mit Gästen unterstützen.
Warum ich Tebi gewählt habe: Tebis Fokus auf Datenkonformität macht es ideal für Unternehmen, die ein zuverlässiges Datenmanagement benötigen. Es bietet eine umsatzbasierte Preisgestaltung, was im Vergleich zu traditionellen Setups Kosten sparen kann. Die Plattform integriert verschiedene betriebliche Tools, um Umsatzauswirkungen zu verfolgen und blinde Flecken zu identifizieren. Das schnelle Onboarding ermöglicht es Ihrem Team, mit minimaler Unterbrechung zu starten.
Herausragende Funktionen und Integrationen:
Funktionen umfassen eine benutzerfreundliche Oberfläche, die ein schnelles Onboarding ermöglicht, QR-Code-Bestellungen, die die Servicegeschwindigkeit erhöhen, sowie stets aktuelle Analysen, die Einblicke in die Rentabilität Ihres Unternehmens geben.
Integrationen sind nicht öffentlich gelistet.
Pros and Cons
Pros:
- Bietet integrierte Zahlungs-, POS- und Bestellverwaltung
- POS ist mit minimalem Aufwand einsatzbereit
- Potenzial für Echtzeit-Analysen
Cons:
- Fehlen fortschrittlicher Front- und Back-of-House-Tools
- Erweiterte Anpassungen sind eingeschränkt
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North unterstützt Restaurantketten mit einem einheitlichen POS-System und flexiblen Geräteeinstellungen. North ist ein POS- und Zahlungssystem, das für Restaurants und andere Gastronomiebetriebe entwickelt wurde. Es funktioniert sowohl für Bedienrestaurants als auch für Schnellrestaurants und unterstützt Arbeitsabläufe wie Bestellannahme, Zahlungsabwicklung und das gesamte Geschäftsmanagement. Es richtet sich an Unternehmen mit mehreren Standorten oder Filialen, die eine konsistente POS-Lösung an allen Standorten benötigen.
Warum ich North ausgewählt habe: Sie erhalten ein POS-System, das Bestellungen, Zahlungen und Abläufe auf eine Weise abwickelt, die den Anforderungen von Restaurantketten entspricht. Es bietet hybride POS-Setups, von stationären POS-Terminals mit Touchscreen bis hin zu mobilen Geräten, sodass Ihr Team für jede Filiale die passende Lösung wählen kann. Das System unterstützt sichere Zahlungsabwicklung und bietet sowohl einen Basisplan für einfachere Abläufe als auch Premium-Optionen für komplexere Anforderungen. Wenn Ihr Unternehmen mehrere Restaurants oder Filialen betreibt, stellt North Ihnen eine einheitliche Plattform bereit, die Sie in jedem Standort einsetzen können und ermöglicht Ihnen so, alles unter einem System zu verwalten.
Herausragende Funktionen und Integrationen:
Funktionen umfassen die sofortige Bestell- und Zahlungsabwicklung entweder mit stationären oder mobilen Geräten, flexible Einrichtungsmöglichkeiten von Basisausstattung bis hin zu erweiterter Funktionalität sowie Unterstützung unterschiedlicher Servicearten (Bedienung, Schnellservice oder Hybrid). Ich bin der Meinung, dass diese Flexibilität hilft, sich an das jeweilige Aufkommen und den Stil jedes Restaurants anzupassen.
Integrationen sind nicht öffentlich aufgeführt.
Pros and Cons
Pros:
- Funktioniert über mehrere Standorte hinweg
- Gut für größere Restaurantketten
- Vereinheitlicht POS über alle Filialen
Cons:
- Reporting-Funktionen sind einfach
- Erweiterte Funktionen eingeschränkt
Learn more about North:
Weitere Kassensysteme für das Gastgewerbe
Hier finden Sie einige weitere Kassensysteme für das Gastgewerbe, die es nicht in meine Auswahl geschafft haben, aber dennoch einen Blick wert sind:
Wie ich Hospitality-POS-Systeme bewerte
Ich bewerte jede Plattform in zwei Ebenen — grundlegende Mindestkriterien wie PMS-Integration und Zimmerbuchungen sowie Unterscheidungsmerkmale, die die stärksten Optionen voneinander abheben.
