16 Magazines d’Hôtellerie à Lire en 2026
Les magazines d’hôtellerie apportent des analyses essentielles sur les tendances du secteur ainsi que des conseils d’experts pour les professionnels de l’hôtellerie.
Découvrez les meilleurs magazines d’hôtellerie comme Foodservice and Hospitality, Hotelier, et Lodging Magazine.
Les magazines d’hôtellerie offrent des conseils pour le développement de carrière, allant des stratégies de leadership à l’intégration des technologies.
Restez informé des avancées technologiques qui transforment l’hôtellerie, y compris l’intelligence artificielle et les solutions intelligentes.
Explorez les actualités régionales grâce à des magazines axés sur des marchés comme New York, l’Australie ou encore la scène internationale.
Les magazines d’hôtellerie sont des ressources destinées à l’industrie hôtelière, comprenant les hôtels, restaurants, voyages et tourisme. Chaque numéro propose des perspectives sur les tendances, les meilleures pratiques, l’actualité et les conseils d’experts afin de vous aider à améliorer l’expérience client, le design, la technologie et les stratégies marketing des entreprises du secteur.
Voici quelques-uns des meilleurs bulletins d’information de l’hospitalité pour les gestionnaires, hôteliers et professionnels du service afin de découvrir les nouvelles technologies, stratégies et philosophies autour de notre façon de travailler.
Pourquoi lire des magazines d'hôtellerie ?
S’abonner et lire des magazines spécialisés dans l’hospitalité offre de nombreux avantages à l’hôtelier d’aujourd’hui. Voici quelques exemples de ce que je veux dire :
Vous en voulez plus de The Hotel GM ?
Inscrivez-vous gratuitement pour continuer à lire cet article :
Have an account? Log In
- Apprenez des astuces issues des hôtels de luxe déjà reconnus
- Restez informé(e) des actualités hôtelières aux États-Unis et dans le monde
- Accédez aux communautés de gestion hôtelière en ligne et en personne
- Suivez les tendances du secteur du voyage et du tourisme
- Lisez les dernières études de cas pour découvrir de nouveaux conseils de gestion hôtelière
- Bénéficiez d’analyses sur la restauration et l’hospitalité dans les restaurants
Meilleure sélection de magazines d’hôtellerie
Voici une sélection des meilleurs magazines d’hôtellerie que je recommande de découvrir en 2026 :
- Foodservice and Hospitality Magazine – Pour les tendances Food & Beverage
- Hotelier Magazine – Pour des analyses sur le management hôtelier
- STAY Magazine – Pour le style de vie dans l’hospitalité
- HOTELS Magazine – Pour l’actualité mondiale de l’hôtellerie
- Hospitality News – Pour les nouveautés du secteur à New York
- Lodging Magazine – Pour des analyses du secteur de l’hébergement
- Hospitality Magazine – Pour le secteur hôtelier australien
- Hospitality Upgrade – Pour les avancées technologiques dans l’hospitalité
- Sleeper Magazine – Pour le design et l’architecture hôtelière
- Hospitality Design – Pour le design intérieur dans l’hôtellerie
- Institute of Hospitality Magazine – Pour le développement professionnel
- Travel & Hospitality Tech – Pour les innovations technologiques dans le voyage
- Hospitality Tech – Pour les solutions technologiques en hôtellerie
- Hospitality Net – Pour l’actualité et les tendances du secteur
- Hotel Business – Pour les stratégies d’affaires hôtelières
- Recommend – Pour les recommandations dans l’industrie du voyage
Retrouvez davantage de détails sur chaque magazine et bulletin d’information ci-dessous.
Aperçu des meilleurs magazines d’hôtellerie
1. Foodservice and Hospitality Magazine – Pour les tendances Food & Beverage
Foodservice and Hospitality Magazine est une référence pour l’industrie canadienne de la restauration et de l’hôtellerie. Il propose des informations sur l’équipement, les tendances culinaires, les stratégies opérationnelles et met en avant des initiatives axées sur l’anti-racisme et le développement durable.
