17 bøker om hotellledelse alle ledere bør lese

Utforsk hotellverdenen med dette utvalget av bøker om hotelldrift, som gir viktig innsikt og praktiske strategier for å lykkes i den dynamiske hotellbransjen.

Disse bøkene er nøye utvalgt for å styrke din kompetanse innen hotelldrift, enten du forbedrer driften, hever kundeservicen eller innoverer for fremtiden.

Dette kan du lære av bøker om hotelldrift

Ved å lese bøker om hotelldrift kan du tilegne deg verdifulle ferdigheter for å drive en vellykket hotellvirksomhet. For eksempel:

  1. Hvordan du håndterer den daglige hotelldriften på en smidig måte.
  2. Tips for å forbedre kundeservicen og gjestetilfredsheten.
  3. Måter å utarbeide effektive budsjetter og håndtere hotellets økonomi på.
  4. Strategier for å øke hotellbestillingene og inntektene.
  5. Tips for håndtering av hotellets omdømme som kan brukes til å håndtere anmeldelser og tilbakemeldinger på nettet.
  6. Hvordan du lærer opp og leder hotellpersonalet på en effektiv måte.
  7. Tips for å organisere arrangementer eller møter på hotellet.
  8. Hvordan du markedsfører hotellet for å tiltrekke deg flere gjester.
  9. Grunnleggende om vedlikehold av hotellets fasiliteter og hvordan du holder dem i god stand.
  10. Måter å håndtere uventede utfordringer som avbestillinger eller klager på.
  11. Svar på vanlige spørsmål i jobbintervjuer innen hotelldrift.

Utvalg av de 17 beste bøkene om hotelldrift

Et av mine mest populære tips for hotelldrift er å se til eksperter for å lære om nye trender, teknologier og teknikker. Å lese bøker om hotelldrift er en flott måte å gjøre dette på. Her er mine beste anbefalinger:

  1. Hotelldrift og operasjoner av Michael J. O'Fallon & Denney G. Rutherford
  2. Cornell School of Hotel Administration om gjestfrihet av Michael C. Sturman, Jack B. Corgel & Rohit Verma
  3. Introduksjon til gjestfrihetsledelse av John R. Walker
  4. Inn- og utsjekking: Håndtering av hotelldrift av Gary K. Vallen & Jerome J. Vallen
  5. Ledelse av hotelldrift av David K. Hayes, Jack D. Ninemeier, & Allisha Miller
  6. Gjestfrihetens hjerte: Dyktige ledere innen hotell og restaurant deler hemmelighetene sine av Micah Solomon
  7. Inntektsstyring for gjestfrihetsbransjen av David K. Hayes & Allisha Miller
  8. Strategisk ledelse i gjestfrihetsbransjen: Konsepter og eksempler av Cathy A. Enz
  9. Ledelse av hotellets resepsjon av James A. Bardi
  10. Å dekke bordet av Danny Meyer
  11. Hoteller og feriesteder: En investors veiledning av David Harper
  12. Den nye gullstandarden av Joseph Michelli
  13. En rikdom av innsikt av Rahim B. Kanani
  14. Uten forbehold av Bill Marriott
  15. Kundereglene av Lee Cockerell
  16. Drivkraft: Den overraskende sannheten om hva som motiverer oss av Daniel H. Pink
  17. Vær vår gjest: Å perfeksjonere kunsten å yte kundeservice av Disney Institute

Å lese bøker om hotelldrift kan bidra til å styrke dine ferdigheter innen hotelldrift ved å tilby innsikt i bransjen og praktisk kunnskap. Her er sammendragene av mine anbefalinger:

Oversikt over de 17 beste bøkene om hotelldrift

Å lese bøker om hotell- og serveringsbransjen gir deg verktøyene du trenger for å utmerke deg i din karriere innen hotellledelse. Her får du en kort gjennomgang av hver bok, med vekt på hva du lærer og hvorfor du bør lese den, samt et utvalgt sitat fra teksten.

1. Hotellledelse og drift av Michael J. O'Fallon & Denney G. Rutherford

Bilde av omslaget til boken Hotellledelse og drift av Michael J. O'Fallon & Denney G. Rutherford.
Boken Hotellledelse og drift

Sammendrag:

Denne omfattende veiledningen går i dybden på detaljene innen hotellledelse og dekker alt fra resepsjonsdrift til de mer finstemte sidene ved gjesterelasjoner. O'Fallon og Rutherfords samlede ekspertise gir et helhetlig bilde av bransjen.

