11 toonaangevende cateringbeurzen om wereldwijd te bezoeken in 2026-2027
De beste cateringbeurzen brengen je samen met de leveranciers, chefs en vernieuwers die bepalen waar de branche naartoe gaat. Of je nu nieuwe apparatuur zoekt, trends in kaart brengt of contacten opbouwt die je bedrijf daadwerkelijk vooruithelpen, de juiste beurs is de reis waard. Hier volgt een overzicht van de belangrijkste cateringbeurzen die je in de gaten moet houden.
Overzicht van de beste cateringbeurzen
Hier volgt een overzicht van de beste cateringbeurzen waarvan ik denk dat ze in 2026-2027 de moeite waard zijn om te bezoeken:
- IFT Eerste Jaarlijkse Evenement & Beurs - Chicago, IL (12-15 juli 2026)
- LRA Showcase 2026 - New Orleans, LA (25-26 juli 2026)
- Californische Restaurantbeurs - Anaheim, CA (23-25 augustus 2026)
- Fine Food Australia - Melbourne, Australië (31 augustus-3 september 2026)
- Amerikaanse Voedingsmiddelen- & Drankenbeurs - Miami Beach, FL (14-16 september 2026)
- Sirha Lyon 2027 - Lyon, Frankrijk (21-25 januari 2027)
- Northern Restaurant & Bar (NRB) 2027 - Manchester, VK (9-10 maart 2027)
- Cater+Event 2027 - New Orleans, LA (22-25 maart 2027)
- HRC 2027 - Londen, VK (5-7 april 2027)
- Beurs van de National Restaurant Association 2027 - Chicago, IL (22-25 mei 2027)
- HostMilano 2027 - Milaan, Italië (22-26 oktober 2027)
Beste cateringbeurzen van 2026-2027
Hieronder staan mijn samenvattingen van de beste cateringbeurzen die op mijn overzicht terecht zijn gekomen. Mijn beoordelingen geven inzicht in de data, locatie, prijzen en het unieke aanbod van elk evenement.
Want more from The Hotel GM?
Sign up for a free membership to complete reading this article:
Have an account? Log In
1. IFT Eerste Jaarlijkse Evenement & Beurs - Chicago, IL (12-15 juli 2026)
- Data: 12-15 juli 2026
- Locatie: McCormick Place
- Prijzen: Vanaf $710 (lid)-$1,145 (niet-lid)
- Sociale media: Facebook, Instagram
Het jaarlijkse eerste evenement & beurs van het Institute of Food Technologists (IFT) is een toonaangevende bijeenkomst voor professionals in de voedseltechnologie. Het evenement vormt een centrum voor innovatie en samenwerking in de voedingsmiddelenindustrie. Het programma omvat deskundige sprekers, onder wie wetenschappers en leiders uit de branche, die inzicht bieden in het nieuwste onderzoek.
Waarom bezoeken? Op deze beurs kom je in contact met vakgenoten en ontdek je geavanceerde voedseltechnologie. Het evenement biedt een unieke kans om van experts te leren en innovatieve oplossingen te ontdekken. Het is ideaal voor iedereen die zijn kennis wil verdiepen en zijn netwerk binnen de voedseltechnologiesector wil uitbreiden.
2. LRA Showcase 2026 - New Orleans, LA (25-26 juli 2026)
- Data: 25-26 juli 2026
- Locatie: New Orleans Morial Convention Center
- Prijs: $60
- Sociale media: Facebook, LinkedIn
De LRA Showcase 2026 is een onmisbaar evenement voor professionals in de restaurant- en horecasector, georganiseerd door de Louisiana Restaurant Association. Het biedt een platform om te netwerken en nieuwe producten en diensten te ontdekken.
Waarom deelnemen? Tijdens de LRA Showcase 2026 kunnen jij en je team in contact komen met collega's en innovatieve oplossingen ontdekken die zijn afgestemd op de horecasector. Het evenement biedt een unieke kans om van experts te leren en inzichten op te doen die je bedrijfsvoering kunnen verbeteren. Het is een evenement dat je niet mag missen als je concurrerend wilt blijven in de markt.
