14 Top Catering-Messen im Jahr 2026
Als Hotelmanager jonglierst du mit unzähligen Aufgaben – erstklassigen Service aufrechterhalten, Kosten im Griff behalten, Trends verfolgen und dein Team ständig schulen, damit es unvergessliche Erlebnisse schafft. Ich weiß, wie überwältigend es sein kann, Zeit für die eigene Weiterbildung zu finden – geschweige denn, aus der Fülle an Veranstaltungen diejenigen herauszufiltern, die wirklich einen Unterschied machen.
Genau deshalb habe ich diesen Leitfaden zusammengestellt. Mit jahrelanger Erfahrung in der Catering- und Gastgewerbebranche weiß ich aus erster Hand, wie wertvoll die richtige Messe sein kann. Diese Veranstaltungen drehen sich nicht nur um neue Geräte oder Gourmetproben – sie sind bedeutende Chancen, von Branchenführern zu lernen, innovative Lösungen zu entdecken und Kontakte zu knüpfen, die dein Geschäft nachhaltig verändern können.
In diesem Artikel stelle ich dir die wichtigsten Catering-Messen des Jahres 2026 vor. Egal, ob du die Fähigkeiten deines Teams weiterentwickeln, aufkommende Food-Trends frühzeitig erkennen oder dich mit Branchenkollegen vernetzen möchtest, die dich wirklich verstehen – hier findest du eine Veranstaltung, die dein Unternehmen weiterbringen wird.
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Die besten Catering-Messen 2026 – Übersicht
Hier eine Übersicht der Catering-Veranstaltungen, die ich für 2026 besonders empfehlenswert finde:
- The NGA Show – Las Vegas, NV, USA (1.–3. Februar 2026)
- RC Show 2026 – Toronto, Kanada (8.–10. März 2026)
- Seafood Expo North America – Boston, MA, USA (15.–17. März 2026)
- Hotel, Restaurant & Catering – London, UK (30. März – 1. April 2026)
- National Restaurant Association Show – Chicago, IL, USA (16.–19. Mai 2026)
- Restaurant & Foodservice Show – Sydney, Australien (25.–27. Mai 2026)
- Hawaii Hotel & Restaurant Show – Honolulu, HI, USA (17.–18. Juni 2026)
- SFA Summer Fancy Food Show – New York City, NY, USA (28.–30. Juni 2026)
- IFT First Annual Event & Expo – Chicago, IL, USA (12.–15. Juli 2026)
- LRA Showcase 2026 – New Orleans, LA, USA (25.–26. Juli 2026)
- California Restaurant Show – Anaheim, CA (23.–25. August 2026)
- Fine Food Australia – Melbourne, Australien (31. August – 3. September 2026)
- America's Food & Beverage Show & Conference – Miami Beach, FL, USA (14.–16. September 2026)
- Hospitality Tech Expo – London, UK (29.–30. September 2026)
- Street Food Business Expo – London, UK (29.–30. September 2026)
14 Top-Catering-Messen 2026 im Überblick
Nachfolgend findest du meine Zusammenfassungen der besten Catering-Veranstaltungen aus meiner Auswahl. Die Bewertungen enthalten Infos zu Termin, Ort, Preisen und besonderen Highlights jeder Messe.
1. The NGA Show – Las Vegas, NV, USA (1.–3. Februar 2026)
- Daten: 1.–3. Februar 2026
- Ort: MGM Grand Conference Center, Las Vegas, NV
- Preis: Ab $575 für Mitglieder ($845 für Nichtmitglieder)
- Soziale Medien: Facebook, LinkedIn, X
Die NGA Show ist eine zentrale Veranstaltung der National Grocers Association für die unabhängige Lebensmittelbranche. Sie bietet Weiterbildungsseminare, Keynotes und zahlreiche Möglichkeiten zum Networking. Hier treffen Einzelhändler, Großhändler und Lieferanten aufeinander und tauschen Brancheneinblicke aus.
