Estes melhores cursos de gestão hoteleira são uma excelente forma de aprender com outras pessoas que acompanham de perto a prática da gestão hoteleira. Muitas pessoas perguntam-se quanto ganha um gerente de hotel por ano, mas isso depende sobretudo do seu nível de certificação e experiência no setor hoteleiro.
Eis um resumo de cada um dos melhores cursos de gestão hoteleira, para o ajudar a perceber a quem se destinam e por que razão são excelentes.
Lista restrita dos melhores cursos de gestão hoteleira
Deverá ter pelo menos um curso na área da hotelaria (ou um programa relacionado) em qualquer currículo de gestão hoteleira. Eis uma lista restrita dos melhores cursos de gestão hoteleira que, na minha opinião, valem o seu tempo em 2026:
- Gestão Hoteleira e Turística (Universidade Estatal de San Diego)
- Licenciatura em Ciências da Gestão Hoteleira (Universidade da Flórida Central)
- Licenciatura em Administração Hoteleira & Hotelaria (Universidade de Cornell)
- Gestão Hoteleira & Turística (Universidade Estatal da Flórida)
- Licenciatura em Ciências da Gestão Hoteleira (Universidade do Mississippi)
- Licenciatura em Ciências da Gestão Hoteleira (Universidade do Nevada)
- Licenciatura em Gestão Hoteleira (Universidade do Norte do Texas)
- Gestão Hoteleira e Turística (Universidade Purdue)
- Licenciatura em Gestão Hoteleira (Universidade da Carolina do Sul)
- Curso de Gestão Hoteleira (Universidade Estatal da Pensilvânia)
- Gestão Hoteleira (Universidade Estatal da Califórnia em Long Beach)
- Mestrado em Gestão Hoteleira Global (NYU)
- Mestrado em Gestão Hoteleira (MSHM) (Universidade de Boston)
- Mestrado em Gestão Hoteleira (grau MMH) (Universidade de Boston)
- Doutoramento em Hotelaria, Gestão Hoteleira e Turismo (Universidade Texas A&M)
- Doutoramento em Hotelaria & Gestão Turística (Universidade de Massachusetts Amherst)
Obter um curso de gestão hoteleira proporciona a base necessária para desenvolver competências avançadas de gerente de hotel, essenciais para o sucesso profissional. Encontre mais informações sobre cada curso abaixo.
Panorâmica dos melhores cursos de gestão hoteleira
1. Gestão Hoteleira e Turística (Universidade Estatal de San Diego)
O curso de gestão hoteleira é uma especialização focada na área empresarial, concebida para preparar os estudantes para funções de liderança em vários setores, incluindo a gestão de hotéis e restaurantes, bem como a exploração de casinos tribais. O programa utiliza um importante destino turístico para a aprendizagem prática e exige mais de 1 000 horas de experiência profissional relacionada com a hotelaria antes da conclusão do curso.
- A quem se destina: Estudantes que pretendem assumir cargos de liderança no setor da hotelaria e do turismo
- Tópicos abordados:
- Operações hoteleiras
- Reuniões e eventos
- Serviços de convenções para hotéis
- Operações de casino
- Online, presencial ou ambos? Presencial
- É necessário exame? Não
- Requisitos de elegibilidade: Nenhum
- Frequentar o curso: San Diego State University
2. Licenciatura em Gestão Hoteleira (University of Central Florida)
Esta licenciatura proporciona uma formação abrangente na área. O programa inclui unidades curriculares de gestão hoteleira e operações de restauração. Através deste currículo abrangente, os estudantes desenvolvem competências essenciais de comunicação, elaboração de orçamentos e relacionamento com os hóspedes.
