16 Magazines d’Hôtellerie à Lire en 2026
Les magazines d’hôtellerie offrent des analyses essentielles sur les tendances du secteur et des conseils d’experts à destination des professionnels du domaine.
Découvrez les magazines d’hôtellerie incontournables tels que Foodservice and Hospitality, Hotelier et Lodging Magazine.
Les magazines d’hôtellerie proposent des conseils pour faire évoluer sa carrière, allant des stratégies de leadership à l’intégration des technologies.
Restez informé sur les avancées technologiques qui transforment l’hôtellerie, notamment l’intelligence artificielle et les solutions intelligentes.
Explorez l’actualité régionale avec des magazines dédiés à des marchés comme New York, l’Australie ou le paysage international.
Les magazines d'hôtellerie sont des ressources destinées au secteur de l'hospitalité, incluant les hôtels, restaurants, voyages et tourisme. Chaque numéro offre des analyses sur les tendances, les meilleures pratiques, l’actualité et des conseils d’experts pour vous aider à améliorer l’expérience client, le design, la technologie et les stratégies marketing pour les entreprises du secteur.
Voici quelques-unes des meilleures newsletters d’hôtellerie pour les managers, hôteliers et professionnels du secteur, afin de découvrir les dernières technologies, stratégies et philosophies autour de notre métier.
Pourquoi lire des magazines d’hôtellerie ?
S’abonner et lire des magazines d’hôtellerie offre de nombreux avantages à l’hôtelier moderne. Voici quelques exemples pour illustrer mon propos :
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- Découvrir des conseils provenant d’hôtels de luxe déjà établis
- Rester informé de l’actualité hôtelière aux États-Unis et à travers le monde
- Accéder à des communautés de gestion hôtelière en ligne ou en présentiel
- Suivre les tendances de l’industrie du voyage et du tourisme
- Lire les dernières études de cas pour apprendre de nouveaux conseils de management hôtelier
- Approfondir vos connaissances sur le secteur de la restauration et des boissons
Meilleure sélection de magazines d’hôtellerie
Voici une sélection des meilleurs magazines d’hôtellerie que je recommande de découvrir en 2026 :
- Foodservice and Hospitality Magazine – Pour les tendances en restauration et boissons
- Hotelier Magazine – Pour les analyses du management hôtelier
- STAY Magazine – Pour les modes de vie en hôtellerie
- HOTELS Magazine – Pour les actualités internationales du secteur hôtelier
- Hospitality News – Pour les nouveautés de l’hôtellerie à New York
- Lodging Magazine – Pour l’analyse du secteur de l’hébergement
- Hospitality Magazine – Pour le secteur australien de l’hospitalité
- Hospitality Upgrade – Pour les nouveautés technologiques en hôtellerie
- Sleeper Magazine – Pour l’architecture et le design hôtelier
- Hospitality Design – Pour le design d’intérieur dans l’hospitalité
- Institute of Hospitality Magazine – Pour le développement professionnel
- Travel & Hospitality Tech – Pour les innovations technologiques du voyage
- Hospitality Tech – Pour les solutions technologiques en hôtellerie
- Hospitality Net – Pour l’actualité et les tendances de la profession
- Hotel Business – Pour les stratégies commerciales hôtelières
- Recommend – Pour les recommandations dans le secteur du voyage
Retrouvez plus de détails sur chaque magazine et newsletter ci-dessous.
Aperçu des meilleurs magazines d’hôtellerie
1. Foodservice and Hospitality Magazine – Pour les tendances en restauration et boissons
Foodservice and Hospitality Magazine est une référence essentielle pour l’industrie canadienne de la restauration et de l’hôtellerie. Il présente les équipements, tendances culinaires et stratégies opérationnelles, et met en avant des initiatives de lutte contre le racisme et pour la durabilité.