Warum teilnehmen? Die NGA Show beleuchtet die neuesten Trends und Herausforderungen der Lebensmittelbranche. Dein Team profitiert von zielgruppenspezifischen Workshops, hervorragenden Networking-Gelegenheiten und mehr als 350 Ausstellern. Diese Veranstaltung überzeugt durch ihren umfassenden Fokus auf Weiterbildung und Innovation und liefert wertvolle Impulse, um dein Geschäft zukunftssicher aufzustellen.
2. RC Show 2026 – Toronto, Kanada (8.–10. März 2026)
- Daten: 8.–10. März 2026
- Veranstaltungsort: The International Centre
- Preise: Ab $99
- Social Media: Facebook, LinkedIn, X
Die RC Show ist Kanadas führende Veranstaltung für Gastronomie und Gastgewerbe. Organisiert wird sie von Restaurants Canada und ist ein zentrales Event für Branchennetzwerke und Trends. Die Messe präsentiert innovative Produkte und geschäftsfördernde Lösungen für die Gastronomie. Zu den diesjährigen Referenten zählen Janet Zuccarini, Gründerin und CEO der Gusto 54 Restaurant Group, und Chockie Tom, Gründerin von The Cornsilk Road.
Warum teilnehmen? Auf der RC Show erwartet Sie eine dynamische Mischung aus Networking, Wettbewerben und Ausstellungen. Sie haben die Möglichkeit, mit Kollegen in Kontakt zu treten, die neuesten Innovationen der Gastronomie zu entdecken und wertvolle Einblicke von Branchenexperten zu gewinnen. Das anregende Ambiente und das umfassende Angebot machen die Veranstaltung zum Pflichttermin für alle, die in der Hotellerie und Gastronomie vorne mit dabei sein möchten.
3. Seafood Expo North America – Boston, MA, USA (15.–17. März 2026)
- Daten: 15.–17. März 2026
- Veranstaltungsort: Thomas M. Menino Convention & Exhibition Center, Boston, MA
- Preise: $500 (volle Konferenz), $85 (nur Ausstellungshalle)
- Social Media: Facebook, LinkedIn
Die Seafood Expo North America ist eine renommierte Veranstaltung für Fachleute der Fisch- und Meeresfrüchtebranche und bietet Einblicke sowie Produkte führender Branchenanbieter. Diese Fachmesse ist die zentrale Plattform für Networking und Entdeckung neuer Branchentrends. Veranstalter ist Diversified Communications, die Messe ist bereits seit Jahren ein fester Begriff in der Branche.
Warum teilnehmen? Auf der Seafood Expo North America erleben Sie eine umfassende Präsentation von Meeresfrüchte-Produkten, Ausrüstungen und Dienstleistungen. Die Messe bietet Seminare und Podiumsdiskussionen, die aktuelle Herausforderungen und Innovationen im Meeresfrüchte-Sektor behandeln. Sie ist eine unverzichtbare Veranstaltung für alle, die mit der Beschaffung und dem Vertrieb von Meeresfrüchten befasst sind.
4. Hotel, Restaurant & Catering – London, UK (30. März – 1. April 2026)
- Termine: 30. März – 1. April 2026
- Ort: ExCeL London, UK
- Preise: Wird noch bekanntgegeben
- Soziale Medien: Facebook
Hotel, Restaurant & Catering (HRC) ist eine führende B2B-Veranstaltung für die Hospitality-Branche, organisiert von der Montgomery Group. Im Mittelpunkt stehen Innovationen in den Bereichen Lebensmittel, Getränke und Küchentechnologie. Mit seinen Seminarprogrammen bietet HRC eine wichtige Plattform für Fachleute der Branche.
Warum teilnehmen? HRC bietet Ihnen die Möglichkeit, die neuesten Trends im Gastgewerbe zu entdecken. Sie und Ihr Team können mit Branchenführern und Planern netzwerken, neue Produkte kennenlernen und Seminare von Experten besuchen. Die Veranstaltung zeichnet sich durch ihre umfassende Präsentation von Innovationen im Gastronomiebereich sowie durch wertvolle Kontakte innerhalb der Hotelbranche aus.