3. California Restaurant Show - Anaheim, CA (23-25 augustus 2026)
- Data: 23-25 augustus 2026
- Locatie: Anaheim Convention Center
- Prijs: Vanaf $169 (lid)-$199 (koper/niet-koper)
- Sociale media: Facebook, LinkedIn
De California Restaurant Show is een belangrijk evenement voor professionals in de restaurant- en foodservicesector en biedt een platform om nieuwe producten en innovaties te ontdekken. Het evenement omvat rechtstreekse culinaire demonstraties, wedstrijden en prijsuitreikingen.
Waarom deelnemen? Tijdens dit evenement vind je een breed scala aan exposanten die de nieuwste technologieën voor foodservice en culinaire trends presenteren. Het is een uitstekende gelegenheid voor jou en je team om te netwerken. De focus van het evenement op innovatie en praktische oplossingen maakt het tot een bijzondere ervaring.
4. Fine Food Australia - Melbourne, Australië (31 augustus-3 september 2026)
- Data: 31 augustus-3 september 2026
- Locatie: Melbourne Convention and Exhibition Centre (MCEC)
- Prijs: Registreer je om de actuele prijs te bekijken
- Sociale media: Facebook, LinkedIn
Fine Food Australia is een grote vakbeurs voor de voedingsmiddelen- en horecasector, georganiseerd door Diversified Communications. Het is een belangrijk platform om nieuwe producten en diensten in de voedingsmiddelensector te ontdekken. De beurs biedt een breed scala aan exposanten en educatieve sessies met experts uit de sector.
Waarom deelnemen? Op Fine Food Australia ontdekt u de nieuwste innovaties op het gebied van voeding en horeca. Het is een ideale locatie om contact te leggen met leveranciers en meer te leren over opkomende trends. U en uw team profiteren van interactieve demonstraties en netwerkmogelijkheden in een dynamische omgeving.
5. Americas Food & Beverage Show - Miami Beach, FL (14-16 september 2026)
- Data: 14-16 september 2026
- Locatie: Miami Beach Convention Center
- Prijs: Vanaf $170
- Sociale media: Instagram, LinkedIn, Facebook
De Americas Food & Beverage Show is een belangrijk evenement voor professionals in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie, georganiseerd door de National Association of State Departments of Agriculture. Het doel is om leveranciers in contact te brengen met inkopers uit Noord- en Zuid-Amerika en daarbuiten. De beurs verwelkomt meer dan 900 exposanten en 3 chef-koks met Michelin-sterren.
Waarom deelnemen? Op deze beurs ontdekt u en uw team een gevarieerd aanbod aan voedingsmiddelen en dranken. Het evenement biedt netwerkmogelijkheden en inzichten in markttrends. Het is een onmisbare locatie om nieuwe producten te ontdekken en zakelijke relaties op te bouwen in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie.
6. Sirha Lyon 2027 - Lyon, Frankrijk (21-25 januari 2027)
- Data: 21–25 januari 2027
- Locatie: Eurexpo Lyon
- Prijs: Nog te bepalen
- Sociale media: Facebook, LinkedIn
Sirha Lyon is een tweejaarlijkse internationale vakbeurs voor de foodservice- en horecasector, georganiseerd door GL events. De beurs wordt sinds 1984 georganiseerd en trekt meer dan 257.000 professionals van over de hele wereld.
Waarom deelnemen? Sirha Lyon organiseert de Bocuse d'Or, de World Pastry Cup en meer dan 80 masterclasses en wedstrijden. Het is een van de weinige beurzen waar u kunt kijken naar culinaire wedstrijden op topniveau, meer dan 800 innovaties kunt ontdekken en contact kunt leggen met meer dan 2.300 exposanten op het gebied van voeding, apparatuur en horecatechnologie.
7. Northern Restaurant & Bar (NRB) 2027 - Manchester, VK (9-10 maart 2027)
- Data: 9-10 maart 2027
- Locatie: Manchester Central Convention Complex
- Prijs: Gratis (voor geregistreerde professionals uit de sector)
- Sociale media: Instagram, LinkedIn
NRB is de toonaangevende horecavakbeurs in het noorden en brengt gedurende twee dagen meer dan 12.100 bezoekers en meer dan 400 exposanten samen in Manchester voor het ontdekken van leveranciers, het signaleren van trends en netwerken binnen de sector.
