De horecasector zal naar verwachting aanzienlijk groeien en tegen 2028 meer dan verdubbelen.
Technologie zal cruciaal zijn, waarbij digitale ervaringen de gasttevredenheid verhogen en loyaliteit stimuleren.
Er is veel vraag naar managers van accommodaties, waarbij de groei in de sector die van andere sectoren overtreft.
Reizigers combineren steeds vaker zakenreizen en vrije tijd, wat wijst op een verschuiving naar flexibele reisplannen.
De markt voor luxehotels breidt zich uit en wordt gedomineerd door iconische merken zoals Hilton en Mandarin Oriental.
Op de hoogte blijven van statistieken over de gastvrijheidssector is alsof u een kompas voor uw hotelbedrijf hebt. Deze statistieken laten trends in het gastvrijheidsmanagement en voorkeuren van gasten zien, en laten zien hoe andere hotels presteren.
Door op de hoogte te blijven, kunt u slimmere beslissingen nemen—zoals het aanpassen van tarieven tijdens piekseizoenen, het aanbieden van diensten die uw gasten daadwerkelijk willen of het opsporen van gebieden waar u geld verliest. Kortom, inzicht in de cijfers helpt u concurrerend te blijven, meer gasten aan te trekken en uw bedrijf te laten groeien. Het gaat niet alleen om cijfers; het gaat erom ze te gebruiken om een succesvol hotel te runnen.
Dat gezegd hebbende, volgen hier enkele belangrijke statistieken over de gastvrijheidssector en wat u volgens mij uit deze cijfers zou moeten halen om uw eigen bedrijfsvoering te versterken:
Overzicht van de wereldwijde markt
- De wereldwijde gastvrijheidssector zal naar verwachting groeien van $4.1 biljoen in 2022 naar $9.95 biljoen in 2028, met een samengesteld jaarlijks groeipercentage (CAGR) van 16.13% tussen 2023 en 2028. (Passport Photo Online)
- In 2023 bereikte de wereldwijde markt voor hotels en resorts een omvang van $1.5 biljoen, een stijging ten opzichte van het voorgaande jaar. (Statista)
- Reizen en toerisme waren in 2022 goed voor 7.6% van het wereldwijde bruto binnenlands product (GDP). (Cloudbeds)
- Naar verwachting zullen tegen 2026 jaarlijks meer dan 2 miljard mensen reizen. (Cloudbeds)
- Tussen 2022 en 2032 zal de bijdrage van reizen en toerisme aan de wereldeconomie naar verwachting groeien met een gemiddeld jaarlijks percentage van 5.8%, meer dan het dubbele van het geschatte gemiddelde jaarlijkse groeipercentage van 2.7% voor de wereldeconomie. (Cloudbeds)
- De wereldwijde markt voor luxehotels werd in 2022 gewaardeerd op ongeveer USD 93.59 miljard en zal naar verwachting van 2023 tot 2030 groeien met een samengesteld jaarlijks groeipercentage (CAGR) van 3.8%. (Grand View Research)
- In 2023 bereikte de wereldwijde markt voor hotels en resorts een omvang van $1.5 biljoen, een stijging ten opzichte van het voorgaande jaar. (Statista)
- In 2022 bereikte de omzet per beschikbare kamer (RevPAR) in de Amerikaanse hotelbranche $93.27, een stijging ten opzichte van de voorgaande twee jaar, die werden beïnvloed door de COVID-19-pandemie. (Statista)
Uw conclusie: De gastvrijheidssector groeit snel en de wereldwijde markt zal naar verwachting tegen 2028 meer dan verdubbelen. Steeds meer mensen reizen en de impact van toerisme op de economie zal naar verwachting sneller groeien dan het wereldwijde gemiddelde. Hotelhouders moeten zich richten op het benutten van deze vraag door effectieve CRM-strategieën te implementeren, zich te richten op reizigers in het luxe- en middensegment en concurrerend te blijven in een snelgroeiende markt.
