De bedste cateringmesser giver dig mulighed for at møde leverandørerne, kokkene og innovatørerne, der former branchens fremtid. Uanset om du leder efter nyt udstyr, holder øje med trends eller skaber forbindelser, der rent faktisk får din virksomhed til at udvikle sig, er den rigtige messe turen værd. Her er en oversigt over de bedste cateringmesser, du bør holde øje med.
Kortliste over de bedste cateringmesser
Her er en kortliste over de bedste cateringmesser, som jeg mener er værd at deltage i i 2026-2027:
- IFT First Annual Event & Expo - Chicago, IL (12.-15. juli 2026)
- LRA Showcase 2026 - New Orleans, LA (25.-26. juli 2026)
- California Restaurant Show - Anaheim, CA (23.-25. august 2026)
- Fine Food Australia - Melbourne, Australien (31. august-3. september 2026)
- Americas Food & Beverage Show - Miami Beach, FL (14.-16. september 2026)
- Sirha Lyon 2027 - Lyon, Frankrig (21.-25. januar 2027)
- Northern Restaurant & Bar (NRB) 2027 - Manchester, Storbritannien (9.-10. marts 2027)
- Cater+Event 2027 - New Orleans, LA (22.-25. marts 2027)
- HRC 2027 - London, Storbritannien (5.-7. april 2027)
- National Restaurant Association Show 2027 - Chicago, IL (22.-25. maj 2027)
- HostMilano 2027 - Milano, Italien (22.-26. oktober 2027)
De bedste cateringmesser i 2026-2027
Nedenfor finder du mine opsummeringer af de bedste cateringmesser, der kom med på min kortliste. Mine anmeldelser giver et indblik i datoerne, lokationerne, priserne og de særlige tilbud ved hvert arrangement.
1. IFT First Annual Event & Expo - Chicago, IL (12.-15. juli 2026)
- Datoer: 12.-15. juli 2026
- Lokation: McCormick Place
- Pris: Fra $710 (medlem)-$1,145 (ikke-medlem)
- Sociale medier: Facebook, Instagram
Det første årlige arrangement og den første messe for Institute of Food Technologists (IFT) er en førende samling for fagfolk inden for fødevareteknologi. Arrangementet fungerer som et centrum for innovation og samarbejde i fødevareindustrien. Arrangementet byder på ekspertforedragsholdere, herunder forskere og brancheledere, som giver indblik i den nyeste forskning.
Hvorfor deltage? På denne messe kommer du i kontakt med kolleger og udforsker den nyeste fødevareteknologi. Arrangementet giver en enestående mulighed for at lære af eksperter og opdage innovative løsninger. Det er ideelt for alle, der ønsker at udvide deres viden og netværk inden for fødevareteknologi.
Have an account? Log In
2. LRA Showcase 2026 - New Orleans, LA (25.-26. juli 2026)
- Datoer: 25.-26. juli 2026
- Sted: New Orleans Morial Convention Center
- Pris: $60
- Sociale medier: Facebook, LinkedIn
LRA Showcase 2026 er en vigtig begivenhed for fagfolk i restaurant- og hotelbranchen, arrangeret af Louisiana Restaurant Association. Den giver mulighed for at skabe netværk og udforske nye produkter og tjenester.
Hvorfor deltage? På LRA Showcase 2026 kan du og dit team møde kolleger fra branchen og opdage innovative løsninger, der er skræddersyet til hotel- og restaurationsbranchen. Begivenheden giver en enestående mulighed for at lære af eksperter og få indsigt, der kan forbedre jeres drift. Det er en begivenhed, man bør deltage i, hvis man vil forblive konkurrencedygtig på markedet.
3. Californias restaurantmesse – Anaheim, Californien (23.-25. august 2026)
- Datoer: 23.-25. august 2026
- Sted: Anaheim Convention Center
- Pris: Fra $169 (medlem)-$199 (køber/ikke-køber)
- Sociale medier: Facebook, LinkedIn
Californias restaurantmesse er en vigtig begivenhed for fagfolk inden for restauranter og catering og giver mulighed for at udforske nye produkter og innovationer. Den byder på kulinariske livedemonstrationer, konkurrencer og prisceremonier.
