16 Revistas de Hostelería para Leer en 2026
Las revistas de hostelería ofrecen conocimientos esenciales sobre tendencias del sector y consejos de expertos para profesionales de la hostelería.
Descubre revistas de hostelería destacadas como Foodservice and Hospitality, Hotelier y Lodging Magazine.
Las revistas de hostelería proporcionan consejos para el crecimiento profesional, desde estrategias de liderazgo hasta integración tecnológica.
Mantente informado sobre los avances tecnológicos que están transformando la industria de la hostelería, incluyendo la IA y las soluciones inteligentes.
Explora actualizaciones regionales con revistas que se centran en mercados como Nueva York, Australia y el panorama global.
Las revistas de hospitalidad son recursos dirigidos a la industria hotelera, incluidos hoteles, restaurantes, viajes y turismo. Cada edición ofrece información sobre tendencias, mejores prácticas, novedades y consejos de expertos para ayudarte a mejorar la experiencia del huésped, la tecnología de diseño y las estrategias de marketing para negocios de hospitalidad.
Aquí tienes algunos de los mejores boletines de hospitalidad para gerentes, hoteleros y profesionales del sector servicios que desean conocer nuevas tecnologías, estrategias y filosofías sobre nuestra forma de trabajar.
¿Por qué leer revistas de hospitalidad?
Suscribirse y leer revistas de hospitalidad ofrece muchos beneficios para el hotelero moderno. Algunos ejemplos de a lo que me refiero son:
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Lista corta de las mejores revistas de hospitalidad
Aquí tienes una lista de las mejores revistas de hospitalidad que considero que merecen la pena este 2026:
- Foodservice and Hospitality Magazine – Para tendencias en alimentos y bebidas
- Hotelier Magazine – Para conocimientos sobre la gestión hotelera
- STAY Magazine – Para estilo de vida de hospitalidad
- HOTELS Magazine – Para noticias globales de la industria hotelera
- Hospitality News – Para actualizaciones sobre hospitalidad en Nueva York
- Lodging Magazine – Para análisis del sector de alojamiento
- Hospitality Magazine – Para el sector de hospitalidad en Australia
- Hospitality Upgrade – Para innovaciones tecnológicas en hospitalidad
- Sleeper Magazine – Para diseño y arquitectura hotelera
- Hospitality Design – Para diseño de interiores en hospitalidad
- Institute of Hospitality Magazine – Para desarrollo profesional
- Travel & Hospitality Tech – Para innovaciones tecnológicas en viajes y hospitalidad
- Hospitality Tech – Para soluciones tecnológicas en hospitalidad
- Hospitality Net – Para noticias y tendencias del sector
- Hotel Business – Para estrategias empresariales del sector hotelero
- Recommend – Para recomendaciones en la industria de viajes
Encuentra más detalles sobre cada revista y boletín informativo a continuación.
Resumen de las mejores revistas de hospitalidad
1. Foodservice and Hospitality Magazine – Para tendencias en alimentos y bebidas
Foodservice and Hospitality Magazine es una publicación clave para la industria de servicios alimentarios y hospitalidad en Canadá. Proporciona información sobre equipamiento, tendencias culinarias y estrategias operativas, además de promover iniciativas contra el racismo y a favor de la sostenibilidad.
- Público: Profesionales del sector de servicios de alimentos y hospitalidad
- Tamaño: Más de 45,000 lectores
- Frecuencia de la revista: 8 veces al año
- Costo:
- Suscripción digital: Gratis
- Canadá (Impreso): $27.50/año
- EE. UU. (Impreso): $55/año
- Fuera de Canadá y EE. UU. (Impreso): $65/año
- Suscríbete aquí
Por qué suscribirse:
Esta revista ofrece actualizaciones sobre los avances en los sectores de servicios de alimentos canadiense e internacional. Se enfoca en las mejores prácticas para la operación de restaurantes, como la ingeniería de menús, la gestión de inventarios y análisis profundos de tendencias en alimentos y bebidas, incluyendo preferencias del consumidor y lanzamientos de nuevos productos para ayudar a las empresas a mantenerse informadas sobre las demandas del mercado.
2. Hotelier Magazine - Para conocimientos en la gestión hotelera
Hotelier Magazine presenta eventos importantes, tendencias y desarrollos en la industria hotelera global. Destaca la gestión hotelera, ofrece perspectivas de liderazgo, informes de mercado y factores económicos que afectan al sector de la hospitalidad.
