14 Hotelmanagement-Kurse zur Weiterbildung im Jahr 2026
Während viele von uns in der Hotelbranche das Handwerk durch praktische Erfahrungen erlernen, gibt es einige großartige Programme, die einem zumindest (einen Teil) der Lernphase nach dem Prinzip „Learning by Doing“ auf der Arbeit ersparen können. Diese Kurse helfen dir sogar dabei, ein höheres Gehalt als Hotelmanager zu verhandeln.
Hier sind einige empfehlenswerte Hotelmanagement-Kurse – mit Details zu Preisen, Voraussetzungen, behandelten Themen sowie der Zielgruppe –, die dir helfen, den nächsten Schritt in deiner Karriere in der Hotellerie zu machen.
Profi-Tipp: Studierende, die sich im Erlernen von Hotelmanagement-Tools hervorheben, sind besser auf die wettbewerbsintensive Hotelbranche vorbereitet.
Warum einen Hotelmanagement-Kurs belegen?
Hier sind einige Gründe, warum du einen Hotelmanagement-Kurs brauchen (oder wollen) könntest.
Want more from The Hotel GM?
Sign up for a free membership to complete reading this article:
Have an account? Log In
- Umfassende Branchenkenntnisse gewinnen: Lerne die Grundlagen der Hotelabläufe, des Kundenservices und aktueller Trends im Gastgewerbe kennen.
- Managementfähigkeiten entwickeln: Lerne wichtige Kompetenzen in Führung, Teamleitung und Entscheidungsfindung speziell für die Hotellerie.
- Karrierechancen verbessern: Stärke deine Qualifikation und werde attraktiver für Positionen in Hotels, Resorts und im Tourismussektor.
- Fachkompetenz im Kundenservice ausbauen: Werde Experte darin, herausragende Gästeerlebnisse zu bieten und Beschwerden professionell zu bearbeiten.
- Finanzwissen aufbauen: Verstehe Budgetierung, Umsatzmanagement und Kostenkontrolle, um die Finanzen eines Hotels effizient zu steuern.
- Vorbereitung auf typische Hotelmanagement-Bewerbungsfragen: Lerne gängige Fragen und Szenarien aus Bewerbungsgesprächen kennen, um deine Erfolgschancen zu erhöhen.
- Technologien im Gastgewerbe kennenlernen: Bleibe über Property-Management-Systeme, Buchungssoftware und andere Hoteltechnologien auf dem Laufenden.
- Marketing-Strategien verstehen: Entwickle Fähigkeiten, um Gäste mit effektiven Marketing-, Branding- und Social-Media-Kampagnen zu gewinnen.
- Netzwerken mit Branchenprofis: Knüpfe Kontakte zu Kollegen, Mentoren und Branchengrößen, um dein berufliches Netzwerk auszubauen.
- Praktische Erfahrung sammeln: Viele Kurse bieten Praktika oder praxisorientierte Trainings in realen Hotels, wodurch du wertvolle Einblicke bekommst.
Die besten Hotelmanagement-Kurse im Überblick
Mindestens ein Kurs in Betriebswirtschaft, Hotelmanagement oder einem ähnlichen Bereich sollte auf deinem Lebenslauf als Hotelmanager stehen. Hier ist meine Auswahl der besten Hotelmanagement-Kurse, die meiner Meinung nach lohnenswert sind:
- Hotelmanagement: Distribution, Revenue und Demand Management Spezialisierung (ESSEC Business School)
- Gastgewerbe-Management (eCornell)
- Hotelmanagement-Diplom (OHSC)
- Online - Gastgewerbe- & Hotelmanagement-Programm (Institute of Culinary Education)
- Hotel Revenue Management (eCornell)
- Hotelmanagement – F&B Kostenkontrolle & Prüfungsprozess (Udemy)
- Hotelmanagement – Revenue Management für Einsteiger (Udemy)
- Hotelbewertung und Performance (Les Roches)
- Hotelrezeption (Udemy)
- Hotelmanagement – Analyse & Interpretation von Finanzberichten (Udemy)
- Gastgewerbe-Management-Studien – Hotelbetrieb (Alison)
- Grundlagen der Hotelbudgetierung und -prognose (Starweaver)
- Effektive Service-Innovation durch Design im Hotelmanagement (Starweaver)
- Hotel-Finanzen meistern (Starweaver)
Die Teilnahme an einem Hotelmanagement-Kurs kann deine Kompetenzen als Hotelmanager erheblich verbessern und dich auf Führungspositionen vorbereiten. Nachfolgend findest du weitere Details zu jedem Kurs.