Dette lærer du:

  • Prosedyrer for resepsjon og gjesterelasjoner.
  • Effektiv drift av hotellvirksomhet.
  • Strategier for å forbedre gjesteopplevelsen og hotellets inntekter.

Hvorfor du bør lese den:

Denne boken fungerer som et grunnlag for alle som ønsker å forstå det grunnleggende innen hotellledelse. Forfatterne trekker inn virkelighetsnære situasjoner, noe som gjør boken relevant for fagfolk på alle nivåer.

Sitat fra boken:

«Driftsmessig fremragende hotellledelse handler ikke om storslåtte gester, men om å beherske det grunnleggende.»

Om forfatterne:

Michael J. O'Fallon og Denney G. Rutherford er erfarne fagfolk innen hotellledelse. Du kan komme i kontakt med Michael på Twitter.

2. Cornell School of Hotel Administration om gjestfrihet av Michael C. Sturman, Jack B. Corgel & Rohit Verma

Bilde av omslaget til boken Cornell School of Hotel Administration om gjestfrihet av Michael C. Sturman, Jack B. Corgel & Rohit Verma.
Boken Cornell School of Hotel Administration om gjestfrihet

Sammendrag:

Denne boken har sitt utspring ved den anerkjente Cornell School og fungerer som en autoritativ veiledning som bringer akademisk grundighet inn i praktisk anvendelse i gjestfrihetsbransjen. De samlede innsiktene fra Sturman, Corgel og Verma gir et unikt perspektiv.

Dette lærer du:

  • Prinsippene som ligger til grunn for vellykket ledelse innen gjestfrihetsbransjen.
  • Betydningen av kundesentrerte strategier.
  • Lærdommer fra casestudier av ledende hotellkjeder.

Hvorfor du bør lese den:

For en kombinasjon av akademisk grundighet og praktisk anvendelige innsikter er denne boken uten sidestykke. Den presenterer teoriene bak bransjens beste praksiser.

Sitat fra boken:

«Ekte gjestfrihet strekker seg lenger enn service; det handler om å skape en uforglemmelig opplevelse.»

Om forfatterne:

Michael C. Sturman, Jack B. Corgel og Rohit Verma er anerkjente professorer ved Cornell School of Hotel Administration. De bidrar hver med omfattende erfaring og ekspertise innen henholdsvis gjestfrihetsledelse, økonomi og tjenesteinnovasjon.

3. Introduksjon til hotell- og reiselivsledelse av John R. Walker

Bilde av omslaget til boken Introduksjon til hotell- og reiselivsledelse av John R. Walker.
Boken Introduksjon til hotell- og reiselivsledelse

Sammendrag:

John R. Walkers bok fungerer som en inngangsport til hotell- og reiselivsverdenen. Han sammenfatter den omfattende bransjen og gjør den tilgjengelig for nykommere, samtidig som den gir erfarne fagfolk en oppfriskning.

Dette lærer du:

  • De grunnleggende søylene i hotell- og reiselivsnæringen.
  • Sammenhengen mellom de ulike sektorene i bransjen.
  • Viktige trender som former fremtiden for hotell- og reiselivsnæringen.

Hvorfor du bør lese den:

Hvis du er ute etter et utgangspunkt eller en omfattende oversikt, er Walkers bok det naturlige valget. Den er oversiktlig strukturert, noe som gjør komplekse temaer lettfattelige.

Sitat fra boken:

«I hotell- og reiselivsnæringen er enhver interaksjon en mulighet til å gjøre et varig inntrykk.»

Om forfatteren:

John R. Walker er en veteran i hotell- og reiselivsverdenen og har skrevet flere bøker. Besøk John R. Walkers Amazon-portefølje.

