De beste cateringmessene gir deg muligheten til å møte leverandørene, kokkene og innovatørene som former bransjens utvikling. Enten du ser etter nytt utstyr, følger med på trender eller bygger forbindelser som faktisk hjelper virksomheten din fremover, er den rette messen verdt reisen. Her er en oversikt over de viktigste cateringmessene du bør ha på radaren.
Kortliste over de beste cateringmessene
Her er en kortliste over de beste cateringmessene jeg mener det er verdt å delta på i 2026–2027:
- IFT First Annual Event & Expo – Chicago, IL (12.–15. juli 2026)
- LRA Showcase 2026 – New Orleans, LA (25.–26. juli 2026)
- California Restaurant Show – Anaheim, CA (23.–25. august 2026)
- Fine Food Australia – Melbourne, Australia (31. august–3. september 2026)
- Americas Food & Beverage Show – Miami Beach, FL (14.–16. september 2026)
- Sirha Lyon 2027 – Lyon, Frankrike (21.–25. januar 2027)
- Northern Restaurant & Bar (NRB) 2027 – Manchester, Storbritannia (9.–10. mars 2027)
- Cater+Event 2027 – New Orleans, LA (22.–25. mars 2027)
- HRC 2027 – London, Storbritannia (5.–7. april 2027)
- National Restaurant Association Show 2027 – Chicago, IL (22.–25. mai 2027)
- HostMilano 2027 – Milano, Italia (22.–26. oktober 2027)
De beste cateringmessene i 2026–2027
Nedenfor finner du mine sammendrag av de beste cateringmessene som kom med på kortlisten. Omtalene gir et innblikk i datoene, beliggenheten, prisene og det unike tilbudet ved hvert arrangement.
1. IFT First Annual Event & Expo – Chicago, IL (12.–15. juli 2026)
- Datoer: 12.–15. juli 2026
- Sted: McCormick Place
- Pris: Fra $710 (medlem)–$1,145 (ikke-medlem)
- Sosiale medier: Facebook, Instagram
Institute of Food Technologists (IFT) sitt First Annual Event & Expo er en ledende møteplass for fagfolk innen matteknologi. Arrangementet fungerer som et knutepunkt for innovasjon og samarbeid i næringsmiddelindustrien. Det byr på ekspertforedragsholdere, blant annet forskere og bransjeledere, som gir innsikt i den nyeste forskningen.
Hvorfor delta? På denne messen kan du knytte kontakt med kolleger og utforske banebrytende matteknologi. Arrangementet gir en unik mulighet til å lære av eksperter og oppdage innovative løsninger. Det er ideelt for alle som ønsker å øke kunnskapen sin og bygge nettverk innen matteknologisektoren.
Have an account? Log In
2. LRA Showcase 2026 – New Orleans, LA (25.–26. juli 2026)
- Datoer: 25.–26. juli 2026
- Sted: New Orleans Morial Convention Center
- Pris: $60
- Sosiale medier: Facebook, LinkedIn
LRA Showcase 2026 er et viktig arrangement for fagfolk i restaurant- og serveringsbransjen, organisert av Louisiana Restaurant Association. Det gir en plattform for nettverksbygging og utforsking av nye produkter og tjenester.
Hvorfor delta? På LRA Showcase 2026 kan du og teamet ditt komme i kontakt med kolleger og oppdage innovative løsninger tilpasset serveringsbransjen. Arrangementet gir en unik mulighet til å lære av eksperter og få innsikt som kan forbedre driften. Det er et must for alle som ønsker å holde seg konkurransedyktige i markedet.
3. California Restaurant Show – Anaheim, CA (23.–25. august 2026)
- Datoer: 23.–25. august 2026
- Sted: Anaheim Convention Center
- Pris: Fra $169 (medlem)–$199 (kjøper/ikke-kjøper)
- Sosiale medier: Facebook, LinkedIn
California Restaurant Show er et viktig arrangement for fagfolk innen restaurant- og matservering, og gir en plattform for å utforske nye produkter og innovasjoner. Det byr på kulinariske livedemonstrasjoner, konkurranser og prisutdelinger.