- A quem se destina: Estudantes que procuram uma formação abrangente em gestão hoteleira
- Tópicos abordados:
- Operações de alojamento
- Gestão de restaurantes
- Fundamentos de liderança
- Conceitos e princípios
- Contabilidade e finanças
- Marketing
- Turismo
- Online, presencial ou ambos? Presencial
- É necessário exame? Não
- Requisitos de elegibilidade: Nenhum
- Preço:
- Dentro do estado: $212.28 por hora de crédito
- Fora do estado: $748.89 por hora de crédito
- Frequentar o curso: University of Central Florida
3. Licenciatura em Administração Hoteleira & Hotelaria (Cornell University)
Este programa proporciona uma formação aprofundada em gestão hoteleira, combinando os fundamentos empresariais com a experiência prática. Este programa acreditado pela AACSB combina unidades curriculares tradicionais com oportunidades de aprendizagem imersiva. Prepara os estudantes com uma base sólida em competências empresariais, pensamento estratégico e inovação, preparando-os para o sucesso em várias funções no setor.
- A quem se destina: Estudantes que pretendem seguir diversas carreiras na gestão hoteleira
- Tópicos abordados:
- Experiência do hóspede
- Conhecimentos no setor imobiliário
- Estratégia orientada por dados
- Análise
- Compromisso com a inovação
- À distância, presencial ou ambos? Presencial
- É necessário exame? Não
- Requisitos de elegibilidade: Nenhum
- Fazer o curso: Cornell University
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4. Gestão de Hotelaria & Turismo (Florida State University)
O plano curricular foi concebido para preparar os estudantes para funções de liderança através de um programa abrangente que inclui unidades curriculares obrigatórias, um programa principal de estudos e um estágio obrigatório. O programa principal é centrado nos estudantes e orientado para o setor, incorporando boas práticas e uma perspetiva global para melhorar a aprendizagem. Com apoio personalizado ao longo do seu percurso académico, os estudantes beneficiam do contacto com o setor, de estágios e de diversas atividades que os preparam para serem bem-sucedidos na contratação da sua própria equipa hoteleira e na criação de experiências excecionais para terceiros.
- A quem se destina: Estudantes que pretendem assumir funções de liderança na hotelaria e no turismo
- Tópicos abordados:
- Análise financeira no setor hoteleiro
- Marketing integrado para a hotelaria
- Direito da hotelaria
- Gestão de alimentos e bebidas
- Gestão de eventos
- À distância, presencial ou ambos? Presencial
- É necessário exame? Não
- Requisitos de elegibilidade:
- Conclusão de 12 horas de unidades curriculares obrigatórias com uma classificação igual ou superior a C-
- MAC 1105 Álgebra universitária (3 horas) e
- HFT 1000 Introdução à hotelaria (3 horas) e
- ECO 2013 Princípios de Macroeconomia ou ECO 2023 Princípios de Microeconomia (3 horas) e
- CGS 2100 Aplicações de microcomputadores para empresas ou CGS 2518 Folhas de cálculo para empresas (3 horas)
- Conclusão de pelo menos 52 horas e
- Uma média acumulada na FSU de pelo menos 2,0 e
- Conclusão com aproveitamento das unidades curriculares de Inglês GE do 1.º e 2.º níveis e das unidades curriculares de Matemática GE do 1.º e 2.º níveis e
- HFT 1000 não é obrigatória, mas recomenda-se vivamente que os estudantes transferidos a concluam antes da admissão
- Fazer o curso: Florida State University
5. Licenciatura em Ciências da Gestão Hoteleira (University of Mississippi)
A licenciatura em gestão hoteleira centra-se no desenvolvimento de competências de pensamento crítico e resolução de problemas, essenciais para cargos de liderança no setor da hotelaria. Oferece experiências de aprendizagem práticas através de estudos no estrangeiro, visitas de estudo e estágios. Os estudantes também adquirem experiência prática ao gerir um restaurante administrado por estudantes e ao trabalhar numa unidade de hotelaria localizada no campus.