Hvorfor deltage? På denne messe finder du en bred vifte af udstillere, der præsenterer de nyeste teknologier inden for catering og kulinariske trends. Det er en fremragende mulighed for dig og dit team for at skabe netværk. Begivenhedens fokus på innovation og praktiske løsninger gør den til en helt særlig oplevelse.
4. Fin mad Australien – Melbourne, Australien (31. august-3. september 2026)
- Datoer: 31. august-3. september 2026
- Sted: Melbourne Convention and Exhibition Centre (MCEC)
- Pris: Tilmeld dig for at se de aktuelle priser
- Sociale medier: Facebook, LinkedIn
Fine Food Australia er en stor messe for fødevare- og hotel- og restaurationsbranchen, arrangeret af Diversified Communications. Den er en vigtig platform til at opdage nye produkter og tjenester i fødevaresektoren. Messen byder på et bredt udvalg af udstillere og faglige sessioner med brancheeksperter.
Hvorfor deltage? På Fine Food Australia kan du udforske de nyeste innovationer inden for fødevarer og hotel- og restaurationsbranchen. Det er et ideelt sted at komme i kontakt med leverandører og lære om nye tendenser. Du og dit team får fordel af interaktive demonstrationer og netværksmuligheder i dynamiske omgivelser.
5. Americas Food & Beverage Show - Miami Beach, FL (14.-16. september 2026)
- Datoer: 14.-16. september 2026
- Sted: Miami Beach Convention Center
- Pris: Fra $170
- Sociale medier: Instagram, LinkedIn, Facebook
Americas Food & Beverage Show er en vigtig begivenhed for fagfolk inden for fødevarer og drikkevarer, arrangeret af National Association of State Departments of Agriculture. Formålet er at forbinde leverandører med købere fra Amerika og resten af verden. Messen får besøg af over 900 udstillere og 3 Michelin-stjernekokke.
Hvorfor deltage? På denne messe kan du og dit team udforske et varieret udvalg af fødevarer og drikkevarer. Arrangementet byder på netværksmuligheder og indsigt i markedstendenser. Det er et vigtigt sted at opdage nye produkter og opbygge forretningsrelationer inden for fødevare- og drikkevarebranchen.
6. Sirha Lyon 2027 - Lyon, Frankrig (21.-25. januar 2027)
- Datoer: 21.–25. januar 2027
- Sted: Eurexpo Lyon
- Pris: Oplyses senere
- Sociale medier: Facebook, LinkedIn
Sirha Lyon er en toårig international messe for madservice og hotel- og restaurationsbranchen, arrangeret af GL events. Den har været afholdt siden 1984 og tiltrækker over 257.000 fagfolk fra hele verden.
Hvorfor deltage? Sirha Lyon er vært for Bocuse d'Or, World Pastry Cup samt over 80 mesterklasser og konkurrencer. Det er en af de få messer, hvor du kan se kulinariske konkurrencer på eliteniveau, opdage over 800 innovationer og komme i kontakt med over 2.300 udstillere inden for fødevarer, udstyr og teknologi til hotel- og restaurationsbranchen.
7. Northern Restaurant & Bar (NRB) 2027 - Manchester, Storbritannien (9.-10. marts 2027)
- Datoer: 9.-10. marts 2027
- Sted: Manchester Central Convention Complex
- Pris: Gratis (for registrerede branchefolk)
- Sociale medier: Instagram, LinkedIn
NRB er Nordenglands førende branchemesse for hotel-, restaurant- og servicebranchen og samler over 12.100 besøgende og mere end 400 udstillere i Manchester i to dage med leverandøropdagelse, trendobservation og netværk i branchen.
Hvorfor deltage? NRB er kun for fagfolk, så enhver samtale på messen er en ægte brancheforbindelse. Messen afholdes samtidig med Lunch! NORTH og byder på et omfattende seminarprogram, hvor førende kokke, operatører og iværksættere deler ægte indsigter fra frontlinjen.