5. National Restaurant Association Show – Chicago, IL, USA (16.–19. Mai 2026)
- Termine: 16.–19. Mai 2026
- Ort: McCormick Place Convention Center, Chicago, IL
- Preise: Startet bei $99
- Soziale Medien: Facebook, LinkedIn
Die National Restaurant Association Show ist eine bedeutende Veranstaltung für die Gastronomie-, Foodservice- und Hospitality-Branche. Sie wird von der National Restaurant Association organisiert und ist seit Jahren ein zentraler Treffpunkt für Fachleute der Branche. Die Messe bietet über 2.000 Aussteller und mehr als 70 Referenten und ermöglicht Einblicke in die neuesten Trends und Innovationen.
Warum teilnehmen? Auf dieser Messe finden Sie eine vielfältige Auswahl an Produkten und Dienstleistungen, von Küchengeräten bis hin zu Innovationen bei Lebensmitteln und Getränken. Sie ist ein idealer Ort zum Netzwerken und um von Branchenführern zu lernen. Die Messe bietet Weiterbildungsangebote und Vorführungen – eine wertvolle Erfahrung für alle im Bereich Foodservice.
6. Restaurant & Foodservice Show – Sydney, Australien (25.–27. Mai 2026)
- Termine: 25.–27. Mai 2026
- Ort: ICC Sydney, Australien
- Preise: Wird noch bekannt gegeben
- Soziale Medien: Facebook, LinkedIn
Die Restaurant & Foodservice Show ist eine wichtige Veranstaltung für Fachleute aus den Bereichen Gastronomie und Hotellerie. Sie bietet eine Plattform zur Präsentation neuer Produkte und Dienstleistungen. Organisiert von Specialised Events, ist die Messe bekannt für ihre spannenden Seminare und Vorführungen.
Eine frühere Teilnehmerin berichtet: „Dies ist die beste Veranstaltung für Boutique-Lieferanten, und die Einkäufer kommen gezielt auf der Suche nach Ihnen.“
Warum teilnehmen? Auf dieser Messe erwartet Sie eine lebhafte Mischung aus Ausstellungen, Wettbewerben und Networking-Events. Sie ist darauf ausgelegt, Ihnen und Ihrem Team die neuesten Trends und Innovationen in der Gastronomiebranche zu präsentieren. Die interaktiven Sitzungen und die breite Vielfalt der Aussteller machen dieses Event für Branchenprofis zum Pflichttermin.
7. Hawaii Hotel & Restaurant Show – Honolulu, HI, USA (17.–18. Juni 2026)
- Termine: 17.–18. Juni 2026
- Ort: Blaisdell Center Exhibition Hall
- Preise: Wird noch bekannt gegeben
- Soziale Medien: Facebook, LinkedIn
Die Hawaii Hotel & Restaurant Show ist eine zentrale Veranstaltung für Fachleute der Hotellerie in Hawaii und konzentriert sich auf die neuesten Produkte und Dienstleistungen der Branche. Organisiert von der Hawaii Lodging & Tourism Association und Star Events dient sie als Drehkreuz für Networking und Wissensaustausch. Die Messe bietet Ausstellungen und Seminare, die von Branchenexperten geleitet werden.
Warum teilnehmen? Diese Messe ist ideal für alle, die Kontakte zur Gastgewerbe-Gemeinschaft Hawaiis suchen. Sie finden eine breite Palette von Ausstellern und erfahren mehr über innovative Lösungen, die speziell auf den hawaiianischen Markt zugeschnitten sind. Die Veranstaltung bietet eine inspirierende Atmosphäre, um neue Ideen zu entdecken und Beziehungen aufzubauen.