Kernfunktionen (Grundvoraussetzungen für diese Liste)
Wenn ich Tools für meine Liste auswähle, bewerte ich jedes einzelne auf einer Skala von 0 (bietet die Funktion nicht) bis 5 (überzeugt in diesem Bereich) für jede unten aufgeführte Kernfunktion. Anschließend wandle ich die Gesamtpunktzahl des Tools in einen Prozentsatz um. Jedes Tool benötigt eine Mindestgesamtnote von 65 %, um für die Aufnahme berücksichtigt zu werden.
- PMS-Integration: Ich prüfe, ob das POS eine native Anbindung an wichtige PMS-Plattformen bietet, sodass Gästedaten, Verfügbarkeiten und Abrechnungen ohne manuelle Umwege synchronisiert werden.
- Zimmerbuchungen: Mitarbeitende an der Poolbar oder im Spa sollten in der Lage sein, einen Gast nach Name oder Zimmernummer zu finden und die Kosten in Echtzeit auf sein Konto zu buchen.
- Multi-Outlet-Unterstützung: Ich suche nach einem einzigen System, das Restaurant, Lobby-Lounge, Geschenkeladen und Poolbar zentral mit einheitlicher Konfiguration steuert.
- Zahlungsabwicklung für die Hotellerie: Die Plattform sollte Trinkgelder, geteilte Rechnungen, Servicegebühren, Pre-Autorisierungen und mehrere Zahlungsarten abbilden, wie sie Hotel-F&B-Teams täglich bearbeiten.
- Menü- & Tischmanagement: Ich bewerte, ob das POS Funktionen wie Tischplanverwaltung, Gangsteuerung, Menümodifikationen und Zeitabschnitte bietet, damit Outlet-Manager sowohl Abendservice als auch Happy Hour über dasselbe System steuern können.
- Zentrale Berichte: Berichte sollten über Outlets, Schichten und Umsatzstellen hinweg zusammengefasst werden und sich zur Weiterverarbeitung ins Accounting oder Revenue Management exportieren lassen.
Sobald ich eine Liste von Tools habe, die diese Kriterien erfüllen, prüfe ich, was jede Plattform besonders macht.
Unterscheidungsmerkmale (Was Anbieter unterscheidet)
So vergleiche und kontrastiere ich die verschiedenen Anbieter:
Hervorstechende Funktionen
Mobile und tragbare Bestellfunktionen sind ein wichtiger Unterschied, besonders für Resorts, in denen Servicekräfte am Pool oder Strand Bestellungen aufnehmen, ohne zum festen Terminal zurücklaufen zu müssen. Ich bewerte außerdem den Offline-Modus – falls in einer Unterkunft während des Services die Verbindung abbricht, sollte das POS weiter Zahlungen verarbeiten können und nach erneuter Verbindung synchronisieren. Bei Hotelgruppen mit mehreren Standorten prüfe ich, ob die Plattform ein zentrales Menü- und Preismanagement über ein einziges Dashboard bietet, anstatt jede Niederlassung einzeln konfigurieren zu müssen.
Mehr als nur Funktionen
Die Integrationsbreite ist wichtiger als reine PMS-Anbindung. Ich überprüfe, ob sich die Plattform mit der gesamten Hoteltechnologie verbindet – z.B. Revenue Management, Buchhaltung, Spa-Software – entweder via zertifizierte Partnerschaften oder offene Schnittstellen (API). Implementierung und Schulung sind ebenfalls entscheidend, da Hotels rund um die Uhr mit hoher Personalfluktuation arbeiten. Daher achte ich darauf, ob der Anbieter 24/7-Support und Onboarding-Ressourcen bereitstellt, die neue Mitarbeitende schnell aufnehmen können. Die Gesamtkosten sind ein weiterer Schlüsselfaktor, insbesondere ob die Hardware proprietär ist oder eigene Geräte genutzt werden können (BYOD) und wie die Preise mit der Anzahl an Outlets oder Standorten skalieren.