- Para quem se destina: Estudantes que pretendem desempenhar funções de gestão no setor da hotelaria
- Temas abordados:
- Gestão de alojamento
- Gestão de serviços de restauração
- Gestão de eventos
- Operações hoteleiras
- Marketing hoteleiro
- Online, presencial ou ambos? Presencial
- É necessário realizar um exame? Não
- Duração: 4 anos
- Horas de formação: 120 horas de créditos
- Requisitos de elegibilidade: Nenhum
- Fazer o curso: Universidade do Mississippi
6. Licenciatura em Ciências da Gestão Hoteleira (Universidade do Nevada)
A licenciatura em gestão hoteleira oferece uma formação de excelência, localizada perto de alguns dos resorts mais famosos do mundo. Combina rigor académico com experiência prática no setor, sendo uma escolha excecional para quem pretende seguir uma carreira nesta área. As propinas acessíveis e as bolsas de estudo generosas melhoram ainda mais a acessibilidade, permitindo que mais estudantes beneficiem desta formação de elevada qualidade.
- Para quem se destina: Estudantes que pretendem desempenhar funções de liderança nos setores da hotelaria e dos jogos
- Temas abordados:
- Conceção de eventos
- Gestão de jogos
- Gestão de restaurantes
- Gestão da liderança
- Online, presencial ou ambos? Ambos
- É necessário realizar um exame? Não
- Duração: 4 anos
- Horas de formação: 120 horas de créditos
- Requisitos de elegibilidade: Nenhum
- Fazer o curso: Universidade do Nevada
7. Licenciatura em Gestão Hoteleira (Universidade do Norte do Texas)
A licenciatura em gestão hoteleira dá ênfase a experiências práticas e técnicas aplicadas para gerir empresas do setor hoteleiro. Os estudantes beneficiam de laboratórios de aprendizagem únicos e de amplas oportunidades de estágio na região de Dallas-Fort Worth. Os diplomados estarão preparados com competências empresariais essenciais, capacidades de comunicação eficazes e princípios de liderança necessários para terem sucesso na indústria global da hotelaria e do turismo.
- Para quem se destina: Estudantes que procuram aprendizagem prática em gestão hoteleira
- Tópicos abrangidos:
- Operações de receção
- Gestão de alimentos e bebidas
- Serviço de andares
- Vendas e marketing
- Gestão contabilística
- Recursos humanos
- Viagens e bem-estar
- Online, presencial ou ambos? Presencial
- É necessário exame? Não
- Duração: 4 anos
- Número de horas de formação: 120 horas de crédito
- Requisitos de elegibilidade: Nenhum
- Frequentar o curso: University of North Texas
8. Gestão da Hotelaria e do Turismo (Purdue University)
O programa de licenciatura é altamente reconhecido pelas suas classificações nacionais e globais, proporcionando um currículo abrangente que prepara os estudantes para diversas funções no setor hoteleiro. O plano de estudos foi concebido para ser simultaneamente exigente e relevante para as necessidades atuais do setor, enquanto o corpo docente experiente enriquece a aprendizagem com conhecimentos práticos. Esta abordagem abrangente prepara os estudantes para se destacarem numa vasta gama de cargos de gestão hoteleira.
- Para quem se destina: Estudantes que pretendem ocupar cargos de gestão na hotelaria e no turismo
- Tópicos abrangidos:
- Contabilidade
- Marketing
- Alojamento
- Serviços de alimentação
- Turismo
- Gestão de recursos humanos
- Direito
- Online, presencial ou ambos? Presencial
- É necessário exame? Não
- Requisitos de elegibilidade: Nenhum
- Frequentar o curso: Purdue University
9. B.S. em Gestão Hoteleira (University of South Carolina)
Este programa de gestão hoteleira oferece uma formação abrangente que combina a gestão empresarial com experiência prática no setor hoteleiro. É reconhecido a nível nacional como um dos melhores programas na sua área e proporciona acesso a laboratórios de aprendizagem especializados. Os estudantes enriquecem os seus currículos com experiências profissionais relacionadas com a carreira e estágios, preparando-se para diversas carreiras internacionais no setor hoteleiro.