- Public cible : Professionnels de l’industrie de la restauration et de l’hôtellerie
- Taille : Plus de 45 000 lecteurs
- Périodicité du magazine : 8 fois par an
- Coût :
- Abonnement numérique : Gratuit
- Canada (imprimé) : 27,50 $/an
- États-Unis (imprimé) : 55 $/an
- Hors Canada et États-Unis (imprimé) : 65 $/an
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s'abonner :
Ce magazine informe sur les évolutions du secteur de la restauration au Canada et à l’international. Il met l’accent sur les bonnes pratiques en gestion de restaurant, comme l’ingénierie des menus, la gestion des stocks, ainsi que des analyses approfondies des tendances alimentaires et des boissons, incluant les préférences des consommateurs et les lancements de nouveaux produits pour aider les entreprises à rester informées des attentes du marché.
2. Hotelier Magazine – Pour des idées en gestion hôtelière
L’Hotelier Magazine présente les grands événements, tendances et évolutions de l’industrie hôtelière mondiale. Le magazine met en lumière la gestion hôtelière, les visions en leadership, des rapports de marché et les facteurs économiques qui influencent le secteur de l’hébergement.
- Public cible : Décideurs clés et professionnels du secteur hôtelier et de l’hospitalité
- Taille : Plus de 45 000 lecteurs
- Périodicité du magazine : 8 fois par an
- Coût :
- Abonnement numérique : Gratuit
- Canada (imprimé) : 25 $/an
- États-Unis (imprimé) : 30 $/an
- Hors Canada et États-Unis (imprimé) : 40 $/an
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s’abonner :
Le magazine traite des meilleures pratiques en gestion hôtelière, incluant l’intégration technologique, l’innovation en design ainsi que les stratégies opérationnelles. Il met en avant l’esthétique des hôtels comme le design intérieur, l’architecture, les avancées technologiques et l’équipement qui optimisent l’accueil et l’expérience client. On retrouve aussi des analyses des conditions du marché et des opportunités d’investissement dans l’industrie de l’hospitalité.
3. STAY Magazine – Pour l’art de vivre en hôtellerie
STAY Magazine se concentre sur l’industrie hôtelière canadienne en mettant en lumière l’actualité, l’intelligence de marché, les portraits de figures de l’industrie et des analyses approfondies des tendances et évolutions. Il traite des records historiques de tarification des chambres, de la transformation des établissements, ainsi que de la reconnaissance de la culture d’entreprise.
- Public cible : Professionnels de l’hôtellerie, y compris franchisés, responsables des opérations et cadres du secteur
- Périodicité du magazine : Trimestriel
- Coût : Gratuit
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s’abonner :
Le magazine présente les dernières actualités sur les développements importants et les transformations du secteur hôtelier canadien ainsi que des analyses de tendances du marché. Il offre un éclairage sur les projets de construction et de rénovation tels que la reconversion de bureaux en hôtels, aborde les enjeux liés à la main-d’œuvre, les avancées technologiques et les facteurs économiques influençant l’industrie, notamment la chute du dollar canadien face aux menaces de droits de douane américains et ses répercussions sur le secteur hôtelier.
4. HOTELS Magazine – Pour l’actualité mondiale de l’hôtellerie
HOTELS Magazine, fondé en 1966, couvre les tendances du secteur, les stratégies opérationnelles et les évolutions du marché. Le magazine explore l’architecture hôtelière innovante, les tendances du design intérieur, les innovations culinaires ainsi que les dernières technologies et leurs applications dans les opérations hôtelières.
- Public : Professionnels de l’hôtellerie, incluant exploitants, propriétaires et fournisseurs
- Périodicité : Mensuel
- Coût : Gratuit
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s’abonner :
Le magazine détaille les outils, logiciels et systèmes innovants qui transforment les opérations hôtelières, tels que les fonctionnalités de chambre intelligente, les systèmes de gestion immobilière et les expériences digitales pour les clients. Il met l’accent sur l’immobilier, le financement hôtelier et les nouveaux projets de développement à l’échelle mondiale, afin d’aider les acteurs du secteur à repérer opportunités et tendances. De plus, il met en avant les initiatives et pratiques écoresponsables visant à réduire l’impact environnemental de l’industrie.
