De bedste restaurantkonferencer giver dig noget, et webinar ikke kan — direkte adgang til de mennesker, idéer og samtaler, der former branchen. Uanset om du fokuserer på drift, økonomi, teknologi eller vækst, har jeg samlet de vigtigste begivenheder, som er værd at sætte i kalenderen.
Kortliste over de bedste restaurantkonferencer i 2026
Her er en kortliste over de bedste restaurantkonferencer, som jeg mener er værd at deltage i i 2026:
- Texas' restaurantmesse - San Antonio, TX (12.-13. juli 2026)
- Californiens restaurantmesse - Anaheim, CA (23.-25. august 2026)
- Restaurant- og barbranchemessen Hongkong 2026 - Hongkong (1.-3. september 2026)
- QSR-udviklingskonferencen - Atlanta, GA (8.-10. september 2026)
- FS/TEC - Grapevine, TX (23.-25. september 2026)
- Innovationsmessen for restauranter og takeaway - London, UK (29.-30. september 2026)
- Ledertopmødet for fast casual-restauranter - Arlington, TX (4.-6. oktober 2026)
- Juridisk topmøde for restauranter - San Diego, CA (21.-23. oktober 2026)
- Den internationale restaurant- og fødevareservicemesse i Florida 2026 - Orlando, FL (25.-27. oktober 2026)
- Den globale lederskabskonference for restauranter 2026 - Cannes, Frankrig (4.-6. november 2026)
- Konferencen om restaurantøkonomi og -udvikling - Las Vegas, NV (9.-11. november 2026)
- Kongressen for hurtigservice-restaurationsbranchen - Warszawa, Polen (17.-19. november 2026)
Find flere oplysninger om hver konference nedenfor.
De bedste restaurantkonferencer i 2026
Nedenfor finder du mine sammendrag af de bedste restaurantkonferencer, der kom med på min kortliste. Mine anmeldelser giver et indblik i hver begivenheds datoer, placering, priser og særlige tilbud.
1. Texas' restaurantmesse - San Antonio, TX (12.-13. juli 2026)
- Datoer: 12.-13. juli 2026
- Placering: Henry B. Gonzalez-kongrescenteret
- Pris: $75 (ikke-medlem)
- Sociale medier: Instagram, Facebook, LinkedIn
Texas' restaurantmesse er Texas' restaurationsforenings årlige fagmesse — den største af sin slags i det sydvestlige USA. Messen har været afholdt siden 1937 og tiltrækker over 8.000 branchefolk, mere end 550 udstillerstande og over 40 undervisningssessioner.
Hvorfor deltage? Messen i 2026 introducerer en ny bar- og natklubfremvisning efter opkøbet af Texas' bar- og natklubkonvention, hvilket udvider messens fokus til virksomheder med fokus på drikkevarer. Den bemærkelsesværdige taler Jon Taffer fra Bar Rescue står i spidsen for undervisningssessionerne, hvilket gør messen til et stærkt valg for operatører med fokus på vækst.
Have an account? Log In
2. Californiens restaurantmesse - Anaheim, CA (23.-25. august 2026)
- Datoer: 23.-25. august 2026
- Placering: Anaheim Convention Center
- Priser: Fra $149 (medlem)-$179 (ikke-medlem)
- Sociale medier: Instagram, Facebook, LinkedIn
California Restaurant Show, som sponsoreres af California Restaurant Association, er en tre dage lang fagmesse for fagfolk inden for foodservice og restaurationsbranchen. Stjernekokken Tyler Florence er hovednavn ved teatret for kulinarisk innovation i 2026, hvor der er mere end 250 udstillere på messegulvet.
Hvorfor deltage? Messen er et oplagt valg for pizzarestauratører, især på grund af dens 3. årlige Pizza Tomorrow Summit-pavillon. Derudover dækker undervisningsprogrammet forretningsstrategi, menutendenser og bedste praksis på markedet – alt sammen under ét tag, hvilket gør turen til Anaheim umagen værd.
3. Restaurant- og barkonferencen Hongkong 2026 - Hongkong (1.-3. september 2026)
- Datoer: 1.–3. september 2026
- Placering: Hongkongs kongres- og udstillingscenter
- Priser: Gratis (for registrerede fagfolk fra branchen)
- Sociale medier: Instagram, Facebook, LinkedIn
Restaurant- og barkonferencen Hongkong 2026 (RBHK), der arrangeres af Informa Markets, er en gratis B2B-fagmesse for fagfolk inden for F&B og hotel- og restaurationsbranchen. Den tiltrækker mere end 9.000 branchekøbere og mere end 400 udstillere inden for otte produktsektorer på HKCEC.