- Destina-se a: Estudantes que pretendem desempenhar várias funções no setor da hotelaria
- Tópicos abordados:
- Gestão de eventos
- Operações hoteleiras e de restauração
- Gestão do turismo
- Atendimento ao cliente
- Sensibilidade multicultural
- Online, presencial ou ambos? Presencial
- É necessário exame? Não
- Requisitos de elegibilidade: Nenhum
- Frequentar o curso: University of South Carolina
10. Licenciatura em Gestão da Hotelaria (Pennsylvania State University)
A licenciatura em Gestão da Hotelaria apresenta um currículo flexível que responde a vários interesses no setor da hotelaria. Prepara os estudantes com competências analíticas, interpessoais e organizacionais essenciais para o sucesso no setor. São proporcionadas oportunidades de experiência prática através de instalações como o café Laura e o laboratório de investigação Food Decisions, e os estudantes podem obter certificações do setor, como a certificação ServSafe da National Restaurant Association e a certificação STR em análise da indústria hoteleira.
- Destina-se a: Estudantes interessados em carreiras na hotelaria orientadas para o serviço
- Tópicos abordados:
- Gestão de restaurantes
- Gestão hoteleira
- Gestão institucional
- Gestão financeira
- Marketing
- Recursos humanos
- Online, presencial ou ambos? Presencial
- É necessário exame? Não
- Requisitos de elegibilidade: Nenhum
- Frequentar o curso: Pennsylvania State University
11. Gestão da Hotelaria (California State University Long Beach)
O programa dá ênfase ao desenvolvimento de competências de liderança e operacionais essenciais para o setor da hotelaria. Integra formação geral, trabalho académico e experiência prática, proporcionando uma educação abrangente. A missão consiste em preparar os estudantes para cumprirem os requisitos de admissão e explorarem oportunidades de carreira no setor, bem como para responderem às necessidades da comunidade num mercado de trabalho diversificado e global, através de uma educação, investigação e prestação de serviços de excelência.
- Para quem se destina: Estudantes que pretendem assumir funções de liderança no setor da hotelaria
- Tópicos abordados:
- Operações de hotelaria
- Aplicações tecnológicas
- Princípios de liderança
- Competências de comunicação
- Considerações éticas
- Marketing
- Gestão estratégica
- Finanças
- Online, presencial ou ambos? Presencial
- É necessário realizar um exame? Não
- Requisitos de elegibilidade: Nenhum
- Frequentar o curso: CSULB
12. Mestrado em Gestão Global de Hotelaria (NYU)
O programa da Universidade de Nova Iorque oferece um currículo abrangente, concebido para preparar os estudantes para funções de liderança no setor global da hotelaria. Dá ênfase à gestão estratégica e à experiência prática, proporcionando oportunidades de estágio e de estudo no estrangeiro. Os estudantes também têm acesso a um novo centro de inovação na área da hotelaria, o que reforça as suas oportunidades de aprendizagem e de criação de uma rede de contactos.
- Para quem se destina: Pessoas que procuram funções de liderança no setor da hotelaria
- Tópicos abordados:
- Análise empresarial
- Novas tecnologias
- Empreendedorismo
- Sensibilidade cultural
- Questões sociais e económicas
- Online, presencial ou ambos? Ambos
- É necessário realizar um exame? Não
- Requisitos de elegibilidade: Nenhum
- Frequentar o curso: Universidade de Nova Iorque
13. MS em Gestão de Hotelaria (MSHM) (Universidade de Boston)
O programa foi concebido para preparar os estudantes para funções avançadas de investigação e estudos de doutoramento em gestão de hotelaria. Inclui um currículo abrangente, com uma forte ênfase na análise e na investigação, oferecendo experiência prática através de projetos orientados pelo corpo docente e de oportunidades de colaboração com organizações do setor da hotelaria. Os estudantes podem personalizar a sua formação através de unidades curriculares opcionais e áreas secundárias de especialização, permitindo-lhes explorar diversos percursos profissionais. Além disso, recebem uma bolsa de $10,000 e beneficiam da orientação de docentes experientes ao longo dos seus estudos.