5. Hospitality News – Pour les actualités de l’hôtellerie-restauration à New York
Le magazine Hospitality News met en lumière les événements et initiatives des principales organisations du secteur, telles que l’American Culinary Federation et l’Association for Healthcare Foodservice. Il s’intéresse aux aspects business, aux technologies, aux pratiques durables ainsi qu’aux points de vue d’experts et de leaders d’opinion du secteur.
- Public : Professionnels de l’hôtellerie-restauration, économistes et analystes
- Périodicité : Mensuel
- Coût : Gratuit
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s’abonner :
Ce magazine propose des portraits de chefs distingués lors de concours culinaires et de dirigeants mettant en œuvre des pratiques de restauration avancées dans le secteur de la santé. Il aborde les évolutions du secteur, la découverte de concepts culinaires uniques et donne des clefs sur les entreprises innovantes. On y trouve également des analyses sur les tendances impactant les produits d’hébergement, les préférences des voyageurs et les innovations technologiques.
6. Lodging Magazine – Pour l’analyse du secteur de l’hébergement
Lodging Magazine englobe les actualités du secteur, la finance, les perspectives de développement, l’amélioration de l’expérience client ainsi que les tendances en matière de restauration. Le magazine propose des guides pratiques et des informations sur la gestion en coulisses à un lectorat varié composé de propriétaires, exploitants et directeurs d’établissements hôteliers.
- Public cible : Professionnels du secteur de l’hôtellerie, y compris les propriétaires, opérateurs et directeurs d’hôtels
- Coût :
- Version papier gratuite pour les destinataires qualifiés
- Abonnés nationaux (Papier) : 65 $/an
- Abonnés internationaux (Papier) : 185 $/an
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s’abonner :
Le magazine traite des stratégies d’investissement, acquisitions immobilières et analyses de marché dans le secteur de l’hôtellerie. Il couvre les aspects essentiels de la gestion hôtelière, incluant les pratiques d’entretien ménager, les défis de main-d’œuvre, les innovations comme l’intelligence artificielle dans les services aux clients, ainsi que l’impact des technologies sur les opérations. Il met également en avant les innovations architecturales et les tendances du design intérieur dans les espaces hôteliers.
7. Hospitality Magazine – Pour le secteur australien de l’hôtellerie-restauration
Hospitality Magazine propose une couverture approfondie des ouvertures de restaurants, portraits de chefs, tendances en matière de restauration et boissons, ainsi que des événements du secteur. Il offre des conseils pratiques pour la formation à la conformité, des stratégies de fidélisation du personnel, et des innovations en matière de design.
- Public cible : Chefs, restaurateurs, traiteurs et autres professionnels des métiers de bouche
- Périodicité du magazine : Mensuelle
- Coût : Gratuit
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s’abonner :
Le magazine offre des analyses approfondies sur l’évolution des établissements à service continu et les stratégies de fidélisation du personnel dans l’ère post-pandémique. Il met en avant les tendances émergentes et les évolutions marquantes du secteur, telles que l’essor de la restauration continue et l’influence des technologies sur l’expérience client. En outre, il met en lumière les mouvements de chefs, nouveaux concepts de restaurant et pratiques entrepreneuriales innovantes dans le secteur.
8. Hospitality Upgrade – Pour les avancées technologiques dans l’hôtellerie
Hospitality Upgrade fournit des analyses approfondies et des éclairages sur les avancées technologiques qui façonnent les opérations hôtelières, l’expérience client et les tendances du secteur. Le magazine couvre de manière complète la confidentialité, la sécurité des paiements, les solutions de gestion de la clientèle et les stratégies de revenus.