- Public cible : Professionnels de l'industrie dans les secteurs des services alimentaires et de l'hôtellerie
- Taille : Plus de 45 000 lecteurs
- Périodicité du magazine : 8 fois par an
- Coût :
- Abonnement numérique : Gratuit
- Canada (imprimé) : 27,50 $/an
- États-Unis (imprimé) : 55 $/an
- Hors Canada et États-Unis (imprimé) : 65 $/an
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s'abonner :
Ce magazine informe sur les évolutions dans les secteurs canadiens et internationaux des services alimentaires. Il met en avant les meilleures pratiques opérationnelles en restauration telles que l’ingénierie de menu, la gestion des stocks et des analyses approfondies des tendances en matière d’aliments et de boissons, incluant les préférences des consommateurs et les lancements de nouveaux produits, afin d’aider les entreprises à rester informées sur la demande du marché.
2. Magazine Hotelier - Pour des perspectives en gestion hôtelière
Le magazine Hotelier présente des événements, tendances et évolutions majeures dans l’industrie hôtelière mondiale. Il met en avant la gestion hôtelière, des analyses sur le leadership, des rapports de marché et des facteurs économiques affectant le secteur de l’hôtellerie.
- Public cible : Décideurs clés et professionnels de l'hôtellerie et du secteur hôtelier
- Taille : Plus de 45 000 lecteurs
- Périodicité du magazine : 8 fois par an
- Coût :
- Abonnement numérique: Gratuit
- Canada (imprimé) : 25 $/an
- États-Unis (imprimé) : 30 $/an
- Hors Canada et États-Unis (imprimé) : 40 $/an
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s'abonner :
Le magazine aborde les meilleures pratiques en gestion hôtelière, telles que l’intégration technologique, l’innovation en matière de design, et les stratégies opérationnelles. Il met en avant des aspects esthétiques des hôtels comme le design intérieur, l’architecture et les avancées technologiques, ainsi que les équipements améliorant l’exploitation hôtelière et l’expérience client. Il fournit aussi des analyses des conditions du marché et des opportunités d’investissement dans l’industrie hôtelière.
3. Magazine STAY - Pour un style de vie hôtelier
Le magazine STAY se concentre sur l’industrie hôtelière canadienne, mettant en lumière les actualités sectorielles, l’intelligence de marché, les profils de personnalités clés et des analyses approfondies des tendances et évolutions. Il couvre les tarifs records des chambres, les transformations hôtelières et la reconnaissance de la culture d’entreprise.
- Public cible : Professionnels de l’hôtellerie, y compris franchisés, directeurs d’exploitation et cadres du secteur hôtelier
- Périodicité du magazine : Trimestriel
- Coût : Gratuit
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s'abonner :
Le magazine fournit des mises à jour sur les développements importants et les transformations au sein de l’industrie hôtelière canadienne ainsi que des analyses des tendances du marché. Il offre des perspectives sur les projets de construction et de rénovation tels que la reconversion de bureaux en hôtels, une couverture des enjeux de main-d’œuvre, les avancées technologiques et les influences économiques affectant le secteur telles que la chute du dollar canadien face aux menaces de tarifs américains et ses répercussions sur le secteur hôtelier.
4. HOTELS Magazine – Pour l’actualité hôtelière mondiale
HOTELS Magazine, fondé en 1966, couvre les tendances de l’industrie, les stratégies opérationnelles et les évolutions du marché. Il explore l’architecture hôtelière innovante, les tendances du design d’intérieur, les innovations culinaires ainsi que les technologies de pointe et leurs applications dans les opérations hôtelières.
- Public : Professionnels de l’hôtellerie, y compris exploitants, propriétaires et fournisseurs
- Fréquence du magazine : Mensuel
- Coût : Gratuit
- S’abonner ici
Pourquoi s’abonner :
Le magazine aborde les outils, logiciels et systèmes innovants qui transforment les opérations hôtelières, tels que les fonctionnalités intelligentes des chambres, les systèmes de gestion hôtelière et les expériences numériques pour les clients. Il met l’accent sur l’immobilier, le financement hôtelier et les nouveaux projets de développement à l’échelle mondiale afin d’aider les acteurs à identifier les opportunités et les tendances. De plus, il met en avant des pratiques éco-responsables et des initiatives visant à réduire l’impact environnemental de l’industrie.