- Para quem se destina: Estudantes interessados em investigação académica e em obter um doutoramento
- Tópicos abordados:
- Gestão hoteleira
- Metodologia de investigação
- Estatística
- Finanças
- Operações
- Marketing
- Imobiliário
- Residências para idosos
- À distância, presencial ou ambos? Presencial
- É necessário realizar um exame? Não
- Duração: 2 anos
- Requisitos de elegibilidade:
- Taxa de candidatura de $95
- Cópias não oficiais dos certificados de habilitações do primeiro e segundo ciclos devem estar em inglês ou ser acompanhadas de uma tradução oficial de membros da NACES; serão solicitados certificados oficiais se for admitido e decidir inscrever-se
- Apresentar duas cartas de recomendação: uma de uma fonte académica e outra de uma referência profissional
- Currículo mais atualizado
- Apresentar um ensaio que detalhe os seus objetivos profissionais, a experiência anterior em investigação e as metodologias utilizadas, incluindo interesses de investigação específicos
- Apresentar um vídeo-ensaio de um a três minutos publicado no Vimeo, YouTube ou Google Drive, que demonstre as suas competências de comunicação e apresentação.
- Apresentar um exemplo de escrita académica com pelo menos 1 000 palavras, incluindo citações e referências
- Apresentar as classificações do TOEFL (90), IELTS (7.0) ou Duolingo (125) se o inglês não for a sua primeira língua, salvo se tiver um diploma lecionado em inglês obtido nos EUA.
- Frequentar o curso: Universidade de Boston
14. Mestrado em Gestão da Hotelaria (MMH) (Universidade de Boston)
O programa oferece um percurso acelerado para progredir em carreiras de gestão no setor hoteleiro global. Inclui uma extensa rede de contactos no setor, aprendizagem experiencial e especializações para melhorar as perspetivas profissionais. Os estudantes de gestão hoteleira beneficiam de recursos e apoio personalizados para os ajudar a alcançar os seus objetivos profissionais no setor hoteleiro.
- A quem se destina: Pessoas que procuram progredir nas suas carreiras na área da hotelaria
- Tópicos abrangidos:
- Gestão de receitas
- Desenvolvimento imobiliário
- Marketing digital
- Inovação e empreendedorismo
- Especialização em finanças
- Gestão de restaurantes
- Especialização em experiências
- Online, presencial ou ambos? Presencial
- Exame obrigatório? Não
- Duração: 1 ano
- Requisitos de elegibilidade:
- $95 de taxa de candidatura
- Cópias não oficiais dos históricos académicos do ensino superior e da pós-graduação devem estar em inglês ou ser acompanhadas de uma tradução oficial de membros da NACES; os históricos oficiais serão solicitados se for admitido e decidir inscrever-se
- Apresentar duas cartas de recomendação, incluindo uma de uma fonte académica, caso tenha concluído ou esteja atualmente inscrito num programa de licenciatura nos últimos dois anos
- Currículo/CV mais atualizado
- Apresentar uma declaração pessoal com 750 palavras ou menos, detalhando o seu percurso e objetivos e demonstrando elevada qualidade de escrita
- Apresentar um ensaio em vídeo que demonstre as suas competências de comunicação e apresentação, publicado no Vimeo, YouTube ou Google Drive, com um URL acessível; se possível, não utilize uma palavra-passe e, caso seja necessária, utilize SHAMMH2024
- Apresentar os resultados do TOEFL (90), IELTS (7.0) ou Duolingo (125) se o inglês não for a sua primeira língua, exceto se a sua licenciatura tiver sido concluída nos EUA ou numa universidade com ensino em inglês
- Frequentar o curso: Universidade de Boston
15. Doutoramento em Hotelaria, Gestão Hoteleira e Turismo (Universidade Texas A&M)
Este programa de doutoramento inclui unidades curriculares de análise avançada e metodologias de investigação, exige muitas horas de investigação e culmina num exame abrangente. Foi concebido para desenvolver competências avançadas de investigação e preparar os estudantes para carreiras académicas ou funções de investigação no setor privado ou no governo.