- Public cible : Professionnels de l’hôtellerie, dirigeants technologiques et parties prenantes de l’industrie
- Périodicité de la newsletter : Trois fois par an
- Coût :
- Abonnements États-Unis et Canada (numérique et papier) : Gratuit
- International (numérique) : Gratuit
- International (papier) : 30 $
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s’abonner :
Le contenu du magazine couvre les systèmes de gestion hôtelière, la cybersécurité, les services clients pilotés par l’IA et les innovations en matière d’infrastructures. Il propose des rubriques « Mises en lumière technologiques » et « Profils fournisseurs » pour offrir un éclairage sur les solutions émergentes, les fournisseurs de services et les stratégies de protection des données clients, de conformité aux normes internationales de confidentialité et de prévention des failles dans les systèmes cloud. Il fournit aussi des outils pour la planification des horaires du personnel et des plateformes d’entraînement alimentées par l’intelligence artificielle.
9. Sleeper Magazine – Pour le design hôtelier et l’architecture
Sleeper Magazine aborde l’architecture hôtelière, le design d’intérieur et le développement, avec des portraits d’hôteliers, architectes et designers de renom, ainsi que des critiques de nouveaux projets hôteliers. Le magazine propose également un podcast offrant le point de vue de leaders et d’innovateurs du secteur.
- Public cible : Professionnels impliqués dans le design, le développement et l’architecture hôtelière au niveau international
- Fréquence de la newsletter : Bimensuelle
- Coût :
- Numérique : Gratuit
- Imprimé : £120/an
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s'abonner :
Ce magazine présente en détail les nouvelles ouvertures d’hôtels à travers le monde, mettant en lumière les concepts de design, les innovations architecturales et les stratégies opérationnelles. Il explore les tendances du design et de l’expérience hôtelière, comme l’intégration des technologies numériques et la personnalisation, ainsi que les produits et matériaux pertinents pour l’aménagement hôtelier, dont le mobilier, l’éclairage et autres éléments d’intérieur. De plus, il propose des avant-premières exclusives sur les futurs développements hôteliers, en présentant des rendus et concepts de projets en construction ou à l’état de planification.
10. Hospitality Design – Pour le design d’intérieur dans l’hôtellerie
Le magazine Hospitality Design couvre en profondeur divers projets axés sur l’hospitalité, tels que les hôtels, resorts, restaurants, lieux de vie nocturne et centres de bien-être. Il présente également des projets innovants, des produits inspirants, ainsi que des mises en lumière de développements menés par des professionnels établis ou émergents du secteur.
- Public cible : Architectes d’intérieur, architectes et professionnels du secteur hôtelier
- Taille : Plus de 46 000 lecteurs
- Fréquence du magazine : Mensuelle
- Coût :
- États-Unis (Imprimé) : Gratuit
- Numérique (lecteurs qualifiés dans le monde entier) : Gratuit
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s'abonner :
Le magazine présente des analyses détaillées d’environnements hôteliers, y compris hôtels, resorts et centres de bien-être, en mettant en avant les éléments novateurs de design et d’architecture. Il propose aussi des entretiens et des portraits de personnalités influentes du secteur, donnant un aperçu de leurs processus créatifs et de leur contribution au domaine. De plus, il met à l’honneur des produits nouveaux et remarquables utilisés dans le design hôtelier, comme le mobilier, l’éclairage, les textiles et la technologie.
11. Institute of Hospitality Magazine – Pour le développement professionnel
Le magazine de l'Institute of Hospitality (IoH) allie outils pratiques, analyses sectorielles et réflexions d'experts. Il est conçu pour aborder le développement de carrière, l'innovation dans les opérations, l'amélioration de l'expérience client et les stratégies de leadership, rédigé par des spécialistes et des chercheurs afin de proposer une vision complète des défis et opportunités du secteur.