Technologie en digitalisering
- 81% van de ondervraagde hoteliers geeft aan dat technologie de komende 5 jaar een van de belangrijkste factoren zal zijn voor het succes van de hotelbranche. (Hotel Tech Report)
- Wereldwijd gebruikt 91% van de hotels een hotelbeheersysteem (PMS), beschikt 64% over een boekingsengine en heeft 33% een channelmanager. (Cloudbeds)
- Naar schatting zouden in 2023 700 miljoen gasten hotelkamers online boeken, wat een aanzienlijke verschuiving naar digitale reserveringen weerspiegelt. (Dream Big Travel Far)
- Volgens Skift keert 73% van de reizigers waarschijnlijk terug naar een accommodatie die aan hun technologische behoeften voldoet. (Cloudbeds)
- De wereldwijde markt voor software voor verkooppunten (POS) zal naar verwachting in 2028 een waarde van $19.56 miljard bereiken. (Cloudbeds)
- In 2022 werd 69% van de totale omzet uit de internationale reis- en toerismemarkt online geboekt, wat neerkwam op ongeveer $475 miljard aan omzet. (Cloudbeds)
- In 2023 wilde 81% van de reizigers betere digitale klantenservice van hotelmerken. (FinancesOnline)
- In oktober 2024 was Booking.com wereldwijd de meest bezochte website voor reizen en toerisme, met ongeveer 528 miljoen bezoeken. (Statista)
Uw conclusie: Technologie is een belangrijke drijvende kracht achter succes in de hotelbranche, waarbij de meeste accommodaties al vertrouwen op hulpmiddelen zoals PMS en hotelboekingsengines. Reizigers verwachten naadloze digitale ervaringen, en aan deze verwachtingen voldoen versterkt loyaliteit en terugkerende klandizie. Managers in de horecasector moeten investeren in geavanceerde technologieaanbieders en oplossingen om de gasttevredenheid te verhogen en activiteiten te stroomlijnen, zodat ze concurrerend blijven in een door technologie gedreven markt.
Werkgelegenheid en personeelsbestand
- De horecasector biedt werk aan ongeveer 10% van de wereldwijde beroepsbevolking. (FinancesOnline)
- In de Verenigde Staten zal de horecasector naar verwachting in 2024 werk bieden aan 1,8 miljoen mensen. (Cloudbeds)
- Tussen 2021 en 2031 zal de Amerikaanse economie naar verwachting 8,3 miljoen banen toevoegen, waarvan 23,1% voor rekening komt van de vrijetijds- en horecasector. (ZoomShift)
- De werkgelegenheid voor accommodatiebeheerders zal naar verwachting tussen 2023 en 2033 met 10% groeien, aanzienlijk sneller dan het gemiddelde voor alle beroepen. Deze groei zal naar verwachting gedurende het decennium jaarlijks ongeveer 6.000 vacatures opleveren. (Bureau voor Arbeidsstatistieken)
- Het mediane jaarloon voor accommodatiebeheerders bedroeg in mei 2023 $65,360. Salarissen kunnen variëren afhankelijk van factoren zoals locatie, hotelketens, hotelgrootte en ervaringsniveau. (Bureau voor Arbeidsstatistieken)
- De salarissen van hotelmanagers kunnen aanzienlijk verschillen per locatie. Zo verdienen hotelmanagers in Nashville, Tennessee, in de Verenigde Staten gemiddeld $76,240 per jaar, terwijl managers in New Orleans, Louisiana, ongeveer $69,156 per jaar verdienen. (Indeed)
- In september 2024 daalde het werkloosheidspercentage in de Verenigde Staten voor de tweede maand op rij, wat wijst op een sterker wordende arbeidsmarkt. (CBRE)
- De horecasector blijft kampen met personeelstekorten: 72% van de restaurants meldde in de zomer van 2024 dalende verkopen en noemde hoge arbeidskosten en te weinig klanten als belangrijke uitdagingen. (The NYC Alliance)
- Door gebruik te maken van slimmere productiviteitsmetingen en schoonmaak op aanvraag besparen hotels sinds 2020 gemiddeld 14% op arbeidskosten voor de schoonmaak. (HotStats) Probeer software voor schoonmaakbeheer om uw organisatie te optimaliseren.
Uw conclusie: De horecasector is een grote werkgever en draagt aanzienlijk bij aan de wereldwijde en Amerikaanse banengroei. Er is veel vraag naar managers van logiesaccommodaties, met een bovengemiddelde banengroei en concurrerende salarissen die variëren per locatie en ervaring. Hoteliers moeten zich richten op het aantrekken en behouden van vakkundige werknemers door overtuigende voorbeelden van cv's voor hotelmedewerkers en wervingsmaterialen te creëren om de groei van de sector te ondersteunen en hoogwaardige bedrijfsvoering te handhaven.