So wählen Sie ein Kassensystem für das Gastgewerbe aus
Bei langen Funktionslisten und komplexen Preisstrukturen verliert man leicht den Überblick. Damit Sie sich bei der Auswahl der für Sie passenden Software auf das Wesentliche konzentrieren können, finden Sie hier eine Checkliste mit wichtigen Faktoren:
| Faktor | Was Sie berücksichtigen sollten |
| Skalierbarkeit | Wächst das Kassensystem mit Ihrem Unternehmen? Berücksichtigen Sie zukünftige Expansionspläne und ob das System eine steigende Anzahl von Transaktionen und Standorten bewältigen kann. |
| Integrationen | Lässt sich das System in Ihre bestehenden Systeme integrieren? Prüfen Sie die Kompatibilität mit Ihrer Buchhaltungssoftware, Ihrem CRM und den von Ihnen bereits verwendeten Bestandsverwaltungstools. |
| Anpassbarkeit | Kann das Kassensystem an Ihre spezifischen Anforderungen angepasst werden? Achten Sie auf Flexibilität bei der Einrichtung von Menüs und Benutzerberechtigungen. |
| Benutzerfreundlichkeit | Ist das System für Ihr Team intuitiv bedienbar? Achten Sie auf eine übersichtliche Benutzeroberfläche, um Schulungsaufwand und Fehler zu reduzieren. |
| Implementierung und Einführung | Wie lange dauert es, bis das System betriebsbereit ist? Prüfen Sie, welche Ressourcen für die Einrichtung benötigt werden und wie gut die angebotene Unterstützung bei der Einführung ist. |
| Kosten | Wie hoch sind die Gesamtbetriebskosten? Berücksichtigen Sie Hardware, Software und laufende Gebühren und vergleichen Sie diese mit Ihren Budgetvorgaben. |
| Sicherheitsvorkehrungen | Sind Maßnahmen zum Datenschutz vorhanden? Stellen Sie sicher, dass das System die Branchenstandards zum Schutz von Kunden- und Finanzdaten erfüllt. |
| Verfügbarkeit des Supports | Ist Hilfe verfügbar, wenn Sie sie benötigen? Achten Sie auf einen Support rund um die Uhr und mehrere Kontaktmöglichkeiten, damit Probleme schnell gelöst werden können. |
Was ist ein Kassensystem für das Gastgewerbe?
Ein Point-of-Sale-System (POS) für das Gastgewerbe ist ein System zur Verwaltung von Verkäufen, Transaktionen und Abläufen in gastronomischen Einrichtungen und Hotels. Es umfasst sowohl die Hardware, also die Geräte, mit denen virtuelle und persönliche Transaktionen verarbeitet werden, als auch die Software, die Funktionen wie Bestandsverfolgung, Bestellverwaltung und Zahlungsabwicklung beinhalten kann. Diese Tools helfen Managern, Servicekräften und Mitarbeitern im Gästebereich dabei, die betriebliche Effizienz, den Kundenservice, die Rentabilität, die täglichen Abläufe, die Entscheidungsfindung und das Gästeerlebnis zu verbessern. Insgesamt vereinfachen diese Tools komplexe Aufgaben, verwalten Zahlungen und tragen zu reibungsloseren Geschäftsabläufen bei.
Funktionen von POS-Tools für das Gastgewerbe
Bei der Auswahl eines POS-Systems für Ihr Unternehmen im Gastgewerbe sollten Sie auf die folgenden wichtigen Funktionen achten:
- Bestandsverwaltung: Verfolgt die Lagerbestände und benachrichtigt Sie, wenn die Vorräte zur Neige gehen, um Engpässe zu vermeiden.
