16 magasiner om hotel- og restaurationsbranchen, du bør læse i 2026

Magasiner om hotel- og restaurationsbranchen er ressourcer, der henvender sig til hotel- og restaurationsbranchen, herunder hoteller, restauranter, rejser og turisme. Hvert nummer indeholder indsigter om trends, bedste praksis, nyheder og ekspertrådgivning, som kan hjælpe dig med at forbedre gæsteoplevelsen samt design-, teknologi- og marketingstrategier for virksomheder i hotel- og restaurationsbranchen.  

Her er nogle af de bedste nyhedsbreve om hotel- og restaurationsbranchen for ledere, hotelejere og fagfolk i servicebranchen, som vil lære om ny teknologi, strategier og filosofier om den måde, vi arbejder på. 

Hvorfor læse magasiner om hotel- og restaurationsbranchen?

At abonnere på og læse magasiner om hotel- og restaurationsbranchen giver mange fordele for den moderne hotelejer. Her er nogle eksempler på, hvad jeg mener:

• Lær tips fra allerede etablerede luksushoteller 
• Hold dig opdateret om hotelnyheder i USA og resten af verden 
• Få adgang til fællesskaber for ledere i hotel- og restaurationsbranchen online og fysisk 
• Hold dig opdateret om trends inden for rejse- og turistbranchen 
• Læs de nyeste casestudier for at få tips til hotelledelse
• Få indsigt i mad og drikkevarer samt hotel- og restaurationsbranchen 

Liste over de bedste magasiner om hotel- og restaurationsbranchen

Her er en liste over de bedste magasiner om hotel- og restaurationsbranchen, som jeg mener, det er værd at tilmelde sig i 2026: 

1. Magasinet om madservice og hotel- og restaurationsbranchen - Om trends inden for mad og drikkevarer
2. Hotelmagasinet - Om indsigter i hotelledelse
3. STAY-magasinet - Om livsstil i hotel- og restaurationsbranchen
4. HOTELS-magasinet - Om globale nyheder fra hotelbranchen
5. Nyheder fra hotel- og restaurationsbranchen - Om nyheder fra hotel- og restaurationsbranchen i New York
6. Magasinet om overnatningsbranchen - Om analyser af overnatningsbranchen
7. Magasinet om hotel- og restaurationsbranchen - Om den australske hotel- og restaurationssektor
8. Opgradering af hotel- og restaurationsbranchen - Om teknologiske fremskridt inden for hotel- og restaurationsbranchen
9. Sleeper-magasinet - Om hoteldesign og arkitektur
10. Design af hotel- og restaurationsbranchen - Om indretning inden for hotel- og restaurationsbranchen
11. Magasinet fra Institute of Hospitality - Om faglig udvikling
12. Teknologi til rejser og hotel- og restaurationsbranchen - Om teknologiske innovationer inden for rejser
13. Teknologi til hotel- og restaurationsbranchen - Om teknologiske løsninger inden for hotel- og restaurationsbranchen
14. Netværk for hotel- og restaurationsbranchen - Om nyheder og trends i branchen
15. Hotelvirksomhed - Om strategier for hotelvirksomheder
16. Anbefaling - Om anbefalinger til rejsebranchen

Find flere oplysninger om hvert magasin og nyhedsbrev nedenfor.

Oversigt over de bedste magasiner om hotel- og restaurationsbranchen

1. Magasinet om madservice og hotel- og restaurationsbranchen - Om trends inden for mad og drikkevarer

Magasinet om madservice og hotel- og restaurationsbranchen er en central kilde for den canadiske madservice- og hotel- og restaurationsbranche. Magasinet dækker udstyr, kulinariske trends og driftsstrategier og fremmer initiativer med fokus på antiracisme og bæredygtighed. 