- Público: Tomadores de decisiones clave y profesionales en los sectores hotelero y de hospitalidad
- Tamaño: Más de 45,000 lectores
- Frecuencia de la revista: 8 veces al año
- Costo:
- Suscripción digital: Gratis
- Canadá (Impreso): $25/año
- EE. UU. (Impreso): $30/año
- Fuera de Canadá y EE. UU. (Impreso): $40/año
- Suscríbete aquí
Por qué suscribirse:
La revista cubre las mejores prácticas en gestión hotelera, incluyendo la integración tecnológica, innovación en el diseño y estrategias operativas. Presenta aspectos estéticos del hotel como el diseño de interiores, arquitectura y avances tecnológicos, además de equipamiento que mejora las operaciones hoteleras y la experiencia de los huéspedes. También ofrece análisis sobre las condiciones del mercado y oportunidades de inversión dentro de la industria de la hospitalidad.
3. STAY Magazine - Para el estilo de vida en hospitalidad
STAY Magazine se centra en la industria hotelera canadiense, destacando noticias del sector, inteligencia de mercado, perfiles de figuras clave y análisis profundos de tendencias y desarrollo. Abarca tarifas récord por habitación, transformaciones hoteleras y el reconocimiento a la cultura corporativa.
- Público: Profesionales de la hospitalidad, incluidos franquiciados, gerentes de operaciones y ejecutivos de la industria hotelera
- Frecuencia de la revista: Trimestral
- Costo: Gratis
- Suscríbete aquí
Por qué suscribirse:
La revista ofrece actualizaciones sobre desarrollos significativos y transformaciones dentro de la industria hotelera de Canadá, así como análisis de tendencias del mercado. Ofrece información sobre proyectos de construcción y renovación, como la conversión adaptativa de edificios de oficinas en hoteles, cobertura de problemáticas laborales, avances tecnológicos e influencias económicas que afectan al sector como la depreciación del dólar canadiense ante amenazas arancelarias de EE. UU. y sus implicaciones para el sector hotelero.
4. HOTELS Magazine - Para noticias de la industria hotelera global
HOTELS Magazine, fundada en 1966, cubre tendencias del sector, estrategias operativas y desarrollos del mercado. Explora arquitectura hotelera innovadora, tendencias en el diseño de interiores, innovaciones culinarias y la tecnología más reciente y sus aplicaciones en las operaciones hoteleras.
- Público: Profesionales hoteleros, incluidos operadores, propietarios y proveedores
- Frecuencia: Mensual
- Costo: Gratis
- Suscríbete aquí
Por qué suscribirse:
La revista discute herramientas innovadoras, software y sistemas que están transformando las operaciones hoteleras, como características inteligentes en habitaciones, sistemas de gestión de propiedades y experiencias digitales para huéspedes. Se enfoca en bienes raíces, financiación hotelera y nuevos proyectos de desarrollo a nivel global para ayudar a los grupos de interés a identificar oportunidades y tendencias. Además, destaca prácticas ecológicas e iniciativas para reducir el impacto ambiental del sector.
5. Hospitality News - Para novedades del sector en Nueva York
Hospitality News destaca eventos e iniciativas de las principales organizaciones del sector, incluidas la Federación Culinaria Americana y la Asociación de Alimentación en el Cuidado de la Salud. Se enfoca en aspectos empresariales, tecnologías, prácticas sostenibles y perspectivas de expertos y líderes de opinión del sector.
- Público: Profesionales de la hospitalidad, economistas y analistas
- Frecuencia: Mensual
- Costo: Gratis
- Suscríbete aquí
Por qué suscribirse:
Esta revista incluye perfiles de profesionales culinarios exitosos en competencias culinarias y líderes con prácticas avanzadas de servicio de alimentos en entornos de salud. Aborda desarrollos de la industria, exploraciones de emprendimientos gastronómicos únicos y aporta ideas sobre negocios innovadores. Además, ofrece análisis de tendencias que afectan a los productos de alojamiento, preferencias de los viajeros y avances tecnológicos.
6. Lodging Magazine - Para análisis de la industria de alojamiento
Lodging Magazine abarca noticias del sector, finanzas, información sobre desarrollo, mejoras en la experiencia del huésped y tendencias en alimentos y bebidas. Ofrece guías prácticas e información interna dirigida a una audiencia diversa, incluyendo propietarios, operadores y gerentes de hoteles.