Join our Community
Keep up with the hotel management community!
Get Free Access

Have an account? Log In

4. Inn- og utsjekking: drift av hotellvirksomhet av Gary K. Vallen & Jerome J. Vallen

Bilde av omslaget til boken Inn- og utsjekking: drift av hotellvirksomhet av Gary K. Vallen & Jerome J. Vallen
Boken Inn- og utsjekking: drift av hotellvirksomhet

Sammendrag:

Med en omfattende tilnærming til hele hotellopplevelsen, fra det øyeblikket en gjest sjekker inn til utsjekkingen, gir denne boken et grundig innblikk i driften som får et hotell til å fungere sømløst. Vallen-duoen kombinerer på en fremragende måte teori med eksempler fra virkeligheten.

Dette lærer du:

  • Teknikker for sømløse prosesser for innsjekking og utsjekking av gjester.
  • Strategier for å øke gjestenes tilfredshet under hele oppholdet.
  • Detaljene i den daglige hotellvirksomheten.

Hvorfor du bør lese den:

Hvis målet ditt er å mestre gjesteopplevelsen i hotellbransjen, veileder Vallen-forfatterne deg grundig gjennom alle viktige aspekter med sin samlede ekspertise.

Sitat fra boken:

«Et hotells hjerterytme ligger i driften, der hvert sekund teller.»

Om forfatterne:

Gary K. Vallen og Jerome J. Vallen er begge høyt respekterte personer innen utdanning i hotell- og reiselivsfag, med flere tiårs erfaring fra undervisning, forskning og praksis i bransjen. Deres samlede ekspertise dekker et bredt spekter av temaer innen hotell- og reiselivsledelse, noe som gjør dem til autoritative stemmer på feltet.

5. Drift av hotellvirksomhet av David K. Hayes, Jack D. Ninemeier, & Allisha Miller

Bilde av omslaget til boken Driftsledelse for hoteller av David K. Hayes & Jack D. Ninemeier.
Boken Innsjekking og utsjekking: ledelse av hotellvirksomhet

Sammendrag:

Hayes og Ninemeier, som ofte siteres av toppledere i bransjen, fanger essensen av hotellvirksomhet. Deres innsikt i å lede storskaladrift og styringsverktøyene som er nødvendige for å lykkes, er uten sidestykke. Denne kunnskapen er spesielt nyttig for dem som ønsker å forstå detaljene i hotell- og restaurantbransjen i travle byer som London.

Dette vil du lære:

  • Effektiv ledelse av ulike hotellavdelinger.
  • Taktikker for å opprettholde en velfungerende hotelldrift, selv i høysesonger.
  • Strategier for å forbedre driftseffektiviteten og redusere kostnadene.

Hvorfor du bør lese den:

Dette er et grundig innblikk i hotelldriftens verden og et must for alle som ønsker å forstå hvordan store hotellkjeder opprettholder ensartethet og kvalitet.

Sitat fra boken:

"I hotellets orkester spiller hver avdeling en avgjørende tone."

Om forfatterne:

David K. Hayes, Jack D. Ninemeier og Allisha A. Miller er anerkjente forfattere og undervisere med en dyp forståelse av hotell- og restaurantbransjen. Deres samlede ekspertise omfatter hotellledelse, kulinariske fag og pedagogisk ledelse, noe som gir et solid grunnlag for deres autoritative arbeid innen utdanning i hotell- og restaurantfag.

6. Gjestfrihetens hjerte: Dyktige ledere innen hotell og restaurant deler sine hemmeligheter av Micah Solomon

Bilde av omslaget til boken Gjestfrihetens hjerte: Dyktige ledere innen hotell og restaurant deler sine hemmeligheter av Micah Solomon.
Boken Gjestfrihetens hjerte: Dyktige ledere innen hotell og restaurant deler sine hemmeligheter

Sammendrag:

Micah Solomon, som fremmer kunsten å yte god kundeservice, løfter frem innsikt fra legender i hotellbransjen. Solomon fører ganske enkelt en nær og personlig samtale der han presenterer verdigrunnlaget og filosofiene til ledende fagfolk innen hotell- og restaurantbransjen.

Dette vil du lære:

  • Lærdom om ledelse fra gigantene i hotell- og restaurantsektoren.
  • Verdiene og prinsippene som veileder vellykkede virksomheter innen hotell- og restaurantbransjen.
  • Hvordan du kan tilføre ekte varme og omtanke i tjenesteleveransen.

Hvorfor du bør lese den:

Solomons verk er en mosaikk av visdom og inspirerende lesning for alle som ønsker å forstå hjertet som slår bak luksussuitene og gourmetmåltidene.