• Målgruppe: Fagfolk i fødevare- og hotel- og restaurationsbranchen
• Udbredelse: Over 45.000 læsere 
• Udgivelsesfrekvens: 8 gange om året 
• Pris: 
  • Digitalt abonnement: Gratis
  • Canada (trykt): $27.50/år
  • USA (trykt): $55/år
  • Uden for Canada og USA (trykt): $65/år
• Abonner her

Hvorfor abonnere: 

Dette magasin bringer opdateringer om udviklingen inden for den canadiske og internationale fødevare- og restaurationsbranche. Det fokuserer på bedste praksis inden for restaurantdrift, såsom menudesign, lagerstyring og dybdegående analyser af tendenser inden for mad og drikkevarer, herunder forbrugerpræferencer og lanceringer af nye produkter, for at hjælpe virksomheder med at holde sig orienteret om markedets efterspørgsel. 

2. Hotelier Magazine - Indsigt i hotelledelse

Hotelier Magazine dækker væsentlige begivenheder, tendenser og udviklinger i den globale hotelbranche. Det fremhæver hotelledelse, indsigt i lederskab, markedsrapporter og økonomiske faktorer, der påvirker hotel- og restaurationsbranchen. 

• Målgruppe: Vigtige beslutningstagere og fagfolk i hotel- og restaurationsbranchen
• Udbredelse: Over 45.000 læsere 
• Udgivelsesfrekvens: 8 gange om året 
• Pris: 
  • Digitalt abonnement: Gratis
  • Canada (trykt): $25/år
  • USA (trykt): $30/år
  • Uden for Canada og USA (trykt): $40/år
• Abonner her 

Hvorfor abonnere: 

Magasinet dækker bedste praksis inden for hotelledelse, herunder teknologiintegration, designinnovation og driftsstrategier. Det omhandler hotellers æstetik, såsom indretning, arkitektur og teknologiske fremskridt, samt udstyr, der forbedrer hotellets drift og gæsteoplevelser. Derudover indeholder det analyser af markedsforhold og investeringsmuligheder i hotel- og restaurationsbranchen. 

Join our Community

Keep up with the hotel management community!

Get Free Access

Have an account? Log In

3. STAY Magazine - Livsstil inden for hotel- og restaurationsbranchen

STAY Magazine fokuserer på den canadiske hotelbranche og fremhæver branchenyheder, markedsindsigt, profiler af nøglepersoner samt dybdegående analyser af tendenser og udvikling. Det dækker rekordhøje værelsespriser, forandringer på hoteller og anerkendelse af virksomhedskultur.

• Målgruppe: Fagfolk i hotel- og restaurationsbranchen, herunder franchisetagere, driftsledere og ledere i hotelbranchen
• Udgivelsesfrekvens: Kvartalsvis
• Pris: Gratis
• Abonner her

Hvorfor abonnere: 

Magasinet giver opdateringer om væsentlige udviklinger og forandringer i Canadas hotelbranche samt analyser af markedstendenser. Det giver indblik i bygge- og renoveringsprojekter såsom genanvendelse af kontorbygninger til hoteller, dækning af arbejdsstyrkeproblemer, teknologiske fremskridt og økonomiske påvirkninger, der berører branchen, såsom den canadiske dollars fald midt under amerikanske toldtrusler og konsekvenserne heraf for hotelbranchen. 

4. HOTELS Magazine - Til globale nyheder fra hotelbranchen

HOTELS Magazine, der blev grundlagt i 1966, dækker branchetendenser, driftsstrategier og markedsudviklinger. Det udforsker innovativ hotelarkitektur, tendenser inden for indretning, kulinariske nyskabelser samt den nyeste teknologi og dens anvendelse i hoteldrift. 

• Målgruppe: Hotelprofessionelle, herunder operatører, ejere og leverandører
• Udgivelsesfrekvens: Månedligt
• Pris: Gratis
• Tilmeld dig her 

Hvorfor abonnere: 

Magasinet gennemgår de innovative værktøjer, den software og de systemer, der forandrer hoteldriften, såsom intelligente værelsesfunktioner, ejendomsadministrationssystemer og digitale gæsteoplevelser. Det fokuserer på ejendomme, hotelfinansiering og nye udviklingsprojekter globalt for at hjælpe interessenter med at identificere muligheder og tendenser. Derudover præsenterer det miljøvenlige metoder og initiativer, der skal reducere branchens miljøpåvirkning. 