- Bestellverwaltung: Ermöglicht die effiziente Aufnahme und Bearbeitung von Kundenbestellungen, um die Servicegeschwindigkeit zu erhöhen.
- Zahlungsabwicklung: Akzeptiert verschiedene Zahlungsmethoden, darunter Kreditkarten und mobile Geldbörsen, für mehr Komfort für Kunden.
- Echtzeitanalysen: Liefert Einblicke in Verkäufe und Leistung, um Geschäftsentscheidungen zu unterstützen.
- Anpassbare Menüs: Ermöglicht es Ihnen, Angebote an Kundenpräferenzen und betriebliche Anforderungen anzupassen.
- Treueprogramme: Belohnt Kunden für ihre Einkäufe, um Folgegeschäfte zu fördern.
- Integrationsmöglichkeiten: Verbindet sich mit anderen Systemen, darunter Buchhaltungs- und CRM-Systeme, um einen reibungslosen Datenfluss zu gewährleisten.
- Benutzerfreundliche Oberfläche: Vereinfacht die Einarbeitung und reduziert Fehler durch eine intuitive Systemgestaltung.
- Mobiles Bestellen: Unterstützt die Aufgabe von Bestellungen über Smartphones oder Tablets wie iPads, um Flexibilität und Kundenzufriedenheit zu erhöhen.
- Sicherheitsmaßnahmen: Schützt Kunden- und Finanzdaten durch branchenübliche Sicherheitsvorkehrungen.
Vorteile von POS-Systemen für das Gastgewerbe
Die Einführung von POS-Tools für das Gastgewerbe bietet Ihrem Team und Ihrem Unternehmen mehrere Vorteile. Hier sind einige, auf die Sie sich freuen können:
- Verbesserte Effizienz: Beschleunigt die Bestellverarbeitung und Zahlungsabwicklung, sodass Ihr Team mehr Kunden in kürzerer Zeit bedienen kann.
- Bessere Bestandskontrolle: Überwacht die Lagerbestände und warnt Sie bei geringen Vorräten, wodurch Verschwendung und Engpässe minimiert werden.
- Höhere Kundenzufriedenheit: Bietet schnelle und bequeme Zahlungsoptionen sowie personalisierten Service und verbessert dadurch das Gästeerlebnis.
- Fundierte Entscheidungsfindung: Liefert Echtzeitanalysen und Berichte, damit Sie datengestützte Geschäftsentscheidungen treffen können.
- Mehr Umsatzchancen: Unterstützt mobiles und Online-Bestellen, erweitert Ihre Reichweite und steigert das potenzielle Einkommen.
- Effiziente Abläufe: Lässt sich in bestehende Systeme, darunter Buchhaltungs- und CRM-Systeme, integrieren und gewährleistet einen reibungslosen Datenfluss zwischen den Abteilungen.
- Sicherheit und Compliance: Schützt sensible Kunden- und Finanzdaten und erfüllt die branchenüblichen Sicherheitsstandards.
Kosten und Preise von POS-Systemen für das Gastgewerbe
Bei der Auswahl eines POS-Systems für das Gastgewerbe ist es wichtig, die verschiedenen verfügbaren Preismodelle und Tarife zu verstehen. Die Kosten variieren je nach Funktionen, Teamgröße, Zusatzoptionen und weiteren Faktoren. Die folgende Tabelle fasst gängige Tarife, deren Durchschnittspreise und typische enthaltene Funktionen von POS-Lösungen für das Gastgewerbe zusammen:
Kosten für POS-Software & -Hardware (Was Sie für den Betrieb des Systems bezahlen)
Hierzu gehören die Tools, die Sie zum Aufnehmen von Bestellungen, zur Verwaltung des Personals und zum Betrieb Ihres Unternehmens verwenden. Diese Kosten sind in der Regel vorhersehbar und werden monatlich abgerechnet; hinzu kommen die einmaligen Hardwarekosten.