Hvorfor delta? På denne messen finner du et bredt utvalg utstillere som viser frem det nyeste innen teknologi for matservering og kulinariske trender. Det er en utmerket mulighet for deg og teamet ditt til å bygge nettverk. Arrangementets fokus på innovasjon og praktiske løsninger gjør det til en opplevelse som skiller seg ut.
4. Fine Food Australia – Melbourne, Australia (31. august–3. september 2026)
- Datoer: 31. august–3. september 2026
- Sted: Melbourne Convention and Exhibition Centre (MCEC)
- Pris: Registrer deg for å se gjeldende priser
- Sosiale medier: Facebook, LinkedIn
Fine Food Australia er en stor messe for mat- og serveringsbransjen, organisert av Diversified Communications. Den er en viktig plattform for å oppdage nye produkter og tjenester i matsektoren. Messen byr på et bredt utvalg utstillere og faglige sesjoner med bransjeeksperter.
Hvorfor delta? På Fine Food Australia får du utforske de nyeste innovasjonene innen mat og servering. Det er et ideelt sted for å komme i kontakt med leverandører og lære om nye trender. Du og teamet ditt vil dra nytte av interaktive demonstrasjoner og nettverksmuligheter i dynamiske omgivelser.
5. Amerikas mat- og drikkemesse - Miami Beach, FL (14.–16. september 2026)
- Datoer: 14.–16. september 2026
- Sted: Miami Beach Convention Center
- Pris: Fra $170
- Sosiale medier: Instagram, LinkedIn, Facebook
Americas Food & Beverage Show er et viktig arrangement for fagfolk innen mat og drikke, organisert av National Association of State Departments of Agriculture. Målet er å knytte leverandører sammen med kjøpere fra Amerika og resten av verden. Messen vil samle over 900 utstillere og 3 kokker med Michelin-stjerner.
Hvorfor delta? På denne messen kan du og teamet ditt utforske et variert utvalg av mat- og drikkeprodukter. Arrangementet byr på nettverksmuligheter og innsikt i markedstrender. Det er et viktig sted for å oppdage nye produkter og bygge forretningsrelasjoner i mat- og drikkevarebransjen.
6. Sirha Lyon 2027 - Lyon, Frankrike (21.–25. januar 2027)
- Datoer: 21.–25. januar 2027
- Sted: Eurexpo Lyon
- Pris: Ikke fastsatt
- Sosiale medier: Facebook, LinkedIn
Sirha Lyon er en toårig internasjonal messe for serverings- og hotellbransjen, organisert av GL events. Den har blitt arrangert siden 1984 og tiltrekker seg over 257 000 fagfolk fra hele verden.
Hvorfor delta? Sirha Lyon arrangerer Bocuse d'Or, verdensmesterskapet i konditorkunst og over 80 mesterklasser og konkurranser. Det er en av få messer der du kan se kulinariske konkurranser på elitenivå, oppdage over 800 innovasjoner og komme i kontakt med over 2 300 utstillere innen mat, utstyr og teknologi for hotell- og serveringsbransjen.
7. Northern Restaurant & Bar (NRB) 2027 – Manchester, Storbritannia (9.–10. mars 2027)
- Datoer: 9.–10. mars 2027
- Sted: Manchester Central Convention Complex
- Pris: Gratis (for registrerte bransjefolk)
- Sosiale medier: Instagram, LinkedIn
NRB er Nord-Englands ledende bransjemesse for hotell- og serveringsbransjen, og samler over 12 100 besøkende og over 400 utstillere i Manchester i to dager med leverandøroppdagelser, trendkartlegging og nettverksbygging i bransjen.
Hvorfor delta? NRB er kun for bransjen, så hver samtale på messegulvet er en ekte bransjeforbindelse. Messen arrangeres sammen med lunch! NORTH og byr på et tett seminarprogram der ledende kokker, operatører og gründere deler praktisk innsikt fra frontlinjen.