5. Hospitality News - Til opdateringer om hotel- og restaurationsbranchen i New York

Hospitality News fremhæver begivenheder og initiativer fra større brancheorganisationer, herunder American Culinary Federation og Association for Healthcare Foodservice. Det fokuserer på forretningsaspekter, teknologier, bæredygtige metoder samt perspektiver fra brancheeksperter og førende meningsdannere.  

• Målgruppe: Fagfolk inden for hotel- og restaurationsbranchen, økonomer og analytikere
• Udgivelsesfrekvens: Månedligt 
• Pris: Gratis
• Tilmeld dig her 

Hvorfor abonnere: 

Dette magasin indeholder portrætter af kulinariske fagfolk, der har opnået succes i madlavningskonkurrencer, samt ledere med avancerede metoder inden for madservice i sundhedssektoren. Det omhandler udviklingen i branchen, undersøgelser af unikke madrelaterede virksomheder og indblik i innovative virksomheder. Derudover tilbyder det analyser af tendenser, der påvirker overnatningsprodukter, rejsendes præferencer og teknologiske fremskridt. 

6. Lodging Magazine - Til analyser af overnatningsbranchen

Lodging Magazine dækker branchenyheder, finansiering, udviklingsindsigter, forbedringer af gæsteoplevelsen samt tendenser inden for mad og drikke. Det tilbyder praktiske vejledninger og information om de interne driftsfunktioner til en bred læserskare, herunder hotelejere, operatører og ledere. 

• Målgruppe: Fagfolk i hotel- og restaurationsbranchen, herunder hotelejere, operatører og ledere
• Pris:
  • Gratis trykt magasin for kvalificerede modtagere 
  • Abonnenter i hjemlandet (trykt): $65/år
  • Internationale abonnenter (trykt): $185/år
• Tilmeld dig her 

Hvorfor abonnere: 

Magasinet behandler investeringsstrategier, ejendomsopkøb og markedsanalyser i hotel- og restaurationsbranchen. Det dækker væsentlige aspekter af hotelledelse, herunder rengøringspraksis, udfordringer med arbejdskraft, innovationer som kunstig intelligens i gæsteservicen og teknologiens indvirkning på driften. Det fremhæver også arkitektoniske innovationer og indretningstendenser i hotel- og restaurationsmiljøer. 

7. Hotel- og restaurationsmagasinet – for den australske hotel- og restaurationsbranche

Hotel- og restaurationsmagasinet giver en dybdegående dækning af restaurantåbninger, præsentationer af kokke, tendenser inden for mad og drikke samt branchearrangementer. Det tilbyder praktiske råd om overholdelseskurser, strategier til fastholdelse af medarbejdere og innovative designløsninger. 

• Målgruppe: Kokke, restauratører, cateringfirmaer og andre fagfolk i foodservicebranchen
• Udgivelsesfrekvens: Månedligt 
• Pris: Gratis
• Tilmeld dig her 

Hvorfor abonnere: 

Magasinet indeholder dybdegående analyser af udviklingen inden for restauranter med servering hele dagen samt strategier til fastholdelse af medarbejdere i tiden efter pandemien. Det fremhæver nye tendenser og betydelige ændringer i branchen, herunder fremgangen for restauranter med servering hele dagen og teknologiens indvirkning på leveringen af service. Derudover giver det indblik i den aktuelle udvikling inden for kokkeskift, nye restaurantkoncepter og innovative forretningsmetoder i branchen. 

8. Teknologisk opgradering – om teknologiske fremskridt i hotel- og restaurationsbranchen

Magasinet Teknologisk opgradering tilbyder dybdegående analyser og indsigter i teknologiske fremskridt, der former hotel driften, gæsteoplevelserne og tendenserne i branchen. Magasinet indeholder omfattende dækning af privatliv, betalingssikkerhed, løsninger til gæstehåndtering og indtægtsstrategier.