Gängige Preismodelle für POS-Geräte und -Systeme
| POS-Stufe | Typische Software- und Hardwarekosten | Wofür Sie bezahlen |
| Kostenloser Tarif | $0 Software Hardware: $300–$800 einmalig | Grundlegende Bestellaufnahme, eingeschränkte Berichte und Standardsupport. Am besten geeignet für Pop-up-Restaurants, Foodtrucks oder sehr kleine Lokale. |
| Persönlicher Tarif | $10–$50/Standort/Monat Hardware: $500–$1,200 | Bestandsverwaltung, Menüverwaltung, Zugriffskontrollen für Mitarbeitende und grundlegende Verkaufsberichte. Geeignet für Restaurants und Cafés mit nur einem Standort. |
| Wachstums-/Unternehmens-POS | $60–$150/Standort/Monat Hardware: $1,000–$2,000 | Erweiterte Berichte, Personaleinsatzplanung, Treueprogramme, mobile Bestellungen und Konfigurationen mit mehreren Terminals. Entwickelt für wachsende Unternehmen im Gastgewerbe. |
| Erweitertes POS für mehrere Standorte | $200+/Standort/Monat (oft individuell) Hardware: $2,000–$5,000+ | Steuerung mehrerer Standorte, individuelle Integrationen, erhöhte Sicherheit und dedizierte Unterstützung. Entwickelt für Betriebe mit hohem Transaktionsvolumen oder mehreren Marken. |
Kosten der Zahlungsabwicklung (Was Sie pro Transaktion bezahlen)
Die Zahlungsabwicklung ist von der POS-Software getrennt – und hier variieren die Kosten am stärksten.
Die Gebühren für die Zahlungsabwicklung sind nicht an einen „Tarif“ gebunden, sondern hängen von Preismodellen, Transaktionsvolumen und der Art der Zahlungsannahme ab.
Übliche Preismodelle für die Zahlungsabwicklung
| Preismodell | Typische Kostenspanne | Am besten geeignet für |
| Pauschalpreis | ~2.6%–2.9% + $0.10–$0.30 pro Transaktion | Kleine Unternehmen oder Unternehmen mit geringem Volumen, die planbare Kosten und eine einfache Abrechnung wünschen. |
| Interchange-Plus-Preisgestaltung | Interchange + 0.1%–0.5% + $0.05–$0.20 | Unternehmen mit höherem Transaktionsvolumen, die Transparenz und langfristig niedrigere Gebühren wünschen. |
| Volumenbasierte oder gestaffelte Preisgestaltung | Niedrigere Tarife bei höherem monatlichem Volumen | Wachsende Restaurants oder Bars mit konstant hoher Anzahl an Transaktionen. |
| Individuelle / ausgehandelte Preisgestaltung | Variiert je nach Volumen und Risiko | Gastronomiegruppen oder Lokale mit hohem Transaktionsvolumen und komplexen Zahlungsanforderungen. |
FAQs zu POS-Systemen im Gastgewerbe
Hier finden Sie Antworten auf häufige Fragen zu POS-Tools und -Systemen im Gastgewerbe:
Wie kann ein POS-System im Gastgewerbe Trinkgelder und Servicegebühren verwalten?
Ein gutes POS-System für das Gastgewerbe ermöglicht es Ihnen, klare Regeln für Trinkgelder und Servicegebühren festzulegen, damit Ihre Mitarbeitenden die Berechnung nicht manuell durchführen müssen. Sie können bestimmen, wann Trinkgelder optional, vorgeschlagen oder verpflichtend sind und wie Servicegebühren zwischen dem Betrieb und den Mitarbeitenden aufgeteilt werden. Das System sollte Trinkgelder außerdem ordnungsgemäß für die Lohnabrechnung und Berichte erfassen. Dadurch werden Auszahlungen übersichtlicher und Streitigkeiten oder Unklarheiten darüber, wer welchen Betrag erhält, verringert.
