11 Migliori Expo di Catering da Non Perdere nel Mondo nel 2026-2027
I migliori expo di catering ti mettono nella stessa stanza con fornitori, chef e innovatori che stanno plasmando il futuro del settore. Che tu stia cercando nuove attrezzature, monitorando le tendenze o creando connessioni che davvero fanno crescere il tuo business, l'expo giusto vale il viaggio. Ecco una panoramica dei principali expo di catering da tenere d'occhio.
Shortlist dei Migliori Expo di Catering
Ecco una shortlist dei migliori expo di catering che, secondo me, meritano di essere visitati nel 2026-2027:
- IFT First Annual Event & Expo - Chicago, IL (12-15 luglio 2026)
- LRA Showcase 2026 - New Orleans, LA (25-26 luglio 2026)
- California Restaurant Show - Anaheim, CA (23-25 agosto 2026)
- Fine Food Australia - Melbourne, Australia (31 agosto-3 settembre 2026)
- Americas Food & Beverage Show - Miami Beach, FL (14-16 settembre 2026)
- Sirha Lyon 2027 - Lione, Francia (21-25 gennaio 2027)
- Northern Restaurant & Bar (NRB) 2027 - Manchester, UK (9-10 marzo 2027)
- Cater+Event 2027 - New Orleans, LA (22-25 marzo 2027)
- HRC 2027 - Londra, UK (5-7 aprile 2027)
- National Restaurant Association Show 2027 - Chicago, IL (22-25 maggio 2027)
- HostMilano 2027 - Milano, Italia (22-26 ottobre 2027)
I Migliori Expo di Catering del 2026-2027
Di seguito trovi i miei riassunti dei migliori expo di catering che sono finiti nella mia shortlist. Le mie recensioni offrono una panoramica delle date, delle sedi, dei prezzi e delle caratteristiche uniche di ciascun evento.
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1. IFT First Annual Event & Expo - Chicago, IL (12-15 luglio 2026)
- Date: 12-15 luglio 2026
- Luogo: McCormick Place
- Prezzi: Da $710 (soci)-$1,145 (non soci)
- Social: Facebook, Instagram
L'IFT (Institute of Food Technologists) First Annual Event & Expo è uno dei principali appuntamenti rivolti ai professionisti della tecnologia alimentare. L'evento rappresenta un polo di innovazione e collaborazione nel settore, con la presenza di relatori d’eccellenza, fra cui scienziati e leader di settore, che condividono le più recenti ricerche.
Perché partecipare? In questo expo puoi entrare in contatto con colleghi ed esplorare le tecnologie alimentari più innovative. L’evento offre la possibilità unica di apprendere dagli esperti e scoprire soluzioni all’avanguardia. Ideale per chiunque desideri accrescere le proprie conoscenze e fare networking nel campo della tecnologia alimentare.
2. LRA Showcase 2026 - New Orleans, LA (25-26 luglio 2026)
- Data: 25-26 luglio 2026
- Luogo: New Orleans Morial Convention Center
- Prezzo: $60
- Social media: Facebook, LinkedIn
Il LRA Showcase 2026 è un evento fondamentale per i professionisti del settore della ristorazione e dell’accoglienza, organizzato dalla Louisiana Restaurant Association. Fornisce una piattaforma per il networking e per esplorare nuovi prodotti e servizi.
Perché partecipare? Al LRA Showcase 2026, tu e il tuo team potrete entrare in contatto con colleghi del settore e scoprire soluzioni innovative pensate per il settore dell’hospitality. L’evento offre un’opportunità unica di apprendere dagli esperti e ricevere suggerimenti utili per migliorare le attività. È un appuntamento imperdibile per chi desidera mantenersi competitivo sul mercato.