• Målgruppe: Hotelfagfolk, teknologiledere og interessenter i branchen
• Nyhedsbrevsfrekvens: Tre gange årligt 
• Pris:
  • Abonnementer i USA og Canada (digitalt og trykt): Gratis
  • Internationalt (digitalt): Gratis
  • Internationalt (trykt): $30
• Tilmeld dig her 

Hvorfor abonnere: 

Magasinets indhold spænder over ejendomsadministrationssystemer, cybersikkerhed, AI-drevne gæsteservices og innovationer inden for infrastruktur. Det indeholder “Teknologifokus” og “Leverandørprofiler”, som giver læserne indblik i nye løsninger og serviceudbydere samt strategier til beskyttelse af gæstedata, overholdelse af globale standarder for privatliv og forebyggelse af databrud i skybaserede systemer. Derudover tilbyder det værktøjer til vagtplanlægning og AI-drevne træningsplatforme. 

9. Sleeper Magazine - Til hoteldesign og arkitektur

Sleeper Magazine dækker hotelarkitektur, indretning og udvikling og bringer portrætter af fremtrædende hotelejere, arkitekter og designere samt anmeldelser af nye hotelprojekter. Magasinet producerer også en podcast med indsigter fra brancheledere og innovatorer. 

• Målgruppe: Fagfolk, der arbejder med hoteldesign, -udvikling og arkitektur på internationalt niveau
• Udgivelsesfrekvens for nyhedsbrev: Hver anden måned
• Pris: 
  • Digital: Gratis
  • Trykt: £120/år
• Tilmeld dig her

Hvorfor abonnere: 

Dette magasin beskriver nye hotelåbninger verden over med fokus på designkoncepter, arkitektoniske innovationer og driftsstrategier. Det undersøger tendenser inden for hotel- og oplevelsesdesign, såsom integration af digital teknologi og personalisering, samt produkter og materialer, der er relevante for hoteldesign, herunder møbler, belysning og andre indretningselementer. Derudover tilbyder det eksklusive forhåndsvisninger af kommende hoteludviklinger med visualiseringer og koncepter for projekter under opførelse eller på planlægningsstadiet. 

10. Hospitality Design - Til indretning inden for hotel- og restaurationsbranchen

Hospitality Design-magasinet dækker omfattende forskellige projekter inden for hotel- og restaurationsbranchen, såsom hoteller, feriesteder, restauranter, nattelivssteder og kurbade. Det præsenterer også innovative projekter, inspirerende produkter og fokus på udvikling hos etablerede og nye fagfolk i branchen. 

• Målgruppe: Indretningsarkitekter, arkitekter og fagfolk i hotel- og restaurationsbranchen
• Oplag: Over 46.000 læsere
• Udgivelsesfrekvens for magasin: Månedlig
• Pris:
  • USA (trykt): Gratis
  • Digitalt (kvalificerede læsere verden over): Gratis
• Tilmeld dig her

Hvorfor abonnere: 

Magasinet præsenterer detaljerede analyser af miljøer inden for hotel- og restaurationsbranchen, herunder hoteller, feriesteder og wellnesscentre, med fokus på innovative designelementer og arkitektoniske særtræk. Det bringer også interviews og portrætter af indflydelsesrige personer og giver indblik i deres kreative processer og bidrag til området. Derudover dækker det nye og bemærkelsesværdige produkter inden for hotel- og restaurationsdesign, såsom møbler, belysning, tekstiler og teknologi. 

11. Institute of Hospitality Magazine - Til faglig udvikling

Magasinet fra Institute of Hospitality (IoH) kombinerer praktiske værktøjer, brancheindsigt og førende faglig indsigt. Det er skræddersyet til at imødekomme karriereudvikling, innovation inden for drift, forbedring af gæsteoplevelsen og ledelsesstrategier skrevet af eksperter og forskere for at give et omfattende perspektiv på udfordringer og muligheder inden for området. 