Sitat fra boken:

"Stor gjestfrihet handler om å berøre hjertet, ikke bare om å servere maten."

Om forfatteren:

Micah Solomon, en anerkjent skikkelse innen fremragende service, deler ofte innsikt fra bransjens mestere. Finn Micah Solomon på LinkedIn.

7. Inntektsstyring for hotell- og restaurantbransjen av David K. Hayes & Allisha Miller

Bilde av omslaget til boken Inntektsstyring for hotell- og serveringsbransjen av David K. Hayes & Allisha Miller.
Boken Inntektsstyring for hotell- og serveringsbransjen

Sammendrag:

Denne autoritative veiledningen går i dybden på det økonomiske nervesenteret i hotell- og serveringsbransjen: inntektsstyring. Hayes og Miller forklarer vitenskapen og kunsten bak å maksimere inntektene i en bransje som er kjent for svært små marginer.

Dette lærer du:

  • Viktige strategier for å optimalisere rompriser og belegg.
  • Metoder for å analysere data og forutsi etterspørsel.
  • Balansen mellom prissetting, kundetilfredshet og lønnsomhet.

Hvorfor du bør lese den:

Hvis du er en gründer som ønsker å drive et vellykket hotell og beherske den økonomiske siden av hotell- og serveringsbransjen, gir denne boken deg en veikartsløsning basert på forskning og praktiske råd fra bransjefolk.

Sitat fra boken:

«I etterspørselens skiftninger baner presisjon i prissettingen vei for lønnsomhet.»

Om forfatterne:

David K. Hayes og Allisha Miller er anerkjente skikkelser i hotell- og serveringsbransjen, med flere bøker på merittlisten.

8. Strategisk ledelse i hotell- og serveringsbransjen: konsepter og eksempler av Cathy A. Enz

Bilde av omslaget til boken Strategisk ledelse i hotell- og serveringsbransjen: konsepter og eksempler av Cathy A. Enz.
Boken Strategisk ledelse i hotell- og serveringsbransjen: konsepter og eksempler

Sammendrag:

Cathy A. Enz går i dybden på kjernen i strategisk tenkning og praktisk anvendelse innen hotell- og serveringsbransjen. Gjennom en harmonisk blanding av innsiktsfulle konsepter og konkrete eksempler fra virkeligheten får leserne innblikk i de strategiske taktikkene bransjeledende hotellledere bruker for å beholde sitt forsprang.

Dette lærer du:

  • Prinsippene for strategisk ledelse tilpasset hotell- og serveringssektoren.
  • Analytiske teknikker for beslutningstaking i dynamiske markeder.
  • Lærdommer fra bransjeledere om strategiske innovasjoner.

Hvorfor du bør lese den:

For deg som ønsker å stige til lederposisjoner eller styrke din strategiske tenkning innen inntektsstyring, byr Enz på en skattkiste av innsikt.

Sitat fra boken:

«Strategi handler ikke om å være best, men om å være unik når det gjelder å skape verdi.»

Om forfatteren:

Cathy A. Enz er en fremstående ekspert på strategi i hotell- og serveringsbransjen, med flere tiår med forskning og undervisning bak seg. Finn Cathy A. Enz på LinkedIn.

9. Ledelse av resepsjonsavdelingen på hotell av James A. Bardi

Bilde av omslaget til boken Ledelse av resepsjonsavdelingen på hotell av James A. Bardi.
Boken Ledelse av resepsjonsavdelingen på hotell

Sammendrag:

James A. Bardi utforsker hotellresepsjonens verden, inngangsporten til gjesteopplevelser. Denne boken gir et detaljert bilde av resepsjonsdriften og sikrer førsteklasses gjesteservice fra innsjekking til utsjekking.

Dette vil du lære:

  • Teknikker for å effektivisere innsjekkings- og utsjekkingsprosedyrene.
  • Hvordan gjesteopplevelsen kan forbedres fra første kontakt.
  • Krisehåndtering og håndtering av krevende gjestesituasjoner.

Hvorfor du bør lese den:

Bardis bok er viktig for alle som ønsker å utmerke seg i førstelinjen av hotelldriften og sørge for at hver gjest føler seg verdsatt og godt ivaretatt.

Sitat fra boken:

«Resepsjonen er ikke bare en skranke; den er det første kapittelet i en gjests historie.»