8. SFA Summer Fancy Food Show – New York City, NY, USA (28.–30. Juni 2026)
- Daten: 28.–30. Juni 2026
- Ort: Javits Center, New York, NY
- Preise: Ab $50 (Mitglieder), $99 (Nicht-Mitglieder), verschiedene Rabatte verfügbar
- Soziale Medien: Facebook, LinkedIn, X
Die SFA Summer Fancy Food Show ist eine führende Veranstaltung für Fachleute aus dem Bereich Spezialitätennahrung und Getränke, organisiert von der Specialty Food Association. Diese Veranstaltung hat sich zu einem wichtigen Branchentreffpunkt für Networking und Produktentdeckungen entwickelt.
„Die Summer Fancy Food Show ist mit Abstand die relevanteste Zeit und der wichtigste Ort weltweit für alle, die Innovationen im Lebensmittel- und Getränkesektor vorantreiben oder suchen – hier treffen Chancen und Gemeinschaft aufeinander.“
- Tsepo Montsi, Mitgründer, Monatea
Warum teilnehmen? Auf dieser Messe entdecken Sie und Ihr Team tausende Spezialitätenprodukte und Getränkesorten. Die Veranstaltung bietet eine einmalige Gelegenheit, mit Distributoren in Kontakt zu treten und aktuelle Branchentrends kennenzulernen. Mit spannenden Präsentationen und einer dynamischen Atmosphäre ist dies ein Muss für jeden aus dem Spezialitätennahrungsbereich.
9. IFT First Annual Event & Expo – Chicago, IL, USA (12.–15. Juli 2026)
- Daten: 12.–15. Juli 2026
- Ort: McCormick Place Convention Center, Chicago, IL
- Preise: Wird noch bekanntgegeben
- Soziale Medien: Facebook, LinkedIn
Das First Annual Event & Expo des Institute of Food Technologists (IFT) ist eine herausragende Veranstaltung für Fachleute in der Lebensmitteltechnologie. Sie dient als Drehscheibe für Innovationen und Zusammenarbeit in der Lebensmittelindustrie. Die Veranstaltung bietet renommierte Referenten, darunter Wissenschaftler und Branchenführer, die Einblicke in die neuesten Forschungsergebnisse geben.
Warum teilnehmen? Auf dieser Messe vernetzen Sie sich mit Gleichgesinnten und entdecken neueste Entwicklungen in der Lebensmitteltechnologie. Die Veranstaltung bietet eine einzigartige Gelegenheit, von Experten zu lernen und innovative Lösungen zu entdecken. Sie eignet sich optimal für alle, die ihr Wissen erweitern und ihr Netzwerk in der Lebensmitteltechnologiebranche stärken möchten.
10. LRA Showcase 2026 – New Orleans, LA, USA (25.–26. Juli 2026)
- Termine: 25.–26. Juli 2026
- Ort: New Orleans, LA, USA
- Preise: Wird bekannt gegeben
- Soziale Medien: Facebook, LinkedIn
Die LRA Showcase 2026 ist eine wichtige Veranstaltung für Fachkräfte aus der Restaurant- und Gastgewerbebranche, organisiert von der Louisiana Restaurant Association. Hier stehen Netzwerken sowie das Entdecken neuer Produkte und Dienstleistungen im Mittelpunkt.
Warum teilnehmen? Auf der LRA Showcase 2026 können Sie und Ihr Team Kontakte zu Branchenkollegen knüpfen und innovative Lösungen entdecken, die speziell auf die Gastronomie zugeschnitten sind. Die Veranstaltung bietet eine einmalige Gelegenheit, von Experten zu lernen und wertvolle Einblicke für den Erfolg Ihres Betriebs zu gewinnen. Wer wettbewerbsfähig bleiben möchte, sollte dieses Event nicht verpassen!
11. California Restaurant Show – Anaheim, CA, USA (23.–25. August 2026)
- Termine: 23.–25. August 2026
- Ort: Anaheim Convention Center, CA
- Preise: Wird bekannt gegeben
- Soziale Medien: Facebook, LinkedIn
Die California Restaurant Show ist ein unverzichtbares Event für Fachleute aus der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung und bietet eine Plattform zum Entdecken neuer Produkte und Innovationen. Das Programm umfasst Live-Kochvorführungen, Wettbewerbe und Preisverleihungen.