- Para quem se destina: Pessoas que pretendem seguir uma carreira académica ou de investigação na área da hotelaria
- Temas abordados:
- Estatística quantitativa
- Estatística qualitativa
- Gestão de serviços
- Gestão hoteleira
- Gestão do turismo
- Online, presencial ou ambos? Presencial
- É necessário realizar um exame? Sim
- Quantas horas de formação: 66 horas de crédito
- Requisitos de elegibilidade:
- É necessário ter um mestrado
- Para estudantes com um DDS/DMD, DVM ou MD: um mínimo de 60 horas de crédito
- Estudantes com apenas uma licenciatura: plano de estudos de 90 horas
- Para um PhD, estudantes com um DDS/DMD, DVM ou MD obtido numa instituição estrangeira: um mínimo de 90 horas de crédito
- As disciplinas devem ter uma classificação igual ou superior a B
- Os créditos transferidos requerem aprovação e devem cumprir critérios específicos
- Consultar o responsável ou diretor do departamento para nomear o comité de orientação
- O comité de orientação deve ser composto por, pelo menos, quatro membros do corpo docente de pós-graduação, com funções específicas e requisitos departamentais
- Desenvolver e apresentar um plano de estudos proposto ao comité de orientação
- O plano de estudos deve ser entregue à escola de pós-graduação e profissional antes do exame preliminar e cumprir os requisitos relativos às horas de crédito
- Concluir e obter a aprovação de uma proposta de investigação para a dissertação por parte do comité de orientação
- Garantir que quaisquer créditos transferidos cumprem os critérios exigidos e não foram utilizados para outra licenciatura
- Fazer o curso: Texas A&M University
16. PhD em Gestão Hoteleira & do Turismo (University of Massachusetts Amherst)
O programa centra-se na investigação de vanguarda e na liderança de pensamento em várias áreas de negócio. Com o apoio de académicos reconhecidos internacionalmente, o programa proporciona acesso a amplos recursos de investigação, incluindo bases de dados essenciais e um ambiente académico dinâmico. Com uma forte ênfase na inovação, o programa foi concebido para causar um impacto significativo tanto no mundo empresarial como na sociedade.
- Para quem se destina: Estudantes que pretendem seguir carreiras académicas na área da hotelaria e do turismo, bem como pessoas automotivadas, empenhadas, independentes, proativas e capazes de trabalhar em equipa
- Temas abordados:
- Impactos ambientais do turismo
- Impactos sociais do turismo
- Impactos económicos do turismo
- Marketing e gestão de serviços
- Liderança empresarial
- Gestão estratégica
- Gestão de marcas hoteleiras e de destinos
- Finanças
- Online, presencial ou ambos? Presencial
- É necessário realizar um exame? Sim
- Requisitos de elegibilidade: Nenhum
- Fazer o curso: University of Massachusetts Amherst
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Perguntas frequentes sobre gestão hoteleira
Preciso de um curso na área da hotelaria?
Nem todas as funções de gestão hoteleira exigem um diploma universitário oficial. Muitas pessoas entram na indústria a partir da base e vão progredindo. Em alternativa, pode frequentar cursos de gestão hoteleira para se preparar, que tendem a ser opções de formação mais curtas e económicas.
Que software utilizam os pequenos hotéis?
Muitos hotéis pequenos utilizam sistemas de gestão hoteleira para pequenos hotéis para acompanharem as reservas, as entradas dos hóspedes, os pagamentos e a limpeza. Estes sistemas foram concebidos para serem simples e fáceis de utilizar, ajudando os hotéis mais pequenos a gerir as suas operações sem muito trabalho adicional.
O que vem a seguir?
Os programas de licenciatura que dão ênfase à formação em ferramentas de gestão hoteleira preparam os estudantes para os desafios operacionais do mundo real.
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