Specifieke kenmerken van de hotelbranche
- In 2019 waren er wereldwijd meer dan 700.000 hotels en resorts. (FinancesOnline)
- De hotelmarkt omvat wereldwijd meer dan 4 miljoen kamers. (FinancesOnline)
- In 2023 bedroeg het gemiddelde dagtarief (ADR) voor hotels in de VS $120.01 per nacht. (FinancesOnline)
- In 2024 zullen de hotelprijzen naar verwachting op de meeste locaties wereldwijd stijgen, in sommige steden zelfs met 17,5%. (Cloudbeds)
- De wereldwijde bezettingsgraad van hotels bereikte in 2023 66% en keerde daarmee terug naar het niveau van vóór de pandemie. (Statista)
- De regio Azië-Pacific zal naar verwachting de groei van het toerisme aanvoeren. Het aantal internationale bezoekers zal naar verwachting in 2026 564 miljoen bereiken, wat de veerkracht en het groeiende potentieel van de regio als reisbestemming benadrukt. (Travel Daily News)
- In het jaar dat eindigde in juni 2024 kende New York City een aanzienlijke stijging van het aantal overnachtingen in hotels en stond de stad op de derde plaats van de belangrijkste Amerikaanse markten. Luxe- en luxehotels in het hogere segment voerden deze stijging aan en noteerden elk een toename van meer dan 7%, wat wijst op een krachtig herstel van de horecasector in de stad. (Marcus & Millichap)
- In 2023 genereerde de wereldwijde foodservice-industrie een omzet van ongeveer $3.5 biljoen, wat een sterk herstel weerspiegelt van de gevolgen van de pandemie. (PATA)
- Het toepassen van effectieve strategieën voor inkomstenbeheer kan leiden tot een stijging van 2-5% van de opbrengst per beschikbare kamer (RevPAR) van een hotel, wat de financiële voordelen van dergelijke praktijken benadrukt. (Hospitality Net)
- De American Hotel and Lodging Association (AHLA) rapporteerde dat de Amerikaanse hotelbranche in 2023 8,3 miljoen banen ondersteunde, wat haar belangrijke rol in de nationale economie onderstreept. (Lodgistics)
Uw conclusie: De hotelbranche is omvangrijk, met wereldwijd miljoenen kamers, terwijl online boekingen en bezettingsgraden weer op het niveau van vóór de pandemie liggen. Kamerprijzen stijgen gestaag en in sommige gebieden worden aanzienlijke stijgingen verwacht. Hoteliers moeten zich richten op het maximaliseren van inkomsten door middel van strategische prijsstelling, terwijl ze een hoge bezettingsgraad handhaven en gasten waar voor hun geld bieden.
Consumentengedrag
- In 2024 is 46% van de werknemers wereldwijd van plan om voor zakenreizen of bleisure te reizen (een combinatie van zaken en vrije tijd). (Cloudbeds)
- De populairste soorten vakantiereizen in 2024 zijn familie en vrienden bezoeken (46%), strandvakanties (36%) en roadtrips (34%). (Cloudbeds)
- In 2023 was 76% van de zakenreizigers van plan om een zakenreis te verlengen voor vrije tijd, en was 28% van plan om een "flexcation" te nemen (een flexibele vakantie die werk en vrije tijd combineert). (Cloudbeds)
- In 2023 verwachtte 92% van de reizigers minstens evenveel te reizen als in het voorgaande jaar, terwijl 40% van plan was om meer te reizen. (Cloudbeds)
- In 2023 meldde 62% van de hotels dat ze meer gebruikmaakten van virtual reality bij trainingen. (Cloudbeds)
- Millennials stimuleren de vraag naar unieke en authentieke reiservaringen: 73% is op zoek naar dergelijke ervaringen, wat leidt tot een toename van boetiekhotels en gepersonaliseerde diensten. (PATA)
- In 2023 rapporteerde Airbnb een stijging van 20% in het aantal boekingen ten opzichte van het voorgaande jaar, wat de groeiende voorkeur van reizigers voor alternatieve accommodaties weerspiegelt. (PATA)
Uw conclusie: Reizigers combineren werk en vrije tijd meer dan ooit, waarbij bleisure-reizen en flexibele vakanties belangrijke trends in de sector worden. Vakantiereizen blijven populair en veel reizigers verlengen zakenreizen voor persoonlijk plezier. Hoteliers moeten hun aanbod afstemmen op deze gecombineerde reiservaringen om zowel zakelijke reizigers als vakantiegangers aan te trekken.
Toonaangevende luxehotelmerken
- De wereldwijde markt voor luxehotels werd in 2022 gewaardeerd op ongeveer USD 93.59 miljard en zal naar verwachting groeien met een samengesteld jaarlijks groeipercentage (CAGR) van 3.8% van 2023 tot 2030. (Grand View Research)
- De belangrijkste luxehotelmerken in 2024 zijn: Mandarin Oriental, Bulgari, Oetker Collection, Six Senses, Aman, One&Only, Rocco Forte, Rosewood, Belmond, Auberge, Dorchester Collection, Four Seasons, Peninsula, COMO en Raffles. (Luxury Travel Intelligence)
- In 2023 was Hilton wereldwijd het meest waardevolle hotelmerk, met een merkwaarde van bijna USD 12 miljard. (Statista)
- Andere grote hotelmerken in de ranglijst waren Hyatt, Hampton Inn en Holiday Inn, met respectievelijk merkwaardes van USD 6.07 miljard, USD 4.26 miljard en USD 3.75 miljard. (Statista)
- De Verenigde Staten hebben het grootste aandeel in de markt voor luxehotels, goed voor ongeveer 30%. Europa en China zijn samen goed voor ongeveer 35% van de wereldwijde markt voor luxehotels. (Luxury Hotel)
Uw conclusie: De markt voor luxehotels groeit gestaag, waarbij de hotelsector in de VS, Europa en China vooroploopt. Iconische merken zoals Mandarin Oriental en Hilton domineren en genieten wereldwijd een sterke naamsbekendheid. Hoteliers moeten zich richten op het handhaven van een hoogwaardig aanbod en het benutten van merkwaarde om een aandeel te veroveren in deze lucratieve markt.