- Public cible : Managers intermédiaires et cadres supérieurs dans l'hôtellerie, les loisirs et le tourisme
- Taille : Plus de 13 500 lecteurs
- Périodicité du magazine : Trois fois par an
- Coût : 49 £ de frais d'adhésion annuelle
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s'abonner :
Le magazine propose des conseils pratiques sur le leadership, la cohésion d'équipe, l'efficacité opérationnelle et l'adaptation aux enjeux contemporains de l'entreprise. Il met l'accent sur le développement de carrière pour les managers de l'hospitalité, notamment le perfectionnement des compétences, les opportunités de formation et les perspectives de réseautage. Il aborde également la transformation digitale, les outils d'intelligence artificielle pour optimiser les opérations, les initiatives écoresponsables ainsi que des conseils sur la réglementation du secteur et les exigences légales pour la conformité.
12. Travel & Hospitality Tech - Pour les innovations technologiques dans le secteur du voyage
Le magazine Travel & Hospitality Tech propose des perspectives variées sur les défis actuels et les solutions innovantes. Il explore la relation entre la technologie et les secteurs du voyage et de l'hospitalité, en traitant des solutions d'hospitalité connectée et de l'intégration de l'intelligence artificielle pour améliorer l'expérience client.
- Public cible : Professionnels du secteur du voyage et de l'hospitalité, en particulier dans les entreprises de taille moyenne et grande
- Périodicité du magazine : Mensuelle
- Coût :
- Abonnement gratuit pour les lecteurs qualifiés
- Abonnement international : Tarification sur demande après souscription
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s'abonner :
Ce magazine fournit des outils et des stratégies pour aider les entreprises à optimiser leur tarification et maximiser leur revenu. Il explore des techniques efficaces de marketing en ligne pour les secteurs du voyage et de l'hospitalité, les progrès en matière de solutions et de gestion des voyages d'affaires, ainsi que les processus et technologies efficaces pour les achats. Le rôle de l'IA dans les services aux clients et les systèmes qui améliorent les opérations des restaurants y sont également abordés.
13. Hospitality Tech - Pour les solutions technologiques dans l'hospitalité
La newsletter Hospitality Technology présente les actualités, analyses et bonnes pratiques pour tirer parti de la technologie afin d'améliorer les opérations et l'expérience client. Elle met en avant des systèmes, des analyses, des leviers pour optimiser l'expérience client et les stratégies opérationnelles, ainsi que des événements et rapports de recherche.
- Public cible : Professionnels du secteur hôtelier, dont les responsables informatiques, les directeurs des opérations et les propriétaires d'entreprise
- Taille : Plus de 16 000 abonnés
- Coût : Gratuit
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s'abonner :
La newsletter explore les innovations dans la technologie des points de vente (POS) qui améliorent l'efficacité des transactions, ainsi que la manière dont les stratégies basées sur les données peuvent éclairer la prise de décision, optimiser les opérations et personnaliser l’expérience client. Elle met également en avant des technologies qui élèvent la satisfaction client, telles que l’enregistrement sans contact et la commande mobile, ainsi que des outils et méthodes qui simplifient les opérations des hôtels et des restaurants.
14. Hospitality Net – Pour l’actualité et les tendances du secteur
La newsletter Hospitality Net 360 propose des informations de dernière minute, des rapports de marché et des analyses d’experts sur les indicateurs de performance hôtelière, les pratiques en matière de durabilité et la transformation numérique des opérations. Elle offre du contenu sur les technologies émergentes et des résumés des principaux événements et conférences du secteur de l’hôtellerie.
- Public cible : Professionnels de l'industrie hôtelière, y compris les dirigeants hôteliers, les gestionnaires et les analystes du secteur
- Fréquence de la newsletter : Quotidienne
- Coût : Gratuit
- S’abonner ici
Pourquoi s’abonner :
La newsletter fournit des informations actualisées sur les événements et développements majeurs du secteur hôtelier mondial ainsi que des dialogues collaboratifs présentant divers points de vue sur les questions clés du secteur. Elle couvre aussi les dernières actualités sur les incidents critiques, les annonces, les changements de personnel clé et les mouvements de leadership au sein de l’industrie. De plus, elle aborde la durabilité, l'intégration technologique et les analyses de marché.