Om forfatteren:

James A. Bardi er en fremtredende skikkelse innen hotellresepsjon og akademiske studier av hotell- og servicenæringen. Finn ut mer om verkene til James A. Bardi på hans Amazon-portefølje.

10. Å dekke bordet av Danny Meyer

Bilde av omslaget til boken Å dekke bordet: Gjesteopplevelsens forvandlende kraft i næringslivet av Danny Meyer.
Boken Å dekke bordet

Sammendrag:

Danny Meyer, en ikonisk restauratør, går i dybden på gjestfrihetens forvandlende betydning. Gjennom dette verket fremhever Meyer hvor viktig en kundesentrert tilnærming er for å bygge varige virksomheter.

Dette vil du lære:

  • Filosofien om «opplyst gjestfrihet».
  • Å bygge gode relasjoner og tillit med kundene.
  • Hvordan man kan utvikle en kultur for fremragende service i team.

Hvorfor du bør lese den:

Meyers innsikter bekrefter det gamle ordtaket om at virksomheter blomstrer når kundene står i sentrum for driften.

Sitat fra boken:

«Næringslivet, akkurat som livet, handler om hvordan du får mennesker til å føle seg.»

Om forfatteren:

Danny Meyer er, i tillegg til å være en anerkjent forfatter, en ledende skikkelse i hotell- og servicenæringen. Finn Danny Meyer på LinkedIn.

11. Hoteller og ferieanlegg: En veiledning for investorer av David Harper

Et bilde av omslaget til Hoteller og ferieanlegg: En veiledning for investorer av David Harper.
Boken Hoteller og ferieanlegg: En veiledning for investorer

Sammendrag:

David Harper avmystifiserer den finansielle dynamikken i hotell- og servicenæringen. Boken fungerer som en viktig veiledning for investorer og interessenter som ønsker å ta velinformerte beslutninger i det komplekse landskapet av hoteller og ferieanlegg.

Dette vil du lære:

  • Viktige nøkkeltall og indikatorer innen hotellinvesteringer.
  • Nyansene ved verdsettelse og taksering av hoteller.
  • Risikostyring og strategier for å maksimere ROI.

Hvorfor du bør lese den:

For alle som navigerer på investeringssiden av hotell- og servicenæringen, gir Harpers verk et tydelig perspektiv på kompleksiteten og mulighetene.

Sitat fra boken:

«Investeringer i hotell- og servicenæringen er både en kunst og en vitenskap; å forstå begge deler er nøkkelen.»

Om forfatteren:

David Harper er en autoritet innen finansiering og investeringer i hotell- og servicenæringen. Ta kontakt med David Harper på LinkedIn.

12. Den nye gullstandarden: 5 lederprinsipper for å skape en legendarisk gjesteopplevelse av Joseph Michelli

Den nye gullstandarden: 5 lederprinsipper for å skape en legendarisk gjesteopplevelse, med tillatelse fra Ritz-Carlton Hotel Company
Boken Den nye gullstandarden: 5 lederprinsipper for å skape en legendarisk gjesteopplevelse

Sammendrag:

Michelli gir et innblikk fra innsiden i lederprinsippene som driver den enestående suksessen til The Ritz-Carlton Hotel Company. Boken går i dybden på selskapets engasjement for å skape unike minner for gjestene og sikre full gjestetilfredshet.

Dette vil du lære:

  • Kjerneprinsippene bak Ritz-Carltons ikoniske servicekvalitet.
  • Lederstrategier som fremmer en kultur preget av fremragende kvalitet.
  • Hvordan omsette merkeverdier til minneverdige gjesteopplevelser.

Hvorfor du bør lese den:

For å forstå hva som skiller lederne i hotell- og serveringsbransjen, er Michellis utforskning av The Ritz-Carltons filosofi opplysende.

Sitat fra boken:

"Fremragende service er ikke en handling, men en vane som praktiseres hver dag."

Om forfatteren:

Joseph Michelli er kjent for å avdekke suksessformlene til ledende globale merkevarer. Ta kontakt med Joseph Michelli på LinkedIn.