- Público objetivo: Profesionales de la industria hotelera, incluyendo propietarios, operadores y gerentes de hoteles
- Costo:
- Ejemplar impreso gratuito para destinatarios calificados
- Suscriptores nacionales (Impreso): $65/año
- Suscriptores internacionales (Impreso): $185/año
- Suscríbete aquí
¿Por qué suscribirse?:
La revista analiza estrategias de inversión, adquisiciones de propiedades y análisis de mercado en la industria hotelera. Cubre aspectos esenciales de la gestión hotelera, incluidas prácticas de limpieza, desafíos laborales, innovaciones como la inteligencia artificial en los servicios al huésped y el impacto de la tecnología en las operaciones. También destaca innovaciones arquitectónicas y tendencias en diseño de interiores en espacios de hospitalidad.
7. Hospitality Magazine - Para el sector de hospitalidad australiano
Hospitality Magazine ofrece una cobertura en profundidad sobre aperturas de restaurantes, perfiles de chefs, tendencias de alimentos y bebidas y eventos del sector. Brinda consejos prácticos para la formación en cumplimiento, estrategias de retención de personal e innovaciones en diseño.
- Público objetivo: Chefs, restauradores, servicios de catering y otros profesionales de la industria de servicios alimentarios
- Frecuencia de la revista: Mensual
- Costo: Gratis
- Suscríbete aquí
¿Por qué suscribirse?:
La revista proporciona análisis detallados sobre la evolución de los establecimientos de comidas durante todo el día y estrategias de retención de personal en la era pospandemia. Destaca tendencias emergentes y cambios significativos en el sector, incluyendo el auge de la restauración durante todo el día y el impacto de la tecnología en la entrega de servicios. Además, ofrece perspectivas sobre movimientos de chefs, nuevos conceptos de restaurantes y prácticas empresariales innovadoras dentro del sector.
8. Hospitality Upgrade - Para avances tecnológicos en hospitalidad
Hospitality Upgrade ofrece análisis e información detallada sobre los avances tecnológicos que dan forma a las operaciones hoteleras, la experiencia del huésped y las tendencias del sector. La revista incluye una cobertura integral de privacidad, seguridad de pagos, soluciones de gestión de huéspedes y estrategias de ingresos.
- Público objetivo: Profesionales hoteleros, ejecutivos de tecnología y partes interesadas del sector
- Frecuencia del boletín: Tres veces al año
- Costo:
- Suscripciones en EE. UU. y Canadá (Digital e Impreso): Gratis
- Internacional (Digital): Gratis
- Internacional (Impreso): $30
- Suscríbete aquí
¿Por qué suscribirse?:
El contenido de la revista abarca sistemas de gestión de propiedades, ciberseguridad, servicios al huésped impulsados por IA e innovaciones en infraestructura. Presenta “Enfoques tecnológicos” y “Perfiles de proveedores” para ofrecer a los lectores perspectivas sobre soluciones emergentes, proveedores de servicios y estrategias para proteger los datos de los huéspedes, el cumplimiento de normas globales de privacidad y la prevención de brechas en sistemas basados en la nube. Además, provee herramientas para la programación de personal y plataformas de formación impulsadas por IA.
9. Sleeper Magazine - Para diseño y arquitectura hotelera
Sleeper Magazine cubre arquitectura hotelera, diseño de interiores y desarrollo, presentando perfiles de hoteleros, arquitectos y diseñadores destacados, así como reseñas de nuevos proyectos hoteleros. Además, produce un pódcast con ideas de líderes e innovadores del sector.
- Público: Profesionales involucrados en el diseño, desarrollo y arquitectura hotelera a nivel internacional
- Frecuencia del boletín: Bimestral
- Costo:
- Digital: Gratis
- Impreso: £120/año
- Suscríbete aquí
Por qué suscribirse:
Esta revista detalla nuevas aperturas hoteleras en todo el mundo, destacando conceptos de diseño, innovaciones arquitectónicas y estrategias operativas. Explora tendencias en el diseño y la experiencia de la hospitalidad, como la integración tecnológica digital y la personalización, así como productos y materiales relevantes para el diseño hotelero, incluyendo mobiliario, iluminación y otros elementos de interiorismo. Además, ofrece adelantos exclusivos de futuros desarrollos hoteleros, mostrando renders y conceptos de proyectos en construcción o en etapas de planificación.
10. Hospitality Design - Para el diseño interior en hospitalidad
La revista Hospitality Design cubre de manera integral diversos proyectos orientados a la hospitalidad, tales como hoteles, resorts, restaurantes, lugares de ocio nocturno y spas. También presenta proyectos innovadores, productos inspiradores y enfoques de desarrollo en profesionales consolidados y emergentes del sector.