8. Cater+Event 2027 – New Orleans, Louisiana (22.–25. mars 2027)
- Datoer: 22.–25. mars 2027
- Sted: New Orleans Ernest N. Morial Convention Center
- Pris: Ikke fastsatt
- Sosiale medier: Instagram, LinkedIn, Facebook
Cater+Event, som arrangeres av Informa Connect, er den fremste amerikanske konferansen for cateringleverandører, arrangementsplanleggere og leverandører. Den dekker kulinarisk innovasjon, arrangementsproduksjon, forretningsvekst og designtrender i én nasjonal samling.
Hvorfor delta? Cater+Event kombinerer faglig opplæring med ekte bransjeinnsikt – tenk praktiske sesjoner, et kuratert messegulv og særpregede kveldsarrangementer som lar deg oppleve gjestfrihet i verdensklasse som gjest. Det er en av få konferanser der fagfolk innen kulinarisk virksomhet og arrangementsproduksjon deler samme messegulv.
9. HRC 2027 – London, Storbritannia (5.–7. april 2027)
- Datoer: 5.–7. april 2027
- Sted: ExCeL London
- Pris: Gratis (forhåndsregistrert bransjepass)
- Sosiale medier: Facebook, LinkedIn
HRC er Storbritannias ledende B2B-messe for hotell- og restaurantbransjen og arrangeres årlig på ExCeL London. Messen er en del av Food, Drink & Hospitality Week og tiltrekker seg 25 000 fagbesøkende fra hoteller, restauranter og cateringbransjen.
Hvorfor delta? HRC samler sju samlokaliserte arrangementer under ett tak og dekker alt fra kjøkkenteknologi til kvalitetsmat. Det er en sjelden anledning til å møte leverandører, oppdage nye produkter og delta på live-kokkekonkurranser som International Salon Culinaire – alt i løpet av tre dager.
More Articles
10. National Restaurant Association-messen 2027 – Chicago, IL (22.–25. mai 2027)
- Datoer: 22.–25. mai 2027
- Sted: McCormick Place
- Pris: Ikke fastsatt
- Sosiale medier: Facebook, LinkedIn
National Restaurant Association-messen, som har vært arrangert av NRA siden 1919, er serveringsbransjens største årlige fagmesse i USA. Hver mai tiltrekker den seg titusenvis av driftsansvarlige, leverandører og kokker til Chicago for produktlanseringer, opplæring og nettverksbygging.
Hvorfor delta? Dette er den ene messen der du kan gå gjennom et messegulv med over 2 000 utstillere, delta på demonstrasjoner ledet av kokker og få med deg hovedforedrag fra bransjen – alt under ett tak på McCormick Place. Messen dekker alt fra kjøkkenutstyr til utvikling innen arbeidsstyrken, og er derfor relevant enten du driver ett enkelt sted eller en nasjonal kjede.
11. HostMilano 2027 – Milano, Italia (22.–26. oktober 2027)
- Datoer: 22.–26. oktober 2027
- Sted: Fiera Milano (Rho)
- Pris: Kunngjøres senere
- Sosiale medier: Instagram, Facebook, LinkedIn
HostMilano er en global, toårig fagmesse for HoReCa- og serveringssektorene. Utgaven i 2027 blir den 45., og trekker over 180 000 fagbesøkende og over 2 000 utstillere fra hele verden.
Hvorfor delta? HostMilano dekker åtte produktsegmenter – fra kaffe og gelato til bakeri, pizza og utstyr for serveringsbransjen – alt under ett tak. Live-demonstrasjoner med kokker, konkurranser og programmet HOST Talks gjør messen langt mer engasjerende enn en typisk fagmesse, og beliggenheten i Milano gir den en enestående internasjonal energi.
Hva skjer videre?
Sørg for at du melder deg på nyhetsbrevet vårt for flere bransjearrangementer og ressurser for hotellledere!