Benötige ich die Hardware des Anbieters oder kann ich meine eigenen Geräte verwenden?
Einige POS-Anbieter für das Gastgewerbe bestehen auf eigenen POS-Terminals, während andere Ihnen erlauben, das System auf handelsüblichen Touchscreens wie Tablets, Laptops oder Smartphones zu betreiben. Die Verwendung eigener Hardware kann zunächst Geld sparen, doch die Hardware des Anbieters ist in der Regel besser getestet und wird besser unterstützt. Vergleichen Sie die Optionen und prüfen Sie, welche Geräte offiziell unterstützt werden und was passiert, wenn etwas kaputtgeht. Diese Entscheidung wirkt sich sowohl auf Ihre Startkosten als auch darauf aus, wie einfach Sie später Hilfe erhalten.
Auf welche Offline-Funktionen sollte ich achten, wenn die Internetverbindung ausfällt?
Sie benötigen ein POS-System, das auch bei einem Verbindungsabbruch weiterhin Bestellungen und Kartenzahlungen annehmen kann. Einige Systeme speichern Transaktionen lokal und synchronisieren sie, sobald die Internetverbindung wiederhergestellt ist, sodass Ihr Servicebetrieb nicht zum Erliegen kommt. Fragen Sie, wie Rechnungen, Stornierungen und Rabatte offline gehandhabt werden, damit die Aufzeichnungen korrekt bleiben. Eine zuverlässige Offline-Unterstützung kann Sie während eines Ausfalls vor Chaos bewahren.
Wie kann ein POS-System im Gastgewerbe mir bei der Verwaltung von Lieferdiensten Dritter und Online-Bestellungen helfen?
Moderne POS-Systeme können Bestellungen direkt aus Liefer-Apps und von Ihrer eigenen Online-Bestellseite in eine gemeinsame Warteschlange übernehmen. So kann Ihre Küche fehlende Bons oder die doppelte Eingabe von Bestellungen vermeiden. Sie sollten sehen können, woher jede Bestellung stammt, Zubereitungszeiten verfolgen und Speisekarten über alle Kanäle hinweg synchron halten. Wenn Lieferungen einen großen Teil Ihres Geschäfts ausmachen, hält eine solche Integration alles unter Kontrolle.
Wie funktionieren Gebühren für die Zahlungsabwicklung bei POS-Anbietern für das Gastgewerbe?
Viele POS-Anbieter bündeln die Zahlungsabwicklung, sodass Sie ihnen eine Pauschalgebühr oder einen Prozentsatz pro Transaktion zahlen. Andere erlauben Ihnen, Ihren eigenen Zahlungsdienstleister zu nutzen, was jedoch mehr Verträge und separate Support-Anlaufstellen bedeuten kann. Fragen Sie vor der Unterzeichnung nach allen Gebühren, einschließlich Rückbuchungen, Erstattungen und internationalen Karten. Kleine Unterschiede bei den Gebühren summieren sich in einer gut besuchten Bar oder einem gut besuchten Restaurant schnell.
Wie können POS-Daten mir helfen, meine Speisekarte und Preise zu verbessern?
Ihr POS-System sollte Ihnen die Rentabilität einzelner Artikel zeigen und dabei berücksichtigen, welche sich gut verkaufen, welche liegen bleiben und welche die besten Margen haben. Sie können diese Daten nutzen, um schwache Gerichte aus dem Angebot zu nehmen, Portionsgrößen anzupassen oder Preise zu ändern, ohne raten zu müssen. Mit der Zeit erkennen Sie Muster, die von der Tageszeit, dem Wochentag oder der Jahreszeit abhängen. Dadurch basieren Ihre Entscheidungen zur Speisekarte auf echten Zahlen und nicht nur auf Ihrem Bauchgefühl.