5. Hospitality News – Pour les actualités hôtelières de New York
Le magazine Hospitality News met en lumière les événements et initiatives des principales organisations du secteur, dont la Fédération Américaine de la Cuisine et l’Association pour les Services Alimentaires en Milieu de Santé. Il se concentre sur les aspects business, les nouvelles technologies, les pratiques durables et les points de vue d’experts et de leaders d’opinion du secteur.
- Public : Professionnels de l’hôtellerie, économistes et analystes
- Fréquence du magazine : Mensuel
- Coût : Gratuit
- S’abonner ici
Pourquoi s’abonner :
Ce magazine propose des portraits de professionnels culinaires ayant réussi dans des concours de cuisine ainsi que des leaders mettant en œuvre des pratiques avancées dans les services alimentaires en milieu de santé. Il aborde l’actualité du secteur, explore des projets alimentaires originaux et propose des éclairages sur des entreprises innovantes. Il offre également des analyses de tendances concernant les produits d’hébergement, les préférences des voyageurs et les avancées technologiques.
6. Lodging Magazine – Pour l’analyse du secteur de l’hébergement
Lodging Magazine couvre l’actualité du secteur, les finances, les informations sur le développement, l’amélioration de l’expérience client, ainsi que les tendances alimentaires et des boissons. Il fournit des guides pratiques et des informations de gestion à un public varié composé de propriétaires, d’exploitants et de directeurs d’hôtels.
- Public cible : Professionnels de l'industrie hôtelière, y compris les propriétaires, exploitants et gestionnaires d'hôtels
- Coût :
- Version imprimée gratuite pour les destinataires éligibles
- Abonnés nationaux (Imprimé) : 65 $/an
- Abonnés internationaux (Imprimé) : 185 $/an
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s’abonner :
Le magazine aborde des stratégies d'investissement, des acquisitions de propriétés et des analyses de marché dans l'industrie hôtelière. Il couvre des aspects essentiels de la gestion hôtelière, tels que les pratiques d’entretien ménager, les défis liés à la main-d’œuvre, les innovations comme l’intelligence artificielle dans les services aux clients, et l’impact de la technologie sur les opérations. Il met également en avant les innovations architecturales et les tendances de design d'intérieur dans les espaces hôteliers.
7. Hospitality Magazine - Pour le secteur de l’hôtellerie-restauration australien
Hospitality Magazine propose une couverture approfondie des ouvertures de restaurants, des portraits de chefs, des tendances en matière de nourriture et de boissons, ainsi que des événements du secteur. Il offre des conseils pratiques pour la formation à la conformité, des stratégies de fidélisation du personnel et des nouveautés en matière de design.
- Public cible : Chefs, restaurateurs, traiteurs et autres professionnels des métiers de bouche
- Périodicité du magazine : Mensuel
- Coût : Gratuit
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s’abonner :
Le magazine propose des analyses approfondies sur l'évolution des établissements de restauration ouverts toute la journée et sur les stratégies de fidélisation des équipes à l'ère post-pandémique. Il met en lumière les tendances émergentes et les évolutions majeures du secteur, notamment l'essor du service toute la journée et l'impact des technologies sur la prestation de services. Il présente également les actualités sur la mobilité des chefs, les nouveaux concepts de restaurant et les pratiques entrepreneuriales innovantes du secteur.
8. Hospitality Upgrade - Pour les avancées technologiques dans l’hôtellerie
Hospitality Upgrade propose des analyses et éclairages approfondis sur les avancées technologiques qui transforment les opérations hôtelières, l’expérience client et les tendances du secteur. Le magazine propose une couverture complète des problématiques de confidentialité, de sécurité des paiements, de solutions de gestion des clients et de stratégies de revenus.