13. En rikdom av innsikt av Rahim B. Kanani

Bilde av omslaget til boken En rikdom av innsikt: Verdens beste luksushotellledere om ledelse, administrasjon og fremtiden for 5-stjerners hotellvirksomhet av Rahim B. Kanani
Boken En rikdom av innsikt

Sammendrag:

Rahim B. Kanani har samlet en rekke innsikter fra de fremste aktørene innen luksushotellvirksomhet. Denne boken avdekker elementene som definerer og skiller ekte 5-stjerners opplevelser i et konkurransepreget marked.

Dette vil du lære:

  • Lærdommer om ledelse fra førsteklasses hotellledere.
  • Nyansene ved å skape uforglemmelige luksusopplevelser.
  • Fremtidige trender og innovasjoner innen luksushotellvirksomhet.

Hvorfor du bør lese den:

For dem som ønsker å jobbe i eller allerede arbeider innen luksussegmentet, tilbyr Kanani verdifulle perspektiver.

Sitat fra boken:

"Ekte luksus handler like mye om sjel og autentisitet som om eleganse."

Om forfatteren:

Rahim B. Kanani befinner seg i skjæringspunktet mellom luksus, ledelse og innsikt. Finn Rahim B. Kanani på LinkedIn, og besøk nettstedet hans.

14. Uten reservasjoner av J.W. “Bill” Marriott Jr.

Bilde av omslaget til Uten reservasjoner: Hvordan en familiesett med root beer utviklet seg til et globalt hotellselskap av J.W. “Bill” Marriott Jr.
Boken Uten reservasjoner

Sammendrag:

J.W. "Bill" Marriott Jr. skildrer Marriott-merkevarens forvandlende reise, fra en liten root beer-stand til en internasjonal gigant innen hotell- og gjestfrihetsbransjen. Det er en fortelling om visjon, pågangsmot og et urokkelig engasjement for å øke hotellbookinger gjennom fremragende service.

Dette vil du lære:

  • Historien bak et av verdens mest anerkjente hotellvaremerker.
  • Lederverdier og prinsipper som drev Marriott fremover.
  • Betydningen av å tilpasse seg endringer i markedsdynamikken.

Derfor bør du lese den:

Marriotts personlige fortelling gir verdifull innsikt i hvordan en kombinasjon av lidenskap, utholdenhet og strategi kan løfte en merkevare til global anerkjennelse.

Sitat fra boken:

"Suksess er aldri endelig; for å opprettholde den må du alltid være klar til å endre deg."

Om forfatteren:

J.W. “Bill” Marriott Jr. er et levende uttrykk for tradisjon og lederskap innen hotell- og gjestfrihetsbransjen. Finn Bill Marriott på LinkedIn.

15. Kundereglene: De 39 viktigste reglene for å levere fantastisk service av Lee Cockerell

Et bilde av omslaget til boken Kundereglene: De 39 viktigste reglene for å levere fantastisk service av Lee Cockerell.
Boken Kundereglene: De 39 viktigste reglene for å levere fantastisk service

Sammendrag:

Lee Cockerell presenterer, med sin omfattende erfaring fra Walt Disney World Resort, 39 ufravikelige regler for førsteklasses kundeservice. Denne boken er et bevis på hans forståelse av hvordan man skaper magiske kundeopplevelser.

Dette vil du lære:

  • Tidstestede prinsipper for fremragende service.
  • Strategier for å begeistre kundene hver eneste gang.
  • Måter å innarbeide en servicekultur i enhver organisasjon.

Derfor bør du lese den:

Hvis du vil lære av noen som ledet driften ved et av verdens mest besøkte feriesteder, er Cockerells bok en mesterklasse i kundeservice.

Sitat fra boken:

"Kvalitetsservice koster ikke; det lønner seg."

Om forfatteren:

Lee Cockerells lederegenskaper ble utviklet da han ledet driften ved Walt Disney World Resort. Finn Lee Cockerell på LinkedIn.

16. Drivkraft: Den overraskende sannheten om hva som motiverer oss av Daniel H. Pink

Et bilde av omslaget til boken Drivkraft: Den overraskende sannheten om hva som motiverer oss av Daniel H. Pink.
Boken Drivkraft: Den overraskende sannheten om hva som motiverer oss

Sammendrag:
Selv om Pinks utforskning av menneskelig motivasjon ikke er begrenset til hotell- og gjestfrihetsbransjen, er den avgjørende for hotellledere som ønsker å ansette og inspirere hotellteamene sine. Boken avdekker kompleksiteten i menneskelig motivasjon og forklarer hvorfor vi gjør det vi gjør.