Die besten Hotelmanagement-Kurse im Überblick
1. Hotelmanagement: Spezialisierung in Vertrieb, Umsatz- und Nachfrage-Management (ESSEC Business School)
Diese Spezialisierung behandelt umfassende Taktiken für das Management von Hotelvertrieb, Umsatz und Kundennachfrage. Sie verbindet Theorie mit praxisnahen Werkzeugen, um die Hotelleistung über verschiedene Vertriebskanäle hinweg zu steigern.
- Für wen ist der Kurs geeignet: Revenue Manager und Geschäftsentwickler im Hotel- und Gastgewerbe
- Behandelte Themen:
- Analyse von Vertriebskanälen
- Umsatzmanagement
- Nachfrageprognose
- Strategische Preisgestaltung
- Online, Präsenz oder beides? Online
- Prüfung erforderlich? Ja
- Dauer: 1 Monat
- Wieviele Unterrichtsstunden: 10 Stunden pro Woche
- Zugangsvoraussetzungen: Keine
- Preis: Kostenlose Testphase, Gebühren für Zertifizierung
- Kurs besuchen: Coursera
2. Hotelleriemanagement (eCornell)
Dieser Kurs bietet Einblicke in strategisches Management und operative Effizienz im Gastgewerbe, von der Einstellung eigener Hotelmitarbeiter bis hin zur Gästebetreuung. Der Kurs von eCornell vermittelt einen detaillierten Überblick über Managementpraktiken und strategisches Denken, die für Führungspositionen im Gastgewerbe erforderlich sind.
Das Dozententeam des Hotelleriemanagement-Kurses bei eCornell umfasst herausragende Pädagogen wie Kate Walsh, Dekanin und Professorin; Steven Carvell, Professor für Finanzen; Scott Gibson, Experte für Finanzen; Sheryl Kimes, Professor Emeritus mit besonderer Expertise im Umsatzmanagement; und weitere.
- Für wen ist der Kurs geeignet: Aktuelle und angehende Manager im Gastgewerbe
- Behandelte Themen:
- Marketing- und Werbestrategien
- Umsatz- und Gewinnmanagement
- Effektive Kundenservicetechniken
- Online, Präsenz oder beides? Online
- Prüfung erforderlich? Nein
- Dauer: 3 Monate
- Wieviele Unterrichtsstunden: 3 bis 5 Stunden pro Woche
- Zugangsvoraussetzungen: Keine
- Preis: $3,750
- Kurs besuchen: eCornell
3. Diplom Hotelmanagement (OHSC)
Dieses Diplom bietet umfassende Einblicke in das Hotelmanagement, einschließlich betrieblicher und führungsrelevanter Aspekte, die für das Management moderner Hotelbetriebe von entscheidender Bedeutung sind. Es ist darauf ausgelegt, grundlegende Fähigkeiten für ein effektives Hotelmanagement zu vermitteln.
- Für wen? Personen, die in die Hotelbranche einsteigen möchten oder bereits im Gastgewerbe arbeiten und ihre Hotelmanagement-Karriere vorantreiben wollen
- Themenbereiche:
- Rezeption und Front-Office-Management
- Housekeeping-Management
- Food & Beverage Management
- Personalmanagement im Gastgewerbe
- Online, Präsenz oder Beides? Online
- Prüfung erforderlich? Nein
- Dauer: Selbstbestimmt (in der Regel mehrere Monate)
- Unterrichtsstunden: 620 Stunden
- Zulassungsvoraussetzungen: Keine
- Preis: £ 9.99 (reduzierter Preis)
- Kurs buchen: Oxford Home Study Centre
4. Online – Hospitality und Hotelmanagement (Institute of Culinary Education)
Dieses Programm konzentriert sich auf die umfassenden Aspekte des Hospitality Managements und vermittelt Kenntnisse in operativem Management, strategischer Planung und Führung – alles entscheidend für ein effektives Management von Einrichtungen des Gastgewerbes. Es verbindet Ausbildung im Bereich Hospitality und Gastronomiemanagement und bietet praxisnahes wie theoretisches Wissen für Führungskräfte im Gastgewerbe.