3. California Restaurant Show - Anaheim, CA (23-25 agosto 2026)
- Data: 23-25 agosto 2026
- Luogo: Anaheim Convention Center
- Prezzo: Da $169 (iscritto)-$199 (acquirente/non-acquirente)
- Social media: Facebook, LinkedIn
Il California Restaurant Show è un evento fondamentale per i professionisti della ristorazione e del settore foodservice, che offre una piattaforma per scoprire nuovi prodotti e innovazioni. Presenta dimostrazioni culinarie dal vivo, competizioni e premiazioni.
Perché partecipare? Durante questa manifestazione troverai una vasta gamma di espositori che presenteranno le ultime novità in fatto di tecnologia nel settore foodservice e tendenze culinarie. È anche un’ottima occasione di networking per te e il tuo team. Il focus dell’evento su innovazione e soluzioni pratiche lo rende un’esperienza unica.
4. Fine Food Australia - Melbourne, Australia (31 agosto-3 settembre 2026)
- Data: 31 agosto-3 settembre 2026
- Luogo: Melbourne Convention and Exhibition Centre (MCEC)
- Prezzo: Registrati per conoscere i prezzi attuali
- Social media: Facebook, LinkedIn
Fine Food Australia è una delle principali fiere commerciali per i settori alimentare e dell'ospitalità, organizzata da Diversified Communications. È una piattaforma fondamentale per scoprire nuovi prodotti e servizi nel settore alimentare. La manifestazione ospita una vasta gamma di espositori e sessioni formative con esperti dell'industria.
Perché partecipare? A Fine Food Australia scoprirai le ultime innovazioni nell’ambito alimentare e dell’ospitalità. È un luogo ideale per entrare in contatto con i fornitori e conoscere le tendenze emergenti. Tu e il tuo team potrete beneficiare di dimostrazioni interattive e opportunità di networking in un ambiente dinamico.
5. Americas Food & Beverage Show - Miami Beach, FL (14-16 settembre 2026)
- Date: 14-16 settembre 2026
- Luogo: Miami Beach Convention Center
- Prezzo: Da $170
- Social media: Instagram, LinkedIn, Facebook
L’Americas Food & Beverage Show è un evento di rilievo per i professionisti del settore alimentare e delle bevande, organizzato dalla National Association of State Departments of Agriculture. L’obiettivo è collegare i fornitori con acquirenti provenienti dalle Americhe e oltre. Il salone ospiterà oltre 900 espositori e 3 chef con stelle Michelin.
Perché partecipare? In questo evento tu e il tuo team potrete scoprire una vasta gamma di prodotti alimentari e bevande. L’evento offre opportunità di networking e approfondimenti sulle tendenze di mercato. È una manifestazione essenziale per individuare nuovi prodotti e instaurare relazioni commerciali nel settore food & beverage.
6. Sirha Lione 2027 - Lione, Francia (21-25 gennaio 2027)
- Date: 21–25 gennaio 2027
- Luogo: Eurexpo Lione
- Prezzo: Da annunciare
- Social media: Facebook, LinkedIn
Sirha Lione è una fiera mondiale biennale per servizi di ristorazione e ospitalità, organizzata da GL events. Si svolge dal 1984 e attira oltre 257.000 professionisti da tutto il mondo.
Perché partecipare? Sirha Lione ospita la Bocuse d'Or, la Coppa del Mondo di Pasticceria e oltre 80 masterclass e concorsi. È una delle poche esposizioni dove puoi assistere a competizioni culinarie di altissimo livello, scoprire più di 800 innovazioni e incontrare oltre 2.300 espositori dai settori alimentare, attrezzature e tecnologie per l’ospitalità.
7. Northern Restaurant & Bar (NRB) 2027 - Manchester, Regno Unito (9-10 marzo 2027)
- Date: 9-10 marzo 2027
- Luogo: Manchester Central Convention Complex
- Prezzo: Gratuito (per professionisti del settore registrati)
- Social media: Instagram, LinkedIn
NRB è la principale fiera del settore dell’ospitalità del Nord, che riunisce oltre 12.100 visitatori e più di 400 espositori a Manchester per due giorni di scoperta fornitori, individuazione delle tendenze e networking professionale del settore.