Dette vil du lære:

  • Vitenskapen og psykologien bak motivasjon.
  • Trekløveret autonomi, mestring og mening.
  • Praktisk innsikt i hvordan du kan inspirere og drive team fremover.

Derfor bør du lese den:

For å lede et team effektivt innen hotell- og gjestfrihetsbransjen eller en hvilken som helst annen sektor er det avgjørende å forstå hva som virkelig motiverer mennesker, og Pink gir en grundig gjennomgang av dette emnet.

Sitat fra boken:

"Mennesker har en medfødt indre drivkraft til å være autonome, selvbestemmende og knyttet til hverandre."

Om forfatteren:

Daniel H. Pink er en bestselgende forfatter med teft for å avdekke de underliggende faktorene som påvirker atferd. Finn Daniel H. Pink på LinkedIn og X.

  1. 28 beste programvarer for hotelladministrasjon
  2. Fra innsjekking til utsjekking: En dag i livet til en hotelladministrator
  3. De 17 beste bøkene om gjestfrihetsledelse som enhver entusiast bør eie

17. Vær vår gjest av Disney-instituttet

Et bilde av omslaget til boken Vær vår gjest: Å perfeksjonere kunsten å yte kundeservice av Disney-instituttet.
Boken Vær vår gjest

Sammendrag:

Denne boken går i dybden på strategiene som gjør Disney til et verdensberømt navn innen kundeservice, og gir en grundig innføring i hvordan man skaper magiske opplevelser for gjester. Den forklarer filosofien og driftspraksisen som kjennetegner Disneys enestående tilnærming.

Dette vil du lære:

  • Disneys hemmeligheter for å skape fortryllende gjesteopplevelser.
  • Praktiske steg for å implementere Disneys servicestandard i enhver virksomhet.
  • Psykologien bak gjestetilfredshet og hvordan Disney mestrer den.

Hvorfor du bør lese den:

For deg som ønsker et innblikk i hvordan en av verdens mest kjente merkevarer sikrer gjestetilfredshet, gir denne boken viktige lærdommer som enhver hotellmedarbeider kan ta i bruk.

Sitat fra boken:

"Du bygger det ikke for din egen skyld. Du vet hva folk vil ha, og du bygger det for dem."

Om forfatteren:

Disney-instituttet er kjent for sin tilnærming til opplæring og ledelse. Prinsippene som deles i denne boken, er utprøvd og testet gjennom deres virksomhet over hele verden. Ta kontakt med Disney-instituttet på deres offisielle nettsted.

Andre ressurser om hotelladministrasjon

Her er noen andre ressurser om hotelladministrasjon og arrangementsplanlegging som du kanskje vil finne interessante. Å lese og lære av disse kan være en god måte å forhandle seg frem til en høyere lønn som hotelladministrator på.

More Articles

Vanlige spørsmål om hotelladministrasjon

Trenger jeg en grad i hotelladministrasjon?

Du er hjertelig velkommen til å ta en 2- eller 4-årig grad i hotell- og reiselivsledelse/-administrasjon ved et anerkjent universitet eller en høyskole. Det kan til og med gi deg et fortrinn i jobbintervjuer! Men det finnes mange kortere og rimeligere kurs i hotelladministrasjon som dekker det grunnleggende, og som ser like bra ut på en CV innen hotelladministrasjon.

Hvilken programvare bruker små hoteller?

PMS for små hoteller er programvare som hjelper små hoteller med å håndtere alle de viktigste oppgavene, som å administrere reservasjoner, sjekke inn og ut gjester og håndtere betalinger. Den er utviklet for å gjøre ting enklere for små hoteller, slik at de kan fokusere på gjestene uten å bli overveldet av papirarbeid.

Abonner på nyhetsbrevet vårt

Bøker om løsninger for hotelladministrasjon fremhever ofte teknologiens betydning for moderne hotellvirksomhet.

Styrk ditt profesjonelle fortrinn innen hotell- og reiselivsnæringen – abonner på nyhetsbrevet vårt for en kuratert blanding av ekspertråd, bransjenyheter og suksesshemmeligheter!

You may also like