Hvorfor deltage? RBHK er Asiens førende indkøbsmesse for F&B og dækker alt fra vin og spiritus til fødevareteknologi og emballage. Messen i 2026 byder på cocktaildemonstrationer i verdensklasse med Lorenzo Antinori og Leo Ko, kaffeshows med to verdensmestre, livekonkurrencer og branchepriser – alt sammen gratis for faglige besøgende.
4. QSR Evolution-konferencen - Atlanta, GA (8.-10. september 2026)
- Datoer: 8.-10. september 2026
- Placering: Hyatt Regency Atlanta
- Pris: Fra $499-$599
- Sociale medier: Instagram, Facebook, LinkedIn
QSR- og FSR-magasinerne, der udgives af WTWH Media, står bag QSR Evolution-konferencen, som er et tredagesarrangement for operatører af hurtigrestauranter og restauranter med fuld service. Blandt hovedtalerne er Susannah Frost (Chick-fil-A), Rob Lynch (Shake Shack), Jerry Morgan (Texas Roadhouse) og Lisa Ingram (White Castle).
Hvorfor deltage? I 2026 bliver QSR Evolution slået sammen med FSR NextGen Restaurant Summit, hvilket gør det til det eneste arrangement, hvor både QSR- og operatører af restauranter med fuld service samles under ét tag. Det udvidede format byder på over 100 brandchefer i sessioner om vækst, teknologi, markedsføring, franchisevirksomhed og arbejdsstyrke — samt gode muligheder for at netværke med kolleger fra hele branchen.
5. FS/TEC - Grapevine, TX (23.-25. september 2026)
- Datoer: 23.-25. september 2026
- Placering: Gaylord Texan Resort & Convention Center
- Pris: Fra $79-$99
- Sociale medier: Facebook, LinkedIn, Instagram
FS/TEC, der arrangeres af Informa Connect, har i over 30 år været den førende konference om restaurantteknologi. Den tiltrækker over 800 ledere — hvoraf 43 % er på VP-niveau eller højere — med fokus på fødevareteknologi, AI og digital innovation inden for fødevare- og restaurationsbranchen.
Hvorfor deltage? FS/TEC er det eneste arrangement, der udelukkende er bygget op omkring restaurantteknologi. Du får adgang til over 70 eksperttalere, branchens største messegulv for fødevareteknologi med over 230 leverandører samt sessioner om AI, cybersikkerhed, loyalitetsprogrammer og automatisering af administrative processer — alt sammen under ét tag med seriøse beslutningstagere.
6. Innovationsmesse for restauranter og takeaway - London, Storbritannien (29.-30. september 2026)
- Datoer: 29.-30. september 2026
- Sted: ExCeL London
- Pris: Gratis (for registrerede fagfolk i branchen)
- Sociale medier: Instagram, Facebook, LinkedIn
Restaurant- og takeaway-innovationsmessen er Storbritanniens førende messe for aktører inden for foodservice, restauratører og takeaway-iværksættere. Messen afholdes nu for 13. gang og tiltrækker over 15.000 besøgende og mere end 500 udstillere til ExCeL London.
Hvorfor deltage? Denne gratis messe afholdes sideløbende med seks andre arrangementer i The Hospitality B2B Portfolio — hvilket giver dig adgang til over 500 leverandører, 200 talere, paneldebatter og Innovation Awards inden for hele foodservice-sektoren, fra leveringsteknologi og digital bestilling til bæredygtighed og branding.
7. Fast Casual-topmøde for ledere - Arlington, TX (4.-6. oktober 2026)
- Datoer: 4.-6. oktober 2026
- Sted: Loews Arlington Hotel
- Pris: Fra $1,095-$2,195
- Sociale medier: Facebook, LinkedIn
Fast Casual-topmødet for ledere, som arrangeres af Networld Media Group, har været afholdt i næsten 20 år. Det er målrettet ledere på C-niveau i fast casual-restauranter. Blandt talerne i 2026 er Clay Dover (Savory Fund), Justin Mennan (Shake Shack) og Elisia Flores (L&L Hawaiian Barbecue).
Hvorfor deltage? Dette er en bevidst lille samling udelukkende for ledere — tænk samtaler på lige fod med kolleger, ikke en massiv messegulv. Du tilbringer 2,5 dage med interaktive sessioner og struktureret netværk med brand-CEO'er og ledere på C-niveau med fokus på vækst, innovation og brandstrategi.