- Public cible : Professionnels de l’hôtellerie, cadres technologiques et acteurs de l’industrie
- Périodicité de la newsletter : Trois fois par an
- Coût :
- Abonnements États-Unis et Canada (Numérique et Imprimé) : Gratuit
- International (Numérique) : Gratuit
- International (Imprimé) : 30 $
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s’abonner :
Le contenu du magazine couvre les systèmes de gestion hôtelière, la cybersécurité, les services clients pilotés par l’IA, et l’innovation en matière d’infrastructure. Il propose des « Tech Spotlights » et des « Vendor Profiles » afin d’offrir aux lecteurs des perspectives sur les solutions émergentes et les prestataires de services ainsi que des stratégies pour la protection des données clients, la conformité avec les normes mondiales de confidentialité et la prévention des violations dans les systèmes cloud. Il met aussi en avant des outils pour la planification du personnel et des plateformes de formation basée sur l’IA.
9. Sleeper Magazine – Pour la conception et l’architecture hôtelières
Sleeper Magazine couvre l’architecture hôtelière, le design d’intérieur et le développement, en présentant des portraits d’hôteliers, d’architectes et de designers de renom ainsi que des analyses de nouveaux projets hôteliers. Le magazine propose également un podcast incluant les avis de leaders et d’innovateurs du secteur.
- Public : Professionnels impliqués à l’international dans la conception, le développement et l’architecture hôtelière
- Périodicité de la newsletter : Bimestrielle
- Coût :
- Numérique : Gratuit
- Imprimé : £120/an
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s’abonner :
Ce magazine relate les nouvelles ouvertures d’hôtels à travers le monde, en mettant en avant les concepts de design, les innovations architecturales et les stratégies opérationnelles. Il décrypte les tendances du design et de l’expérience en hôtellerie, telles que l’intégration des technologies numériques et la personnalisation, ainsi que les produits et matériaux liés à la conception hôtelière, notamment le mobilier, l’éclairage et d’autres éléments d’intérieur. Enfin, il propose des avant-premières exclusives de projets hôteliers à venir, présentant des rendus et concepts d’hôtels en construction ou en phase de planification.
10. Hospitality Design – Pour le design intérieur dans l’hôtellerie
Le magazine Hospitality Design couvre de manière approfondie divers projets liés à l’hôtellerie : hôtels, resorts, restaurants, établissements nocturnes et spas. Il met également en avant des projets innovants, des produits inspirants et des focus sur le développement aussi bien de professionnels reconnus que de nouveaux talents du secteur.
- Public : Architectes d’intérieur, architectes et professionnels de l’hôtellerie
- Audience : Plus de 46 000 lecteurs
- Périodicité du magazine : Mensuelle
- Coût :
- États-Unis (imprimé) : Gratuit
- Numérique (lecteurs qualifiés à l’international) : Gratuit
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s’abonner :
Le magazine propose des analyses détaillées des environnements liés à l’hospitalité, dont les hôtels, resorts et espaces bien-être, en mettant en lumière des éléments de design innovants et des caractéristiques architecturales marquantes. Il publie aussi des interviews et des portraits de personnalités influentes du secteur, dévoilant leur processus créatif et leurs contributions à la profession. Par ailleurs, il couvre les nouveautés et produits remarquables pour le design hôtelier : mobilier, luminaires, textiles et technologies.
11. Institute of Hospitality Magazine – Pour le développement professionnel
Le magazine de l’Institute of Hospitality (IoH) combine des outils pratiques, des perspectives sectorielles et des tribunes d’experts. Il est conçu pour répondre aux besoins de développement de carrière, d’innovation dans les opérations, d’amélioration de l’expérience client et de stratégies de leadership, rédigé par des spécialistes et des chercheurs pour offrir un panorama complet des défis et opportunités du secteur.