- Für wen?: Personen, die in Führungspositionen der Hospitality-Branche aufsteigen möchten
- Themenbereiche:
- Strategisches Management und Planung
- Operatives Controlling im Gastgewerbe
- Führungskräfteentwicklung im Hospitality Management
- Online, Präsenz oder beides? Online
- Prüfung erforderlich? Information nicht angegeben
- Dauer: 8 oder 12 Monate
- Unterrichtsstunden:
- 8 Monate: 4 Stunden an 5 Tagen pro Woche
- 12 Monate: 3 Stunden an 3 Tagen pro Woche; oder 4 Stunden an 4 Tagen pro Woche
- Zulassungsvoraussetzungen: Keine
- Preis: Nicht angegeben
- Kurs buchen: Institute of Culinary Education
5. Hotel Revenue Management (eCornell)
Von Experten der renommierten School of Hotel Administration der Cornell University entwickelt, konzentriert sich dieser Kurs auf die wichtigsten Erlösmanagement-Strategien im Hotelbereich und hilft Fachleuten, die finanzielle Performance durch bessere Preisgestaltung und Bestandsverwaltung zu steigern.
- Für wen geeignet: Hotelmanager, Revenue Manager und Fachkräfte aus verwandten Bereichen, die ihre Kenntnisse im Bereich Ertragsoptimierung vertiefen möchten
- Themenbereiche:
- Strategisches und taktisches Revenue Management
- Preisgestaltungsstrategien und Nachfrageprognosen
- Überbuchungspraktiken und Steuerung der Vertriebskanäle
- Online, Präsenz oder beides? Online
- Prüfung erforderlich? Nein
- Dauer: Genaue Dauer nicht angegeben, umfasst jedoch mehrere Module
- Unterrichtsstunden: Nicht spezifiziert
- Zulassungsvoraussetzungen: Der Abschluss bestimmter thematisch passender Kurse oder gleichwertige Erfahrung wird empfohlen.
- Preis: $3750
- Kurs besuchen: eCornell
6. Hotelmanagement - Kontrolle von Speisen-, Getränke- und Gemeinkosten (Udemy)
Udemy bietet diesen Kurs mit dem Schwerpunkt Kostenkontrolle im Hotelmanagement, insbesondere im Bereich Food & Beverage, mit dem Ziel, die Rentabilität zu erhöhen und Verschwendung zu reduzieren.
- Für wen geeignet: Hotelmanagement-Fachkräfte und Personen aus der Hotellerie, die ihre Fähigkeiten zur Kostenkontrolle verbessern möchten
- Themenbereiche:
- Effiziente Verwaltung von Speisen- und Getränkeabteilungen
- Kostenkontrolltechniken
- Allgemeines Hotelkostenmanagement
- Online, Präsenz oder beides? Online
- Prüfung erforderlich? Nein
- Dauer: 2 Stunden
- Unterrichtsstunden: Selbstbestimmtes Lerntempo
- Zulassungsvoraussetzungen: Keine
- Preis: Variiert, häufig rabattiert
- Kurs besuchen: Udemy
7. Hotelmanagement - Revenue Management für Einsteiger (Udemy)
Dieser Kurs bietet eine Einführung in die grundlegenden Konzepte des Revenue Managements in der Hotelbranche. Er behandelt grundlegende Strategien und Werkzeuge, die benötigt werden, um die Umsatzgenerierung in Hotels zu verstehen und zu maximieren.