8. Cater+Event 2027 - New Orleans, LA (22.-25. marts 2027)
- Datoer: 22.–25. marts 2027
- Sted: New Orleans Ernest N. Morial Convention Center
- Pris: Annonceres senere
- Sociale medier: Instagram, LinkedIn, Facebook
Cater+Event, som arrangeres af Informa Connect, er den førende amerikanske konference for cateringvirksomheder, eventplanlæggere og leverandører. Den dækker kulinarisk innovation, eventproduktion, forretningsvækst og designtrends ved én national samling.
Hvorfor deltage? Cater+Event kombinerer undervisning med ægte brancheindblik – med praktiske sessioner, et kurateret messegulv og særlige aftenarrangementer, hvor du som gæst kan opleve gæstfrihed i verdensklasse. Det er en af de få konferencer, hvor fagfolk inden for gastronomi og eventproduktion deler det samme messegulv.
9. HRC 2027 - London, Storbritannien (5.-7. april 2027)
- Datoer: 5.-7. april 2027
- Sted: ExCeL London
- Pris: Gratis (forhåndsregistreret brancheadgang)
- Sociale medier: Facebook, LinkedIn
HRC er Storbritanniens førende B2B-messe for hotel- og restaurationsbranchen og afholdes hvert år på ExCeL London. Den er en del af ugen for mad, drikkevarer og hotel- og restaurationsbranchen og tiltrækker 25.000 branchebesøgende fra hoteller, restauranter og cateringvirksomheder.
Hvorfor deltage? HRC samler 7 sideløbende arrangementer under ét tag og dækker alt fra køkkenteknologi til kvalitetsfødevarer. Det er en sjælden mulighed for at møde leverandører, opdage nye produkter og overvære live-kokkekonkurrencer som International Salon Culinaire – alt sammen på tre dage.
More Articles
10. National Restaurant Association-messen 2027 - Chicago, IL (22.-25. maj 2027)
- Datoer: 22.-25. maj 2027
- Sted: McCormick Place
- Pris: Oplyses senere
- Sociale medier: Facebook, LinkedIn
National Restaurant Association-messen, som har været arrangeret af NRA siden 1919, er den amerikanske fødevare- og serveringsbranches største årlige branchemesse. Hvert år i maj tiltrækker den titusindvis af operatører, leverandører og kokke til Chicago med produktlanceringer, faglig uddannelse og netværksmuligheder.
Hvorfor deltage? Det er den eneste messe, hvor du kan gå rundt blandt mere end 2.000 udstillere, deltage i demonstrationer ledet af kokke og opleve hovedtalere fra branchen – alt sammen under ét tag i McCormick Place. Messen dækker alt fra køkkenudstyr til udviklingen på arbejdsmarkedet, hvilket gør den relevant, uanset om du driver én lokation eller en landsdækkende kæde.
11. HostMilano 2027 - Milano, Italien (22.-26. oktober 2027)
- Datoer: 22.-26. oktober 2027
- Placering: Fiera Milano (Rho)
- Pris: Afventer annoncering
- Sociale medier: Instagram, Facebook, LinkedIn
HostMilano er en global, toårig messe for HoReCa- og fødevareservicesektorerne. Udgaven i 2027 bliver den 45. og tiltrækker mere end 180,000 faglige besøgende og mere end 2,000 udstillere fra hele verden.
Hvorfor deltage? HostMilano dækker otte produktsegmenter – fra kaffe og gelato til bageri, pizza og udstyr til fødevareservice – alt sammen under ét tag. Live-demonstrationer med kokke, konkurrencer og HOST Talks-programmet gør messen langt mere interaktiv end en typisk fagmesse, og omgivelserne i Milano giver den en enestående international energi.
Hvad sker der nu?
Sørg for at tilmelde dig vores nyhedsbrev for flere brancheevents og ressourcer til hotelchefer!