- Public : Cadres intermédiaires et supérieurs de l’hôtellerie, du loisir et du tourisme
- Taille : Plus de 13 500 lecteurs
- Périodicité : Trois fois par an
- Coût : 49 £ de cotisation annuelle
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s’abonner :
Le magazine fournit des conseils concrets sur le leadership, le travail d’équipe, l’efficacité opérationnelle et l’adaptation aux nouveaux défis managériaux. Il met l’accent sur la progression de carrière des cadres de l’hôtellerie, propose le développement de compétences, des opportunités de formation et des conseils pour réseauter. En outre, il traite de la transformation digitale, des outils d’IA pour optimiser les opérations, d’initiatives respectueuses de l’environnement et offre des recommandations sur la réglementation et les obligations légales du secteur.
12. Travel & Hospitality Tech - Pour les innovations technologiques dans le voyage
Le magazine Travel & Hospitality Tech propose des visions variées sur les défis actuels et des solutions innovantes. Il explore le lien entre la technologie et les secteurs du voyage et de l’hôtellerie, couvrant les solutions intelligentes en hôtellerie et l’intégration de l’IA pour optimiser l’expérience client.
- Public : Professionnels du voyage et de l’hôtellerie, notamment ceux travaillant dans des entreprises de taille moyenne et grande
- Périodicité : Mensuel
- Coût :
- Abonnement gratuit pour les lecteurs qualifiés
- Abonnements internationaux : Prix après demande d’abonnement
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s’abonner :
Ce magazine met à disposition des outils et stratégies pour aider les entreprises à optimiser leur tarification et maximiser les revenus. Il explore les techniques efficaces de marketing en ligne pour les secteurs du voyage et de l’hôtellerie, les avancées dans les solutions de gestion des voyages d’affaires, ainsi que les méthodes et technologies pour des achats plus efficaces dans l’industrie. Il traite également du rôle de l’IA dans les services aux clients et des systèmes d’amélioration des opérations en restauration.
13. Hospitality Tech - Pour les solutions technologiques dans l'hôtellerie
La newsletter Hospitality Technology couvre les dernières actualités, tendances et meilleures pratiques pour exploiter la technologie afin d’optimiser les opérations et l’expérience client. Elle présente des systèmes, des analyses, des innovations pour l’expérience client et des stratégies opérationnelles, ainsi que des événements et des rapports de recherche.
- Public : Professionnels du secteur hôtelier, dont les responsables informatiques, les directeurs d’exploitation et les chefs d’entreprise
- Taille : Plus de 16 000 abonnés
- Coût : Gratuit
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s’abonner :
La newsletter explore les innovations dans la technologie des points de vente (POS) qui améliorent l'efficacité des transactions, ainsi que la façon dont les stratégies axées sur les données peuvent éclairer la prise de décision, optimiser les opérations et personnaliser les expériences clients. Elle met également en avant des technologies qui augmentent la satisfaction des clients, telles que l'enregistrement sans contact et la commande mobile, ainsi que des outils et des méthodes visant à rationaliser les opérations des hôtels et des restaurants.
14. Hospitality Net - Pour les actualités et tendances du secteur
La newsletter Hospitality Net 360 propose des actualités de dernière minute, des rapports de marché et des analyses d'experts sur les indicateurs de performance hôtelière, les pratiques de développement durable et la transformation numérique des opérations. Elle offre du contenu sur les technologies émergentes et des résumés des grands événements et conférences de l'industrie hôtelière.
- Public cible : Professionnels de l'hôtellerie, y compris les dirigeants, les gestionnaires et les analystes du secteur
- Fréquence de la newsletter : Quotidienne
- Coût : Gratuit
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s’abonner :
La newsletter fournit des informations à jour sur les événements et développements importants du secteur hôtelier mondial, ainsi que des dialogues collaboratifs mettant en lumière des points de vue variés sur les problématiques majeures du secteur. Elle couvre aussi l’actualité en cas d’incidents majeurs, d’annonces, de changements de personnel clés et de mouvements de leadership au sein de l'industrie. En outre, elle explore des thèmes tels que le développement durable, l'intégration technologique et les analyses de marché.