- Público: Diseñadores de interiores, arquitectos y profesionales del sector hotelero
- Tamaño: Más de 46.000 lectores
- Frecuencia de la revista: Mensual
- Costo:
- EE. UU. (Impreso): Gratis
- Digital (lectores calificados a nivel mundial): Gratis
- Suscríbete aquí
Por qué suscribirse:
La revista presenta análisis detallados de entornos de hospitalidad, incluyendo hoteles, resorts y centros de bienestar, destacando elementos innovadores de diseño y características arquitectónicas. También incluye entrevistas y perfiles de figuras influyentes, ofreciendo perspectivas sobre sus procesos creativos y contribuciones al sector. Además, cubre productos nuevos y destacados en el diseño hotelero, como mobiliario, iluminación, textiles y tecnología.
11. Institute of Hospitality Magazine - Para desarrollo profesional
La revista del Institute of Hospitality (IoH) combina herramientas prácticas, perspectivas de la industria y liderazgo de pensamiento. Está diseñada para abordar el desarrollo profesional, la innovación en operaciones, la mejora de la experiencia del huésped y estrategias de liderazgo, escritos por expertos e investigadores para proporcionar una visión integral sobre los desafíos y oportunidades en el sector.
- Público objetivo: Mandos intermedios y altos directivos en los sectores de hostelería, ocio y turismo
- Tamaño: Más de 13.500 lectores
- Frecuencia de la revista: Trimestral
- Costo: Cuota anual de membresía de £49
- Suscríbete aquí
Por qué suscribirse:
La revista ofrece consejos prácticos sobre liderazgo, desarrollo de equipos, eficiencia operativa y adaptación a los desafíos empresariales modernos. Se centra en el crecimiento profesional de los gerentes de hostelería, incluyendo el desarrollo de habilidades, oportunidades de formación y perspectivas para crear redes profesionales. Además, trata sobre la transformación digital y el uso de herramientas de IA para mejorar las operaciones, iniciativas ecológicas y orientación sobre regulaciones industriales y requisitos legales para asegurar el cumplimiento.
12. Travel & Hospitality Tech - Para innovaciones en tecnología para viajes
La revista Travel & Hospitality Tech ofrece perspectivas diversas sobre los retos actuales y soluciones innovadoras. Explora la relación entre la tecnología y las industrias de los viajes y la hostelería, cubriendo soluciones de hospitalidad inteligentes y la integración de la IA para mejorar la experiencia del huésped.
- Público objetivo: Profesionales de la industria de viajes y hostelería, especialmente en medianas y grandes empresas
- Frecuencia de la revista: Mensual
- Costo:
- Suscripciones complementarias para lectores calificados
- Suscripciones internacionales: Precio tras solicitud de suscripción
- Suscríbete aquí
Por qué suscribirse:
Esta revista brinda herramientas y estrategias que ayudan a las empresas a optimizar precios y maximizar ingresos. Explora técnicas efectivas de marketing en línea para los sectores de viajes y hostelería, avances en soluciones para viajes corporativos y prácticas de gestión, y los procesos y tecnologías de compras más eficientes de la industria. También analiza el papel de la IA en los servicios al huésped y los sistemas que mejoran las operaciones de los restaurantes.
13. Hospitality Tech - Para soluciones tecnológicas en hostelería
El boletín Hospitality Technology cubre las últimas noticias, perspectivas y mejores prácticas para aprovechar la tecnología y mejorar las operaciones y la experiencia del huésped. Presenta sistemas, análisis, mejoras en la experiencia del cliente y estrategias operativas, así como eventos e informes de investigación.
- Público objetivo: Profesionales de la industria de la hostelería, incluidos ejecutivos de TI, gerentes de operaciones y propietarios de negocios
- Tamaño: Más de 16.000 suscriptores
- Costo: Gratis
- Suscríbete aquí
Por qué suscribirse:
El boletín explora innovaciones en la tecnología POS que mejoran la eficiencia de las transacciones y cómo las estrategias basadas en datos pueden informar la toma de decisiones, optimizar operaciones y personalizar las experiencias de los huéspedes. También destaca tecnologías que elevan la satisfacción del cliente, como el check-in sin contacto y los pedidos móviles, así como herramientas y metodologías que agilizan las operaciones de hoteles y restaurantes.