8. Topmøde om restaurantjura - San Diego, CA (21.-23. oktober 2026)
- Datoer: 21.-23. oktober 2026
- Sted: Kona Kai San Diego Resort
- Pris: Afventer
- Sociale medier: LinkedIn, Facebook
Restaurant Legal Summit arrangeres af Restaurant Law Center — den eneste uafhængige organisation for offentlig politik, der er skabt til restaurationsbranchen. Nu på sit 10. år er konferencen målrettet juridiske direktører, advokater og HR-professionelle i restaurationsbranchen.
Hvorfor deltage? Sessionerne dækker løn- og arbejdstidslovgivning, immigration, gruppesøgsmål, AI og meget mere med talere som Dawn Stoewe (Darden), Sarah Mussetter (Red Robin) og Josh Lute (Dutch Bros). Du optjener også CLE-, SHRM- og HRCI-point i en afslappet ramme med fokus på relationer.
9. International restaurant- og cateringmesse i Florida 2026 - Orlando, FL (25.-27. oktober 2026)
- Datoer: 25.-27. oktober 2026
- Sted: Orange County Convention Center
- Pris: TBA
- Sociale medier: LinkedIn, Facebook, Instagram
Den internationale restaurant- og cateringmesse i Florida har betjent restaurations- og cateringbranchen i 55 år. Den arrangeres af Florida Restaurant and Lodging Association og tiltrækker restaurantoperatører, kokke og cateringprofessionelle fra hele staten.
Hvorfor deltage? Med mere end 40 timers undervisning inkluderet i dit adgangskort — om AI, bemanding, markedsføring, menuudvikling og meget mere — får du omfattende læring uden ekstra omkostninger. Messen afholdes også samtidig med Pizza Tomorrow Summit, så du får dobbelt adgang til udstillere, konkurrencer og sessioner på én tur.
10. Global konference for restaurantledelse 2026 - Cannes, Frankrig (4.-6. november 2026)
- Datoer: 4.-6. november 2026
- Sted: JW Marriott Cannes
- Pris: Fra $354-$474
- Sociale medier: LinkedIn, Instagram, Facebook
GRLC er en global konference for restaurantledere på direktionsniveau fra mere end 50 lande, og deltagelse kræver en invitation. Arrangementet i 2026 afholdes for første gang i Cannes i Frankrig efter 2025-udgaven i Barcelona.
Hvorfor deltage? GRLC samler topledere fra brands som Chick-fil-A, Five Guys, Wendy's, Subway og Texas Roadhouse. Ud over ekspertsessioner og brancheundersøgelser får du opleve debuten på Globie Awards – en hyldest til innovation, vækst, bæredygtighed og samfundspåvirkning på tværs af det globale restaurationslandskab.
More Articles
11. Konference om restaurantfinansiering og -udvikling - Las Vegas, NV (9.-11. november 2026)
- Datoer: 9.-11. november 2026
- Sted: Wynn Las Vegas
- Pris: $1,795
- Sociale medier: LinkedIn
RFDC arrangeres af Restaurant Finance Monitor og er restaurationsbranchens foretrukne finanskonference for ejere, driftsansvarlige, økonomidirektører og investorer. Tidligere talere omfatter ledere fra Inspire Brands, Flynn Restaurant Group, Texas Roadhouse og Dutch Bros.
Hvorfor deltage? RFDC er stedet, hvor pengene er – helt bogstaveligt. Du får kontakt til långivere, private equity-investorer og dealmakere gennem sessioner om kapitalmarkeder, M&A og strategier for fast ejendom. Tjenesten RFDCconnect hjælper dig endda med at planlægge en-til-en-møder, før du ankommer.
12. Branchekongres for hurtigserveringsrestauranter - Warszawa, Polen (17.-19. november 2026)
- Datoer: 17.-19. november 2026
- Sted: Ptak Warsaw Expo
- Pris: Gratis (for registrerede branchefolk)
- Sociale medier: Facebook, Instagram, LinkedIn
QSR-branchekongressen er en gratis messe og kongres i sin tredje udgave, arrangeret af Ptak Warsaw Expo. Den er skabt til QSR-ejere, driftsansvarlige og leverandører i hele Polen og Centraleuropa, så de kan udforske teknologi, udstyr og branchetendenser.
Hvorfor deltage? Dette er den eneste messe i regionen, der er specifikt udviklet til hurtigserveringsgastronomi. Ud over messegulvet får du adgang til Warsaw-konferencen for hurtigservering, en B2B-netværkszone, liveinterviews med eksperter i messe-studiet samt medaljeprisceremonien, der hylder innovation i branchen.
Resumé
Styrk din professionelle profil inden for hotel- og restaurationsledelse – tilmeld dig vores nyhedsbrev for en nøje udvalgt blanding af ekspertrådgivning, branchenyheder og hemmelighederne bag succes!