Trends in reizen
- De wereldwijde markt voor milieuvriendelijke hotels zal naar verwachting van 2021 tot 2028 groeien met een samengesteld jaarlijks groeipercentage (CAGR) van 8,1%, wat wijst op een toenemende consumentenvraag naar duurzame accommodatiemogelijkheden. (Cloudbeds)
- In 2023 wilde 81% van de reizigers betere digitale klantenservice van hotelmerken, wat wijst op een sterke voorkeur voor technologiegestuurde ervaringen. (Cloudbeds)
- De wereldwijde markt voor bleisuretoerisme werd in 2023 geschat op bijna $594.51 miljard en zal naar verwachting blijven groeien tot $731.4 miljard in 2032, met een CAGR van 8.9% van 2023 tot 2032. (Hospitality Insights)
- In 2023 toonde 62% van de reizigers interesse in wellnessvakanties, wat een groeiende trend richting gezondheid en welzijn in reiskeuzes benadrukt. (Cloudbeds)
- De wereldwijde markt voor wellnesstoerisme zal naar verwachting in 2027 $1.2 biljoen bereiken en van 2020 tot 2027 groeien met een CAGR van 7.2%, wat wijst op een sterke interesse van consumenten in gezondheidsgerichte reiservaringen. (Cloudbeds)
- Uit een enquête bleek dat 73% van de reizigers op zoek is naar unieke en authentieke ervaringen, wat heeft geleid tot een toenemende vraag naar boetiekhotels en gepersonaliseerde diensten. (Cloudbeds)
- In 2023 was 61% van de consumenten bereid meer te betalen voor gepersonaliseerde ervaringen, wat het belang van op maat gemaakte aanbiedingen in de horecasector benadrukt. (Cloudbeds)
Uw conclusie: Reistrends laten een sterke groei zien in milieuvriendelijke, wellness- en gepersonaliseerde ervaringen, gedreven door de consumentenvraag naar duurzaamheid, gezondheid en uniciteit. Bleisuretoerisme en technologiegestuurde diensten veranderen de reisindustrie eveneens, waarbij reizigers op zoek zijn naar flexibelere en soepelere ervaringen. Hoteliers moeten zich richten op het aanbieden van op maat gemaakte, duurzame en gezondheidsbewuste opties om concurrerend te blijven en aan de veranderende voorkeuren van gasten te voldoen.
Blijf op de hoogte van horecatrends
Stop hier niet! Hoteliers kunnen op de hoogte blijven van opkomende horecatrends door:
- Casestudy's en onderzoeksrapporten over innovaties in de horeca te bestuderen.
- Boeken over hotelmanagement en vakpublicaties te lezen.
- Te luisteren naar podcasts over de horeca.
- Online cursussen over horecamanagement en innovatie te volgen.
- Deelnemen aan gemeenschappen binnen de horecasector of beroepsverenigingen.
- Je te abonneren op nieuwsbrieven over de horecamarkt.
- Conferenties en vakbeurzen binnen de horecasector bij te wonen.
- Deel te nemen aan netwerkevenementen om contact te leggen met vakgenoten.
- Opinieleiders en invloedrijke personen uit de sector op sociale media te volgen.
- Deel te nemen aan webinars of virtuele evenementen over horecathema's.
- Strategieën van concurrenten en veranderingen in de markt te volgen.
- Analysetools te gebruiken om klantvoorkeuren en trends bij te houden.
- Samen te werken met lokale bedrijven en organisaties om inzichten te verkrijgen.
- Op de hoogte te blijven van technologische ontwikkelingen in de sector.
- Regelmatig klantonderzoek uit te voeren om opkomende behoeften vast te stellen.
Wat nu?
"Echte gastvrijheid houdt in dat je het beste van jezelf aan je gasten geeft." — Eleanor Roosevelt, Citaten over gastvrijheid
Blijf de website volgen voor meer tips voor unieke hotelervaringen.
Vergeet niet op de website rond te kijken voor meer geweldige tips, sjablonen en tools voor hotelmanagement. En, schrijf je in voor de nieuwsbrief van The Hotel GM voor deskundige inzichten die rechtstreeks in je inbox worden bezorgd!