14. Hospitality Net - Para noticias y tendencias del sector
El boletín Hospitality Net 360 incluye noticias de última hora, informes de mercado y opiniones de expertos sobre métricas de rendimiento hotelero, prácticas de sostenibilidad y transformación digital en operaciones. Ofrece contenido sobre tecnologías emergentes y resúmenes de los principales eventos y conferencias del sector hotelero.
- Público: Profesionales del sector hotelero, incluidos ejecutivos, directores y analistas del sector
- Frecuencia del boletín: Diario
- Costo: Gratis
- Suscríbete aquí
Por qué suscribirse:
El boletín ofrece información actualizada sobre hechos y desarrollos relevantes dentro del sector hotelero global, así como diálogos colaborativos que incluyen diversas perspectivas sobre asuntos clave de la industria. También abarca noticias de última hora sobre incidentes críticos, anuncios, cambios clave en el personal y movimientos de liderazgo en el sector. Adicionalmente, explora cuestiones de sostenibilidad, integración tecnológica y análisis de mercado.
15. Hotel Business - Para estrategias de negocios hoteleros
La revista Hotel Business es una selección de noticias sobre propiedad hotelera, desarrollo, diseño, gestión de marcas y tecnología. Mantiene informados a los lectores sobre grandes eventos, cambios en políticas y dinámicas de mercado que impactan el sector de la hospitalidad.
- Público: Profesionales del sector hotelero, incluidos ejecutivos, directores e inversores
- Frecuencia de la revista: Mensual
- Costo: Gratis
- Suscríbete aquí
Por qué suscribirse:
La revista cubre desarrollos y adquisiciones, incluyendo cambios de propiedad hotelera, expansiones de marcas y nuevas aperturas de propiedades. Brinda estrategias para mejorar las operaciones hoteleras y los avances tecnológicos, como aplicaciones de IA, en el sector hospitalario. Además, presenta innovaciones en diseño hotelero y conocimientos y opiniones de expertos sobre diversas áreas de la industria como el aprovechamiento de la IA.
16. Recommend - Para recomendaciones del sector turístico
Recommend proporciona información integral sobre destinos globales y productos turísticos, incluyendo puntos destacados de destinos, noticias del sector y tendencias de viaje. También ofrece recursos educativos para que los asesores mejoren su experiencia y puedan ofrecer un mejor servicio a sus clientes.
- Público: Asesores de viajes y profesionales de la industria
- Frecuencia de la revista: Mensual
- Costo: Formato digital gratuito
- Suscríbete aquí
Por qué suscribirse:
La revista ofrece información detallada sobre atracciones locales, alojamientos y experiencias culturales en regiones como África, Oriente Medio, el Caribe y América Latina, lo que permite a los asesores crear itinerarios personalizados. También destaca atracciones menos conocidas y proporciona actualizaciones sobre las últimas noticias de viajes, eventos, herramientas para agentes, ofertas de viajes y novedades y oportunidades de la industria.
¿Qué son las revistas de hospitalidad?
Las revistas de hospitalidad son publicaciones que brindan noticias, consejos e información sobre la industria de la hospitalidad. Cubren temas como hoteles, restaurantes, tendencias de viaje, atención al cliente y actualizaciones del sector. Estas revistas están dirigidas a quienes trabajan en hospitalidad o a quienes tienen interés en el área, ofreciendo consejos, inspiración y conocimientos para ayudarles a mantenerse informados y mejorar sus negocios o carreras.
Otros recursos de gestión hotelera
Las revistas de hospitalidad son solo una manera de estar al día en un sector en constante cambio. Aquí tienes otras sugerencias para el hotelero experimentado:
- Puedes leer libros de gestión hotelera y libros de administración de hospitalidad para adquirir conocimientos sobre cómo dirigir operaciones exitosas.
- Puedes escuchar podcasts de hospitalidad o podcasts hoteleros para escuchar a líderes del sector compartir consejos prácticos e historias de éxito.
- Puedes asistir a conferencias de viajes para establecer contactos con profesionales y conocer las últimas tendencias del sector.
- Puedes presentar o mostrar en conferencias de hospitalidad o congresos del sector hotelero para mostrar tus ideas y construir tu reputación.
- Puedes unirte a comunidades hoteleras para conectar con colegas, compartir experiencias y obtener apoyo de profesionales afines.
- Puedes suscribirte a boletines hoteleros para mantenerte actualizado sobre noticias del sector, recomendaciones y oportunidades de crecimiento.
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