Waarom deelnemen? NRB is uitsluitend toegankelijk voor vakbezoekers, waardoor elk gesprek op de beursvloer een echte connectie binnen de sector oplevert. De beurs vindt gelijktijdig plaats met lunch! NORTH en biedt een uitgebreid seminarprogramma waarin toonaangevende chefs, exploitanten en oprichters echte inzichten uit de praktijk delen.
8. Cater+Event 2027 - New Orleans, LA (22-25 maart 2027)
- Data: 22–25 maart 2027
- Locatie: New Orleans Ernest N. Morial Convention Center
- Prijs: Wordt aangekondigd
- Sociale media: Instagram, LinkedIn, Facebook
Cater+Event, georganiseerd door Informa Connect, is de belangrijkste Amerikaanse conferentie voor cateraars, evenementenplanners en leveranciers. Het evenement behandelt culinaire innovatie, evenementenproductie, bedrijfsgroei en designtrends tijdens één landelijke bijeenkomst.
Waarom deelnemen? Cater+Event combineert educatie met een echte onderdompeling in de sector: denk aan praktische sessies, een zorgvuldig samengesteld beursvloerprogramma en kenmerkende avondevenementen waarop je gastvrijheid van wereldklasse als gast kunt ervaren. Het is een van de weinige conferenties waar professionals uit de culinaire sector en de evenementenproductie dezelfde beursvloer delen.
9. HRC 2027 - Londen, VK (5-7 april 2027)
- Datums: 5-7 april 2027
- Locatie: ExCeL London
- Prijs: Gratis (vooraf geregistreerde vakbeurskaart)
- Sociale media: Facebook, LinkedIn
HRC is de toonaangevende B2B-vakbeurs voor de horeca in het VK en wordt jaarlijks gehouden in ExCeL London. De beurs maakt deel uit van de Food, Drink & Hospitality Week en trekt 25.000 vakbezoekers uit de hotel-, restaurant- en cateringsector.
Waarom deelnemen? HRC brengt 7 gelijktijdig georganiseerde evenementen samen onder één dak, met alles van keukentechnologie tot verfijnd eten. Het is een zeldzame kans om leveranciers te ontmoeten, nieuwe producten te ontdekken en live kookwedstrijden bij te wonen, zoals de International Salon Culinaire — allemaal in drie dagen.
10. Beurs van de National Restaurant Association 2027 - Chicago, IL (22-25 mei 2027)
- Datums: 22-25 mei 2027
- Locatie: McCormick Place
- Prijs: N.n.b.
- Sociale media: Facebook, LinkedIn
De beurs van de National Restaurant Association, die sinds 1919 door de NRA wordt georganiseerd, is het grootste jaarlijkse vakevenement van de Amerikaanse foodservicesector. Elk jaar in mei komen tienduizenden exploitanten, leveranciers en chefs naar Chicago voor productlanceringen, educatie en netwerkmogelijkheden.
Waarom deelnemen? Dit is de enige beurs waar je over een beursvloer met meer dan 2.000 exposanten kunt lopen, door chefs geleide demonstraties kunt bijwonen en belangrijke presentaties van toonaangevende professionals uit de sector kunt volgen — allemaal onder één dak in McCormick Place. De beurs behandelt alles van keukenapparatuur tot ontwikkelingen op het gebied van personeel en is daardoor relevant, of je nu één locatie of een nationale keten exploiteert.
11. HostMilano 2027 - Milaan, Italië (22-26 oktober 2027)
- Data: 22-26 oktober 2027
- Locatie: Fiera Milano (Rho)
- Prijs: N.n.b.
- Sociale media: Instagram, Facebook, LinkedIn
HostMilano is een tweejaarlijkse internationale vakbeurs voor de HoReCa- en foodservicesector. De editie van 2027 wordt de 45e editie, met meer dan 180.000 vakbezoekers en meer dan 2.000 exposanten uit de hele wereld.
Waarom bezoeken? HostMilano omvat acht productsegmenten—van koffie en gelato tot bakkerij, pizza en foodserviceapparatuur—allemaal onder één dak. Live kookdemonstraties, wedstrijden en het HOST Talks-programma maken de beurs veel meeslepender dan een doorsnee vakbeurs, en de locatie in Milaan geeft het evenement een ongeëvenaarde internationale dynamiek.
Wat komt hierna?
Zorg ervoor dat je je inschrijft voor onze nieuwsbrief met meer branche-evenementen en hulpmiddelen voor hotelmanagers!