Perché partecipare? NRB è riservato agli operatori del settore, quindi ogni conversazione in fiera è un reale scambio professionale. Si svolge insieme a lunch! NORTH e ospita un ricco programma di seminari in cui chef, gestori e fondatori leader condividono concreti insight dal fronte operativo.
8. Cater+Event 2027 - New Orleans, LA (22-25 marzo 2027)
- Date: 22–25 marzo 2027
- Luogo: New Orleans Ernest N. Morial Convention Center
- Prezzo: Da definire
- Social media: Instagram, LinkedIn, Facebook
Cater+Event, organizzato da Informa Connect, è la conferenza statunitense di riferimento per catering, event planner e fornitori. Offre un panorama completo su innovazione culinaria, produzione di eventi, crescita aziendale e tendenze di design, riunendo tutto in un unico evento nazionale.
Perché partecipare? Cater+Event unisce formazione e vera esperienza di settore: sessioni pratiche, un’area espositiva curata e serate esclusive permettono di vivere l’ospitalità di alto livello come ospite. È una delle pochissime conferenze dove i professionisti della cucina e della produzione eventi condividono lo stesso spazio espositivo.
9. HRC 2027 - Londra, Regno Unito (5-7 aprile 2027)
- Date: 5-7 aprile 2027
- Luogo: ExCeL London
- Prezzo: Gratuito (con registrazione anticipata come operatore del settore)
- Social media: Facebook, LinkedIn
HRC è la principale fiera B2B per il settore dell'ospitalità nel Regno Unito, organizzata ogni anno presso l'ExCeL London. Fa parte della Food, Drink & Hospitality Week e attira 25.000 visitatori professionali tra hotel, ristoranti e catering.
Perché partecipare? HRC raccoglie sotto lo stesso tetto 7 eventi co-localizzati che coprono ogni aspetto, dalla tecnologia per la cucina ai prodotti gastronomici. È un'opportunità unica per incontrare fornitori, scoprire nuovi prodotti e assistere a competizioni culinarie dal vivo come l'International Salon Culinaire — tutto in tre giorni.
10. National Restaurant Association Show 2027 - Chicago, IL (22-25 maggio 2027)
- Date: 22-25 maggio 2027
- Luogo: McCormick Place
- Prezzo: Da annunciare
- Social media: Facebook, LinkedIn
Il National Restaurant Association Show, organizzato dalla NRA dal 1919, è il più grande evento commerciale annuale del settore foodservice negli Stati Uniti. Ogni maggio attira decine di migliaia di operatori, fornitori e chef a Chicago per il lancio di nuovi prodotti, formazione e networking.
Perché partecipare? È l'unica fiera in cui puoi percorrere un'area espositiva con oltre 2.000 espositori, assistere a demo guidate da chef e seguire keynote di settore — tutto sotto lo stesso tetto al McCormick Place. L'offerta spazia dalle attrezzature per la cucina alle tendenze del personale, risultando rilevante sia per chi gestisce una singola location sia per le catene nazionali.
11. HostMilano 2027 - Milano, Italia (22-26 ottobre 2027)
- Date: 22-26 ottobre 2027
- Luogo: Fiera Milano (Rho)
- Prezzi: Da definire
- Social Media: Instagram, Facebook, LinkedIn
HostMilano è una fiera internazionale biennale dedicata ai settori HoReCa e foodservice. L'edizione 2027 sarà la 45ª, con la partecipazione di oltre 180.000 visitatori professionali e più di 2.000 espositori da tutto il mondo.
Perché partecipare? HostMilano copre otto segmenti di prodotto — dal caffè al gelato, fino a panificazione, pizza ed attrezzature per la ristorazione — tutto sotto lo stesso tetto. Demo live di chef, competizioni ed il programma HOST Talks la rendono molto più immersiva rispetto a una classica fiera, e l’ambientazione meneghina le conferisce un’energia internazionale unica.
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