Warum teilnehmen? Auf dieser Messe finden Sie eine Vielzahl von Ausstellern, die die neuesten Technologien und Trends in der Gastronomie präsentieren. Sie und Ihr Team können hervorragend netzwerken. Der Fokus der Veranstaltung auf Innovation und praxisorientierte Lösungen macht diese Erfahrung besonders wertvoll.
12. Fine Food Australia – Melbourne, Australien (31. August – 3. September 2026)
- Termine: 31. August – 3. September 2026
- Ort: Melbourne Convention and Exhibition Centre (MCEC)
- Preise: Wird bekanntgegeben
- Social Media: Facebook, LinkedIn
Die Fine Food Australia ist eine bedeutende Fachmesse für die Lebensmittel- und Gastgewerbebranche, organisiert von Diversified Communications. Sie ist eine zentrale Plattform zur Entdeckung neuer Produkte und Dienstleistungen im Lebensmittelsektor. Die Messe bietet eine große Auswahl an Ausstellern sowie Bildungsangebote mit Branchenexpert:innen.
Warum teilnehmen? Auf der Fine Food Australia entdecken Sie die neuesten Innovationen in der Lebensmittel- und Gastgewerbebranche. Die Messe ist ein idealer Ort, um sich mit Lieferant:innen zu vernetzen und mehr über aufkommende Trends zu erfahren. Sie und Ihr Team profitieren von interaktiven Vorführungen und vielfältigen Networking-Möglichkeiten in einem dynamischen Umfeld.
13. America's Food & Beverage Show & Conference – Miami Beach, FL, USA (14.–16. September 2026)
- Termine: 14.–16. September 2026
- Ort: Miami Beach Convention Center
- Preise: Wird bekanntgegeben
Die America's Food & Beverage Show & Conference ist eine bedeutende Messe für Fachleute aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, veranstaltet von der National Association of State Departments of Agriculture. Die Messe bringt Zulieferer:innen mit Einkäufer:innen aus Amerika und darüber hinaus zusammen. Über 900 Aussteller:innen und 3 Michelin-Sterneköch:innen präsentieren die Branche.
Warum teilnehmen? Auf dieser Konferenz entdecken Sie und Ihr Team eine vielfältige Auswahl an Lebensmitteln und Getränken. Die Veranstaltung bietet Netzwerkmöglichkeiten und Einblicke in aktuelle Marktentwicklungen. Sie ist ein Muss, um neue Produkte kennenzulernen und Geschäftsbeziehungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu knüpfen.
14. Hospitality Tech Expo – London, UK (29.–30. September 2026)
- Daten: 29.–30. September 2026
- Ort: Excel London, UK
- Preise: Wird noch bekannt gegeben
- Soziale Medien: Facebook, LinkedIn
Die Hospitality Tech Expo ist eine führende Veranstaltung, die sich den technologischen Fortschritten im Gastgewerbe widmet. Sie wurde ins Leben gerufen, um Fachleute der Branche zusammenzubringen, und konzentriert sich auf innovative Lösungen, die das Gästeerlebnis verbessern. Die Messe präsentiert über 500 Aussteller und mehr als 200 Seminare, wodurch zahlreiche Möglichkeiten zum Networking, Lernen und Erleben geboten werden.
Warum teilnehmen? Auf der Hospitality Tech Expo entdecken Sie neueste Technologien, die darauf ausgerichtet sind, Ihre Dienstleistungen im Gastgewerbe auf ein neues Niveau zu heben. Kommen Sie mit Experten ins Gespräch und erkunden Sie neue Tools, die Ihre Betriebsabläufe transformieren können. Diese Veranstaltung bietet eine einzigartige Plattform zum Netzwerken und zur Weiterbildung über die Zukunft der Gastgewerbetechnologie.
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