15. Hotel Business – Pour les stratégies du secteur hôtelier
Le magazine Hotel Business réunit des actualités sur la propriété hôtelière, le développement, le design, la gestion de marque et la technologie. Il informe les lecteurs des événements majeurs, des changements de politique et des dynamiques de marché qui impactent le secteur de l’hôtellerie.
- Public cible : Professionnels de l’hôtellerie, y compris les dirigeants, gestionnaires et investisseurs
- Fréquence du magazine : Mensuelle
- Coût : Gratuit
- S’abonner ici
Pourquoi s’abonner :
Le magazine couvre le développement et les acquisitions, y compris les changements de propriété, les expansions de marques et les ouvertures de nouveaux établissements. Il propose des stratégies pour améliorer les opérations hôtelières et présente les avancées technologiques, telles que les applications de l’IA, dans le secteur hôtelier. À cela s’ajoutent des innovations en matière de design hôtelier ainsi que des analyses et avis d’experts sur divers aspects du secteur, notamment l’utilisation de l’intelligence artificielle.
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16. Recommend – Pour les recommandations du secteur du voyage
Recommend propose des informations complètes sur des destinations et produits touristiques à travers le monde, incluant des points forts sur les destinations, l’actualité du secteur et les tendances du voyage. La revue propose également des ressources pédagogiques à destination des conseillers pour renforcer leur expertise et mieux servir leurs clients.
- Public cible : Conseillers en voyages et professionnels du secteur
- Périodicité du magazine : Mensuelle
- Coût : Format numérique gratuit
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s'abonner :
Le magazine propose des informations détaillées sur les attractions locales, les hébergements et les expériences culturelles dans des régions telles que l’Afrique, le Moyen-Orient, les Caraïbes et l’Amérique latine, permettant aux conseillers de créer des itinéraires personnalisés. Il met également en avant des attractions moins connues et fournit des mises à jour sur l’actualité du voyage, les événements, les outils pour les agents, les offres de voyage et les développements et opportunités du secteur.
Que sont les magazines d’hôtellerie ?
Les magazines d’hôtellerie sont des publications qui fournissent des actualités, des conseils et des informations sur le secteur de l’hôtellerie. Ils couvrent des sujets tels que les hôtels, les restaurants, les tendances du voyage, le service clientèle et les nouveautés du secteur. Ces magazines s’adressent aux professionnels de l’hôtellerie ou à ceux qui s’intéressent au domaine, offrant des conseils, de l’inspiration et des analyses pour les aider à rester informés et à améliorer leur entreprise ou leur carrière.
Autres ressources en gestion hôtelière
Les magazines d’hôtellerie ne sont qu’un moyen de rester à la page dans un secteur en constante évolution. Voici d’autres suggestions pour l’hôtelier averti :
- Vous pouvez lire des livres de gestion hôtelière et des livres sur le management hôtelier pour approfondir vos connaissances sur la gestion d’établissements performants.
- Vous pouvez écouter des podcasts sur l’hôtellerie ou des podcasts spécialisés hôtel pour entendre des leaders du secteur partager conseils pratiques et retours d’expériences.
- Vous pouvez assister à des conférences sur le voyage pour réseauter avec des professionnels et découvrir les dernières tendances du secteur.
- Vous pouvez présenter ou exposer lors de conférences sur l’hôtellerie ou de conférences de l’industrie hôtelière pour mettre en avant vos idées et renforcer votre réputation.
- Vous pouvez rejoindre des communautés hôtelières afin d’échanger avec des pairs, partager des expériences et bénéficier du soutien de professionnels partageant les mêmes valeurs.
- Vous pouvez vous abonner à des newsletters hôtelières pour rester informé de l’actualité du secteur, des conseils et des opportunités de développement.
Et ensuite ?
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