- Für wen geeignet: Einsteiger in der Hotelbranche oder Personen, die neu im Revenue Management sind
- Behandelte Themen:
- Grundprinzipien des Revenue Managements
- Grundlegende Strategien und Anwendungen im Gastgewerbe
- Online, Präsenz oder beides? Online
- Prüfung erforderlich? Nein
- Dauer: 2 Stunden
- Unterrichtsstunden: Selbstlernend
- Zugangsvoraussetzungen: Keine
- Preis: Variiert
- Kurs besuchen: Udemy
8. Hotelbewertung und Performance (Les Roches)
Les Roches bietet diesen spezialisierten Kurs an, um die Fähigkeiten zur Bewertung der Leistung und des Werts von Hotels zu vertiefen. Dieser fortgeschrittene Hotelmanagement-Kurs vermittelt Methoden und Werkzeuge zur Bewertung von Hotel-Performance und -Wert, was insbesondere für Finanzanalysten und Hotelinvestoren von großer Bedeutung ist.
- Für wen geeignet: Führungskräfte im Hotelgewerbe, Investoren und Finanzanalysten, die mit der Bewertung und Leistungsanalyse von Hotels beschäftigt sind
- Behandelte Themen:
- Techniken zur Hotelbewertung
- Analyse von Leistungskennzahlen
- Finanzielle Entscheidungsfindung in der Hotellerie
- Online, Präsenz oder beides? Online
- Prüfung erforderlich? Nein
- Dauer: 2 Wochen
- Unterrichtsstunden: 8 bis 12 Lernstunden pro Woche; Selbstlernend
- Zugangsvoraussetzungen: Entwickelt für Fachkräfte mit Erfahrung im Hotelmanagement oder in Investitionen
- Preis: Details zur aktuellen Preisgestaltung siehe Kursseite
- Kurs besuchen: Les Roches
9. Hotelrezeption (Udemy)
Dieser Kurs vermittelt umfassende Fähigkeiten für das Management von Empfängen im Hotel, vom Gäste-Check-in bis hin zu fortgeschrittenen Kommunikationsaufgaben. Er hilft Hotelmanagern, Finanzberichte zu verstehen, und vermittelt Kompetenzen, um die finanzielle Gesundheit eines Hotels zu analysieren und fundierte Geschäftsentscheidungen zu treffen.
- Für wen ist es geeignet: Empfangspersonal und Hotelmanager
- Themen:
- Gäste-Check-in Verfahren
- Zuweisung und Verwaltung von Zimmern
- Techniken zur betrieblichen Berichterstattung
- Online, Präsenzunterricht oder beides? Online
- Prüfung erforderlich? Nein
- Dauer: Selbstbestimmt
- Wie viele Unterrichtsstunden: Variiert
- Zugangsvoraussetzungen: Keine
- Preis: Variiert, häufig rabattiert
- Kurs belegen: Udemy
10. Hotelmanagement – Analyse & Interpretation von Jahresabschlüssen (Udemy)
Der Kurs konzentriert sich auf Finanzanalyse und Leistungskennzahlen in der Hotellerie, um das Finanzmanagement und die Rentabilität durch effektives Hotel Revenue Management zu verbessern. Es wird ein Überblick über den Hotelbetrieb gegeben, mit dem Schwerpunkt auf der Steigerung der Servicequalität und der operativen Effizienz in der Hotelbranche.
- Für wen ist es geeignet: Hotelmanager und Finanzanalysten
- Themen:
- Analyse von Finanzkennzahlen
- Revenue Management
- Kostenkontrollstrategien
- Online, Präsenzunterricht oder beides? Online
- Prüfung erforderlich? Nein
- Dauer: 3 Stunden
- Wie viele Unterrichtsstunden: Selbstbestimmt
- Zugangsvoraussetzungen: Keine
- Preis: Variiert, häufig rabattiert
- Kurs belegen: Udemy
11. Studien zum Hotelmanagement – Hotelbetrieb (überarbeitet) (Alison)
Dieser Online-Kurs ist eine ausgezeichnete Idee, wenn Sie darüber nachdenken, Hotelmanager zu werden. Der Kurs vermittelt Grundlagen über die Abläufe im Hotel, legt Wert auf Kundenservice und tägliche Managementaufgaben. Zudem werden die grundlegenden Methoden der Budgetierung und Prognose im Hotel vermittelt und Techniken zur Finanzplanung vorgestellt, um die Rentabilität zu optimieren.