• Målgruppe: Mellemledere og ledende medarbejdere i hotel-, fritids- og turismesektorerne
• Størrelse: Mere end 13.500 læsere
• Udgivelsesfrekvens: Tre gange årligt
• Pris: Årligt medlemsgebyr på £49
• Abonner her 

Hvorfor abonnere: 

Magasinet tilbyder handlingsanvisende råd om ledelse, teambuilding, driftseffektivitet og tilpasning til moderne forretningsudfordringer. Det fokuserer på karriereudvikling for ledere i hotel- og restaurationsbranchen, herunder kompetenceudvikling, uddannelsesmuligheder og indsigt i netværksdannelse. Derudover behandler det digital transformation og AI-værktøjer til forbedring af driften, miljøvenlige initiativer samt vejledning om brancheregler og juridiske krav for at sikre overholdelse. 

12. Rejse- og hotelteknologi - Til innovationer inden for rejseteknologi

Magasinet Rejse- og hotelteknologi tilbyder forskellige perspektiver på aktuelle udfordringer og innovative løsninger. Det undersøger forbindelsen mellem teknologi og rejse- samt hotel- og restaurationsbranchen og dækker intelligente løsninger til hotel- og restaurationsbranchen samt integrationen af AI for at forbedre gæsteoplevelser. 

• Målgruppe: Fagfolk i rejse- og hotel- og restaurationsbranchen, især i mellemstore og store virksomheder
• Udgivelsesfrekvens: Månedligt 
• Pris:
  • Gratis abonnementer for kvalificerede læsere
  • Internationale abonnementer: Pris efter abonnementsanmodning
• Abonner her

Hvorfor abonnere: 

Dette magasin tilbyder værktøjer og strategier, der hjælper virksomheder med at optimere priser og maksimere indtægter. Det undersøger effektive online-marketingteknikker for rejse- og hotel- og restaurationsbranchen, fremskridt inden for løsninger til forrejsende og ledelsespraksis samt branchens effektive indkøbsprocesser og teknologier. Det behandler også AI's rolle i gæsteservice og systemer, der forbedrer driften af restauranter.

13. Teknologi til hotel- og restaurationsbranchen - Til teknologiløsninger i hotel- og restaurationsbranchen

Nyhedsbrevet om teknologi til hotel- og restaurationsbranchen dækker de seneste nyheder, indsigter og bedste praksisser inden for anvendelse af teknologi til at forbedre drift og gæsteoplevelse. Det indeholder systemer, analyser, forbedringer af kundeoplevelsen og driftsstrategier samt begivenheder og forskningsrapporter. 

• Målgruppe: Fagfolk i hotel- og restaurationsbranchen, herunder IT-chefer, driftsledere og virksomhedsejere
• Størrelse: Mere end 16.000 abonnenter
• Pris: Gratis
• Abonner her

Hvorfor abonnere: 

Nyhedsbrevet udforsker innovationer inden for POS-teknologi, der forbedrer transaktionseffektiviteten, samt hvordan datadrevne strategier kan understøtte beslutningstagning, optimere driften og personalisere gæsteoplevelser. Det fremhæver også teknologier, der øger gæstetilfredsheden, såsom kontaktløs indtjekning og mobil bestilling, samt værktøjer og metoder, der effektiviserer driften af hoteller og restauranter. 

14. Hospitality Net - Til branchenyheder og tendenser

Hospitality Net 360-nyhedsbrevet indeholder de seneste nyheder, markedsrapporter og ekspertindsigter i hotelpræstationsmålinger, bæredygtighedspraksisser og digital transformation af driften. Det tilbyder indhold om nye teknologier samt opsummeringer af større begivenheder og konferencer inden for hotel- og restaurationsbranchen. 

• Målgruppe: Fagfolk i hotel- og restaurationsbranchen, herunder hotelledere, driftsledere og brancheanalytikere
• Udgivelsesfrekvens for nyhedsbrevet: Dagligt
• Pris: Gratis
• Tilmeld dig her 

Hvorfor abonnere: 

Nyhedsbrevet leverer opdaterede oplysninger om betydningsfulde begivenheder og udviklinger i den globale hotelbranche samt samarbejdsbaserede dialoger med forskellige perspektiver på presserende brancheproblemer. Det dækker også de seneste nyheder om kritiske hændelser, meddelelser, ændringer blandt nøglemedarbejdere og ledelsesudskiftninger i branchen. Derudover undersøger det bæredygtighed, teknologiintegration og markedsanalyser. 