15. Hotel Business - Pour les stratégies d’affaires hôtelières
Le magazine Hotel Business propose une sélection d’actualités sur la propriété hôtelière, le développement, le design, la gestion de marque et la technologie. Il informe ses lecteurs des événements majeurs, des évolutions réglementaires et des dynamiques de marché ayant un impact sur le secteur de l’hôtellerie.
- Public cible : Professionnels du secteur hôtelier, y compris les dirigeants, gestionnaires et investisseurs
- Fréquence du magazine : Mensuelle
- Coût : Gratuit
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s’abonner :
Le magazine traite du développement et des acquisitions, notamment les changements de propriété, les expansions de marques et les nouvelles ouvertures d’établissements. Il fournit des stratégies pour améliorer les opérations hôtelières et présente les progrès technologiques, tels que les applications de l’IA dans l’industrie hôtelière. Il met aussi en lumière les innovations dans le design hôtelier ainsi que les analyses et avis d’experts sur divers aspects de la profession, comme le recours à l’intelligence artificielle.
More Articles
16. Recommend - Pour les recommandations du secteur du voyage
Recommend fournit des informations complètes sur les destinations mondiales et les produits touristiques, notamment des mises en avant de destinations, les actualités du secteur et les tendances du voyage. Il propose également des ressources de formation pour permettre aux conseillers de développer leurs compétences et de mieux servir leurs clients.
- Public cible : Conseillers en voyages et professionnels du secteur
- Périodicité du magazine : Mensuelle
- Coût : Format numérique gratuit
- Abonnez-vous ici
Pourquoi s’abonner :
Le magazine offre des informations détaillées sur les attractions locales, les hébergements et les expériences culturelles dans des régions telles que l’Afrique, le Moyen-Orient, les Caraïbes et l’Amérique latine, permettant aux conseillers de concevoir des itinéraires personnalisés. Il met aussi en lumière des sites moins connus et propose des mises à jour sur l’actualité du voyage, les événements, les outils pour agents, les offres spéciales et les évolutions ainsi que les opportunités du secteur.
Qu’est-ce qu’un magazine d’hôtellerie ?
Les magazines d’hôtellerie sont des publications qui fournissent des actualités, astuces et informations sur le secteur de l’hôtellerie. Ils abordent des sujets tels que les hôtels, les restaurants, les tendances du voyage, le service client et les nouveautés du secteur. Ces magazines s’adressent aux professionnels de l’hôtellerie ou à ceux qui s’intéressent au domaine, offrant conseils, inspiration et analyses pour leur permettre de rester informés et d’améliorer leur entreprise ou leur carrière.
Autres ressources pour la gestion hôtelière
Les magazines d’hôtellerie ne sont qu’un moyen parmi d’autres pour suivre un secteur en constante évolution. Voici d’autres suggestions pour l’hôtelier averti :
- Vous pouvez lire des livres de gestion hôtelière et des livres sur la gestion de l’hôtellerie pour acquérir un savoir-faire sur la réussite des opérations.
- Vous pouvez écouter des podcasts sur l’hôtellerie ou des podcasts d’hôtels pour entendre des leaders du secteur partager des conseils pratiques et récits de réussite.
- Vous pouvez participer à des conférences sur le voyage pour échanger avec des professionnels et découvrir les dernières tendances du secteur.
- Vous pouvez présenter ou exposer lors de conférences sur l’hôtellerie ou de conférences du secteur hôtelier pour mettre en avant vos idées et renforcer votre notoriété.
- Vous pouvez rejoindre des communautés hôtelières pour échanger avec des pairs, partager vos expériences et recevoir le soutien de professionnels partageant les mêmes intérêts.
- Vous pouvez vous abonner à des newsletters hôtelières pour rester informé des actualités, des conseils et des opportunités de développement du secteur.
Et ensuite ?
Boostez votre carrière dans l’hôtellerie et la gestion hôtelière, abonnez-vous à la newsletter The Hotel GM pour recevoir un concentré de conseils d’experts, d’actualités du secteur et de secrets de réussite !