- Für wen: Einsteiger im Hotelmanagement
- Themengebiete:
- Überblick über Hotelbetriebe
- Techniken des Kundenservice
- Tägliche Managementaufgaben
- Online, Präsenz oder beides? Online
- Erfordert eine Prüfung? Nein
- Dauer: 1,5 bis 3 Stunden
- Wie viele Unterrichtsstunden?: Selbstbestimmtes Lerntempo
- Zugangsvoraussetzungen: Keine
- Preis: Kostenlos
- Kurs belegen: Alison
12. Grundlagen des Hotel-Budgetierens und Forecastings (Starweaver)
Dieser Kurs bietet eine Einführung in die Budgetierung und Finanzprognosen im Hotelwesen. Vermittelt werden grundlegende Fähigkeiten zur Finanzplanung und -analyse, um die Rentabilität und Effizienz von Hotels zu optimieren.
- Für wen: Finanzplaner und Hotelmanager
- Themengebiete:
- Budgetierungstechniken
- Methoden der Finanzprognose
- Online, Präsenz oder beides? Online
- Erfordert eine Prüfung? Nein
- Dauer: 9 Stunden
- Wie viele Unterrichtsstunden?: 3 Wochen zu je 3 Stunden; Selbstbestimmtes Lerntempo
- Zugangsvoraussetzungen: Keine
- Preis: Kostenlos; Zertifikat gegen Gebühr
- Kurs belegen: Coursera
13. Effektive Serviceinnovation durch Design im Hotelmanagement (Starweaver)
Dieser Kurs bietet tiefgehende Einblicke in die Serviceinnovation im Hotelbereich und konzentriert sich darauf, mit Design Thinking die Gästeerfahrung zu verbessern. Theoretisches Wissen wird mit praktischen Anwendungen kombiniert, um Dienstleistungen in der Hotellerie zu transformieren.
- Für wen: Hotelmanager und Servicedesigner, die Innovationen einführen und die Gästezufriedenheit verbessern möchten
- Themen:
- Design Thinking im Dienstleistungsbereich
- Techniken für Service-Innovation
- Fallstudien aus führenden Hotels
- Online, Präsenz oder beides? Online
- Prüfung erforderlich? Nein
- Dauer: 8 Stunden
- Wie viele Unterrichtsstunden: 3 Wochen à 2 Stunden pro Woche; Selbstbestimmt
- Zugangsvoraussetzungen: Keine
- Preis: Kostenlos zur Probe, gebührenpflichtiges Zertifikat
- Kurs belegen: Coursera
14. Hotel-Finanzen meistern (Starweaver)
Dieser Online-Kurs ist darauf ausgerichtet, ein umfassendes Verständnis des Finanzmanagements in der Hotellerie zu vermitteln. Er behandelt grundlegende finanzielle Prinzipien und Praktiken, um die Rentabilität und Effizienz von Hotels zu optimieren.
- Für wen: Hotel-Finanzmanager, Buchhalter und alle, die in die finanziellen Abläufe von Gastgewerbebetrieben involviert sind
- Themen:
- Analyse von Jahresabschlüssen
- Budgetierung und Prognoseverfahren
- Revenue Management
- Online, Präsenz oder beides? Online
- Prüfung erforderlich? Nein
- Dauer: 8 Stunden
- Wie viele Unterrichtsstunden: 3 Wochen à 2 Stunden pro Woche; Selbstbestimmt
- Zugangsvoraussetzungen: Keine
- Preis: Kostenlos zur Probe, gebührenpflichtiges Zertifikat
- Kurs belegen: Coursera
Wie geht es weiter?
Einer meiner beliebtesten Hotellerie-Management-Tipps lautet: Lassen Sie sich von Experten inspirieren, um neue Trends, Technologien und Methoden zu entdecken. Bücher über Hospitality-Management sind dafür ideal. So können Sie bewährte Management-Methoden kennenlernen, aktuelle Trends und Tipps aufgreifen und sogar neue Fähigkeiten erwerben oder bestehende noch vertiefen.
Steigern Sie Ihre professionelle Kompetenz im Hospitality- & Hotelmanagement – abonnieren Sie unseren Newsletter und erhalten Sie eine sorgfältig zusammengestellte Mischung aus Expertenrat, Branchennews und Erfolgsgeheimnissen!