15. Hotel Business - Til strategier for hotelvirksomheder

Hotel Business-magasinet er et udvalg af nyheder om hotelejerskab, udvikling, design, brandstyring og teknologi. Det holder læserne orienteret om større begivenheder, ændringer i lovgivningen og markedsdynamikker, der påvirker hotel- og restaurationsbranchen. 

• Målgruppe: Fagfolk i hotelbranchen, herunder ledere, driftsledere og investorer
• Udgivelsesfrekvens for magasinet: Månedligt
• Pris: Gratis
• Tilmeld dig her

Hvorfor abonnere: 

Magasinet dækker udvikling og opkøb, herunder ændringer i hotelejerskab, udvidelser af brands og åbninger af nye ejendomme. Det præsenterer strategier til forbedring af hotellets drift og teknologiske fremskridt, såsom anvendelser af AI, i hotel- og restaurationsbranchen. Derudover indeholder det innovationer inden for hoteldesign samt ekspertindsigter og meninger om forskellige aspekter af branchen, såsom udnyttelse af AI. 

16. Recommend - Til anbefalinger inden for rejsebranchen

Recommend leverer omfattende information om globale destinationer og rejseprodukter, herunder højdepunkter fra destinationer, branchenyheder og rejsetendenser. Det tilbyder også undervisningsressourcer til rejserådgivere, så de kan udvide deres ekspertise og bedre betjene deres kunder. 

• Målgruppe: Rejserådgivere og branchefolk
• Udgivelsesfrekvens: Månedligt
• Pris: Gratis digitalt format 
• Abonner her

Hvorfor abonnere: 

Magasinet tilbyder detaljerede oplysninger om lokale seværdigheder, indkvarteringsmuligheder og kulturelle oplevelser i regioner som Afrika, Mellemøsten, Caribien og Latinamerika, så rådgivere kan sammensætte personlige rejseplaner. Det fremhæver også mindre kendte seværdigheder og giver opdateringer om de seneste rejsenyheder, begivenheder, værktøjer til rejsebureauer, rejsetilbud samt udviklinger og muligheder i branchen. 

Hvad er magasiner om hotel- og restaurationsbranchen?

Magasiner om hotel- og restaurationsbranchen er publikationer, der indeholder nyheder, tips og information om branchen. De dækker emner som hoteller, restauranter, rejsetendenser, kundeservice og brancheopdateringer. Magasinerne henvender sig til personer, der arbejder i branchen, eller som er interesserede i området, og tilbyder rådgivning, inspiration og indsigt, der kan hjælpe dem med at holde sig informeret og forbedre deres virksomheder eller karrierer.

Andre ressourcer til ledelse i hotel- og restaurationsbranchen

Magasiner om hotel- og restaurationsbranchen er kun én måde at følge med i en branche i konstant forandring på. Her er nogle andre forslag til den velinformerede hotelchef:

1. Du kan læse bøger om hotelledelse og bøger om ledelse i hotel- og restaurationsbranchen for at få indsigt i, hvordan man driver succesfulde virksomheder.
2. Du kan lytte til podcasts om hotel- og restaurationsbranchen eller hotelpodcasts for at høre brancheledere dele praktiske råd og succeshistorier.
3. Du kan deltage i rejsekonferencer for at netværke med fagfolk og lære om de seneste tendenser i branchen.
4. Du kan holde oplæg eller udstille på konferencer om hotel- og restaurationsbranchen eller konferencer for hotelbranchen for at præsentere dine idéer og opbygge dit omdømme.
5. Du kan blive medlem af hotelfællesskaber for at komme i kontakt med kolleger, dele erfaringer og få støtte fra ligesindede fagfolk.
6. Du kan abonnere på nyhedsbreve om hotelbranchen for at holde dig opdateret om branchenyheder, tips og muligheder for udvikling.

Hvad nu? 

Styrk din professionelle position inden for hotel- og restaurationsbranchen samt hotelledelse, og abonner på The Hotel GM's nyhedsbrev for at få en nøje udvalgt blanding af ekspertrådgivning, branchenyheder og hemmelighederne bag succes!